Pitääkö aina olla ruokahäät?

Ei toki pidä olla. Kukin tyylillään. Kahvipöytään sopii esim. pienet valmiit leivät, leipäjuusto lakka- tai mansikkahillolla, suolaiset pasteijat.. Mikä estää tekemästä esim. cocktail-tikkuihin napsittavaa: juustoja, lihapullia jne.

Saa pitää sellaiset häät kun haluaa!
Meilläkin oli aluksi meiniki että ei tehdä ruokaa, siis ruokaa ruokaa, vaan olis ollu tarjolla tällänen salaatti pöytä! Sellanen runsaampi salaatti!
Paljon erilaisia salaatteja ja sit jotain leipää! (Karjalanpiirakoita tai vaikka pasteijoita?)
Kyllähän sellainenkin onnistuu!!

Kahvin, kakun ja voileipä kakun kanssa voi laittaa sitten vaikka mitä..
Pitää vain keksiä jotain..

Nyt ovat häät muuttuneet jo sellaiksi markkinoiksi, että sitä jo alkaa kaivata pienimuotoisia ja tyylikkäitä häitä. Trendikkäintä olisi varmasti panostaa laatuun eikä määrään...jos nyt menisin naimisiin, niin haluaisin aitoa sampanjaa, kaviaari ym. sekä aidon mansikkakermakakun...ja vain todella parhaat ystävät häihini.

Terve,

Itselläni tulevat kaikki kutsuttavat niin kaukaa, että olisi ikävää olla tarjoilematta ruokaa. Muuten tarvitsisi juhlaväen lähteä kesken kaiken käymään Hesellä tms. Ja se kai ei ole toivottavaa.

Jos porukalla ei ole pitkää ajomatkaa takana, niin mikä ettei runsas kahvipöytä ole oikein hyvä idea. Suolaisiin ruokiin kannattaa varmasti panostaa.

Tuossa joku jo mainitsikin leivistä, niistä saa todella hienoja ja vaikka kuinka erilaisia. Esim. lohileivät, kinkkuleivät jne. Toinen vaihtoehto on tehdä sama suolakekseillä. Jos oikein hauskat niistä haluatte, niin mikäpä estää koristelemaan kaikkia leipiä/suolakeksejä naaman näköisiksi esim. kurkulla, tomaatilla, paprikalla jne.

Sitten tuo kertaalleen mainittu coctail-tikku idea on mielestäni aivan bueno. Kaaliin vain kiinni läjä tikkuja erilaisin täyttein esim. kurkku, tomaatti, sipuli, juusto, nakit, lihapullat, sienet jne. Olen synttäreille tehnyt monen monta kertaa ja joka kerta todellla suuri hitti. Miksei siis häissäkin?

Hauskoja hetkiä suunnittelun parissa!

Kyllä hyvä ruoka kuuluu häihin, olettehen jo mainoksenkin nähneet; hyvä ruoka, parempi mieli. Varsinkin kauempaa tulevat sukulaiset olisivat varmasti käärmeissään huomatessaan saavansa vain kahvia ja känttyä eteensä. Kunnon seisova päytä peliin vaan niin kaikilla on oikein mukavaa!

Amoriinin (www.amoriini.com) sivuilla on tälläinen ehdotus häävastaanoton tarjottavista:

Joutsentuulihatut tonnikala-ruohosipulitäytteellä
Sydäntuulihatut tuorejuustotäytteellä
Sillikaviaaria ruisleipänapeilla
Kanalla, pähkinöillä ja yrteillä täytettyjä hapan-imelä munakoisokuppeja
Mozzarella - tomaattileivät
Vihanneskääröt
Brie-meloniveneet
Yrtti-chili-peruna-vartaat & kuminavaahto/valkosipulivaahto
Fetasalaattia tikuissa
Lammaslihapullia, salsaa ja kurkkupikkelssiä
Mätikrepit tai lusikoista tarjotut smetana-mäti-sipuli-annokset
Simpukka-katkarapuvartaat
Suklaalla kuorrutettuja hedelmiä & marjoja
Ahvenanmaan pannukakkusydämiä
Mansikkahilloa ja kermavaahtoa
Tiramisu-Hääkakku

Juomiksi valitaan kuohuviinejä, erikoisoluita, viinejä, maustettuja kivennäisvesiä, jääteetä ja maustettuja kahveja; jokaisen makuun jotain erityistä. Talvella nautitaan erilaisia kuumia toteja ja juomasekoituksia.

Kahvipöytä sopii vallan mainiosti myös sellaisenaan, mutta silloin olisi hyvä panostaa reilusti pöydän suolaiseen puoleen. Ei siis vain kermakakkua ja muuta yltiömakeaa.

Kutsussa olisi suotavaa mainita, että kyseessä on hääkahvitus, jotta vieraat osaisivat varautua vähän etukäteen. Hääpari voi siis aivan hyvin näin hienovaraisesti "vinkkasta", että pidempää tulevat sukulaiset voivat käydä vaikka etu-/jälkikäteen syömässä ravintolassa.

Meillä oli lapsille prinssinakkeja ja lihapullia kun lapset ei yleensä tykkää voileipäkakuista.

Eli minkä takia ette halua ruokahäitä? Ettekö vain pidä niistä vai onko kysymys rahasta? Tyylikkäät "kahvitteluhäät" voivat nimittäin tulla ihan yhtä kalliiksi.... Jos on rahasta kiinni, niin keittäkää vaikka iso kattila lohikeittoa!