Nakit, leikkeleet..

muutakin kuin niitä ja ostat kevyitä,vähäsuolaisia vaihtoehtoja niin en usko että hän niin paljon pystyy niitä syömään että vaaraks olisi.Tosin tääkin on varsin monitahonen juttu,mutta minä näkisin näin.

Meidän tyttö 1v6kk on aivan hulluna makkaraan, nakkeihin ja leikkeleihin.

Aamuisin syö leivän päällä lauantaimakkaraa...(kevyt versiota). Makkarat ja nakit ollaan rajattu siten, että saa niitä vain arkiruokien yhteydessä (makkara-, nakkikeitot, makkaravuoka jne) ja näistä jotain syödään kyllä joka viikko. Myös kalaruoat on tytön herkkua ja niitä syödään meillä pari/kolme kertaa viikossa.

Meilläkin 2v. söisi vaikka kuinka mutta makkarat ovat suolaisia eikä niitä suositella päivittäiseen käyttöön pienillä. Annan kork.kerran viikossa, ei juuri koskaan tehdä makkararuokia varsinaisesti mitä nyt kesällä grillataan.

MUKAAN VAAN KÄYTÄ MAALAISJÄRKEÄ!!!!

Saako hän syödä muitakin "kiellettyjä" mielin määrin? Vai onko teillä karkit ja pullat ja muut rajoitettujen listalla?

Kyllä pitää vanhempien osata kieltää, vaikka sitten olisikin pahin uhmaikä päällä. Jos makkaroita kielletään niin totta kai niitä myös halutaan, kiellettyjä hedelmiä ovat. Mutta älä ihmeessä totuta. Ehtii kyllä isompana tottua, valitettavasti esim. koulussa. Niitä voi pitää herkkuina kuten karkkeja. Makkaraa saa esim. kun paistetaan nuotiolla ja silloin on lapsen mielestä juhlahetki, ei hänen kuulu oppiakaan että makkarat ovat jokapäiväinen ruoka. Oppii niiden avulla suolaiseen ja rasvaiseen ruokavalioon, vaikea isompana päästä tottumuksista eroon kuin nyt jo opettaa tämä asia.

Makkaroiden valmistuksessa käytetään nitriittiä, joka lisääminen on välttämätöntä estämään ruokamyrkyksiä aiheuttavien bakteerien kasvua. Nitriiteistä ja valkuaisaineista voi vatsassa muodostua nitrosoamiineja, joiden pitkäaikaisvaikutuksista ei ole tarpeeksi tietoa.

Viranomaiset ovat asettaneet suosituksen, jonka mukaan nitriittiä saisi syödä päivittäin enintään 0,1 mg/painokilo. Tämä merkitsee sitä, että leikki-ikäinen (15 kg painava) saisi suosituksen mukaan syödä vain 1 -2 nakkia päivässä. Suosituksessa ei ole kuitenkaan huomioitu, että uusien tutkimusten mukaan lihavalmisteissa syöntihetkellä on keskimäärin vain 20 - 25 % alkuperäisestä nitriittimäärästä.

Omat leikki-ikäiseni söivät aikaisemmin muutaman nakkiaterian viikossa ja kerralla meni 4 - 5 nakkia eli reippaasti yli suosituksen. Kuultuani nitriittisuosituksesta lopetin makkaroiden käytön poikkeuksena muutama grillimakkara kesällä ja ohuet leikkeleet leivän päällä silloin tällöin. On paljon vähemmän lisäaineita sisältäviä lihatuotteita kuten pihvejä, jotka maistuvat lapsille. Markkinoilla on myös nitriitittömiä makkaroita, mutta ne ovat kalliita.