viiniköynnös

Lippa

Olisko kenelläkään kokemusta viiniköynnöksestä (lajike Zilga viherpeukaloilta) . Talven kestäväksi kehuttu . Tuottaako rypäleitä ja miten lannoitus ? Kiitos ja kumarrus !

8

8313

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Vitis

      olen saanut Zilgasta kaksi satoa. Rypäleet ovat
      huomattavan makeita ja kypsyvät jo elokuun puolella - eli on siis viiniköynnökseksi aikainen.
      Erittäin talvenkestävä se on, enkä ole peittä-
      nyt sitä mitenkään.
      Oksien leikkaus tehdään suomessa aina keväällä.
      Köynnös kasvaa savimaalla, enkä ole lannoittanut
      sitä mitenkään.Viiniköynnöksen juurethan tunkeutuvat jopa 10 m:n syvyyteen, joten muutama kourallinen lannoitetta tuskin tavoittaa niitä.

      • Uskoiskohan

        En ole koskaan kuullut, että Zilgaa voisi leikata keväällä - olen kerran tehnyt niin ja köynnöksen nesteet valuivat miltei kuiviin. Taimen mukana tulevissa suomalaisissa ohjeissakin kehoitetaan leikkaamaan syystalvella. Samaa korostaa paikallinen viinin (kasvihuone)viljelijä. Aika uskomattomalta kuulostaa sekin, että köynnös on antanut satoa elokuussa. Avomaallako?! Omat neljävuotiaat Zilgani voivat erinomaisesti, mutta rypäleitä ei ole ainakaan vielä näkynyt. Kauniita köynnöksiä ne silti ovat.


    • Maria
    • Asku

      Kasvatan köynnöksiä ''kylmässä'' kasvihuoneessa ja yksi on terassin pylväässä.
      Lajikkeita minulla on Zilgan ja Subagan lisäksi Nordica ja Valenciakohan se oli tuo Kanadalainen.
      Nordican marjat ja tertut ovat suurimpia ja kypsyvät viimeisinä. Elokussa sato kypsyy kasvihuoneessa ja ulkosalla syyskuun alussa, riippuen tietysti keväästä ja kesästä.

      Leikkaan syksyllä ja laitan juurille kuivia puidenlehtiä eristykseksi, koska lunta ei tule kasvihuoneeseen. Keväällä lapan sitten lunta huoneeseen, ettei se kuumu liikaa ja kasvu ei lähde liian aikasin käyntiin. Samalla juuristo saa kosteutta sulavasta lumesta.

      Tällähetkellä alkaa jo silmut avautua ja kasvu saa jo lähteä käyntiin. Pidän pientä kellarilämmitintä varalla, jos sattuu tulemaan kovat yöpakkaset, samalla se lämmittää muitakin kesäkukkien taimia, joita kasvatan siellä, esm. Samettiruusua.
      Satoa on tullut näistä viidestä köynnöksestä ämpärikaupalla. Suurin osa syödään suoraan ja lopuista tehdään mehua. Kerran olen tehnyt viiniä, enkä kyllä ole mikään expertti siinä hommassa.

      Keväällä kasvu on tosi voimakasta ja joutuu kovastikkin katkomaan ja harventamaan kasvustoa.(Kaksi lehteä kukka-aiheen jälkeen poikki ja turhat versot myös).
      Lehdet voi sitten vaikka syödä salaatin tapaan, tai tehdä Dolmateksia (viininlehtikääryleitä).

      http://www.nicehouse.fi/keittio/reseptit/kreeta/kasvis.htm

      http://www.yle.fi/tv1/sopallajasydamella/reseptit/18.htm

      • "viininviljelijä"

        Ehdottomasti leikkaus syksyllä.Minulla on tuottanut jo kaksivuotiaana, todellisuudessa se on vanhempi kun se on ollut jo taimitarhalla jonkun vuoden.Zilkan marjat on tosi makeita.Marjat on kypsynyt elo suuskuun vaiteessa riippuen paikasta.


      • Viininviljelijä

        Viime syksynä kolme 3-vuotiasta köynnöstä pukkasi täällä Tanpereen leveysasteella pari kiloa rypäleitä surkeasta hoidosta piittaamatta. Nyt on tulossa kukinnasta päätellen - ja neuvojen ansiosta - kaksikymmenkertainen määrä rypäleitä. Haluaisin tehdä niistä viiniä ilman (valmispakkauksista tuttuja) lisukkeita. Vinkkejä vastaanotetaan, kertokaa omista maistijaisistanne.


    • Kysymys myös

      Miten olisi paras lisätä viiniköynnöstä.Kertokaa tietäjät tai onko netissä ohjeita.

      • Asku

        Tökkää jo puutuneen n 20-30 cm pitkän varren (oikea pää ylöspäin) palasen keväällä ennen lehtien puhkeamista multaan ja pitää kosteana. Sama systeemi kuin punaisen viinimarjan lisäämisessä.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mira Luoti ja Julkkisselviytyjät 2017 - Ketä kuumottaa juuri nyt?

      HS: Tässä ohjelmassa Mira Luoti kertoi kokeneensa seksuaalista väkivaltaa "PMMP-yhtyeen Mira Luoti kertoo Ylen uudessa
      Kotimaiset julkkisjuorut
      69
      1904
    2. Mietin että

      Onko tarinallamme vielä luvussa tilaa kohtaamiselle vai jääkö se tähän.
      Ikävä
      100
      1839
    3. Kaipaatko sinä

      Yhtään meidän katseita
      Ikävä
      142
      1724
    4. Oletko samaa mieltä

      Että on parempi olla erillään?
      Ikävä
      97
      1411
    5. Törkeä eläinsuojelurikos Sonkajärvellä

      Pohjois-Savossa Sonkajärvellä noin 40 kissaa ja reilut 10 koiraa on jouduttu lopettamaan kaltoinkohtelun vuoksi, kertoo
      Sonkajärvi
      33
      1354
    6. MESTARI SIVALTAA JÄLLEEN

      https://www.is.fi/politiikka/art-2000011436243.html Suomen ainoa Mestari lausuu tosiasiat Sannasta , Tuomiojasta ja hil
      Kajaani
      315
      1246
    7. Kirjallinen varoitus

      On annettu eräälle henkilölle. hyssytellään kuitenkin asiasta
      Äänekoski
      60
      1199
    8. Jotkut ihmiset pelkäävät syöpää sairastavaa

      On hauskaa, kun kertoo jollekin, että "minulla on syöpä". Jotkut käyttäytyvät kuin se olisi tarttuva tauti. Eivät uskall
      Sinkut
      130
      1092
    9. Julkisuuden henkilön päiväin päätös

      Sitä vaan, että kyllä nyt kaikki tietävät kuka oli Eemeli Peltola (kansanedustaja, joka päätti päivänsä eduskuntatalossa
      Sinkut
      276
      1056
    10. Kuulin juttua että Jeesus on kopioitu krishnasta

      Pitääkö paikkansa että kertomukset ovat samat kummankin uskonnon kirjoissa
      Hindulaisuus
      446
      943
    Aihe