Osaisikohan joku kertoa, että kuinka terveellisiä herkkusienet on? Ajattelin jossain vaiheessa lisätä ruuan lisukkeeksi vähän paistettuja sieniä, mutta en ole varma niiden parhaasta terveysvaikutuksesta.
Apuja? Onko järkevää?
Herkkusienet & terveellisyys?
sshshieeenniiii
3
3323
Vastaukset
- tällaista
...että lihottavia sienet eivät ole. Aines on lähinnä proteiinia sekä sulamattomia aineksia. Sokerit ja rasvat olemattoman niukkoja. Sisältävät B-ryhmän vitamiineja ja aminohapoista mm arginiinia, jolla on lukuisia terveysvaikutuksia. Minä syön sieniä lähinnä arginiinin takia korjatakseni kolesteroliarvoja sekä veren sokeriarvoja.
Luonnon sienien rasitteena on edelleenkin Tsernobylin aiheuttamat kertymät. Siinäkin on onneksi eroja eri sienilajien välillä. Jos keräät sieniä metsästä, niin aloittelijan pahin riski on luulla valkokärpässientä herkkusieneksi. Niiden välillä on kuitenkin yksi pettämätön ero: Valkokärpässienen heltat ovat aina valkoiset, mutta kaikilla herkkusienilajeilla ne ovat vaaleanpunertavat tai ruskeat jo ennen lakin avautumista. Hajusta ne erottaa sokeakin: herkkusienissä on aina hieno mieto aniksen haju, valkokärpässieni haiskahtaa lähinnä raa'alta perunalta.
Toinen juttu on se, että herkkusieniä ei kannata kerätä ihan tienpientareilta tai kaupungin puistoista, koska ne keräävät herkästi lyijyä ja muita raskasmetalleja. Sellaisen syömisessä terveysriski lienee kuitenkin samaa luokkaa kuin yhden tupakan polttamisessa.- 30
Säteilyturvakeskus on mitannut sienten cesiumpitoisuuksia aina Tsernobylin onnettomuudesta lähtien. Raportti löytyy linkistä: http://www.stuk.fi/julkaisut_maaraykset/tiivistelmat/a_sarja/fi_FI/stuk-a240/_files/83034446463696918/default/stuk-a240.pdf
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nurmossa kuoli 2 Lasta..
Autokolarissa. Näin kertovat iltapäivälehdet juuri nyt. 22.11. Ja aina ennen Joulua näitä tulee. . .1448049Joel Harkimo seuraa Martina Aitolehden jalanjälkiä!
Oho, aikamoinen yllätys, että Joel Jolle Harkimo on lähtenyt Iholla-ohjelmaan. Tässähän hän seuraa mm. Martina Aitolehde432111Kaksi lasta kuoli kolarissa Seinäjoella. Tutkitaan rikoksena
Henkilöautossa matkustaneet kaksi lasta ovat kuolleet kolarissa Seinäjoella. Kolmas lapsi on vakasti loukkaantunut ja252030- 921680
Miksi pankkitunnuksilla kaikkialle
Miksi rahaliikenteen palveluiden tunnukset vaaditaan miltei kaikkeen yleiseen asiointiin Suomessa? Kenen etu on se, että1811617Tunnekylmä olet
En ole tyytyväinen käytökseesi et osannut kommunikoida. Se on huono piirre ihmisessä että ei osaa katua aiheuttamaansa p1071060Taisit sä sit kuiteski
Vihjata hieman ettei se kaikki ollutkaan totta ❤️ mutta silti sanoit kyllä vielä uudelleen sen myöhemmin 😔 ei tässä oik5999- 52977
- 24918
Odotathan nainen jälleenkohtaamistamme
Tiedät tunteeni, ne eivät sammu johtuen ihanuudestasi. Haluan tuntea ihanan kehosi kosketuksen ja sen aikaansaamaan väri28850