Jos luumuihin jättää säilöttäessä kivet niin onko luumut turvallisia syödä, eli liukeneeko kivistä niin paljon myrkkyä että luumut eivät ole syötäviä. Säilön luumut siltään lasipurkkiin ja päälle vahvasokeriliuos.
luumujen
kivet
43758
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
myrkkyä? mitä helkkarin myrkkyä niissä muka on?
Luumun kivet sisältävät karvasmantelityyppistä ainetta. Yleensä puhutaan rikkoontuneista kivistä. Joissakin ohjeissa on että 10 kiveä / kiloa luumuja kohden olisi vielä sallittua mutta onko silloin kyse rikotuista kivistä. Mutta jos en riko kiviä vaan säilön luumut kokonaisina kivi sisällä säilönliemessä n. 6-10kk. Ja poistan kivet kun otan luumut käyttöön.
Olen joskus säilönyt vastaavasti kirsikoita. Muutaman kuukauden säilytyksen jälkeen kivet on antaneet kirsikoille saman laisen maun miltä kaupasta ostetut säilyke kirsikat maistuvat.
että sitä myrkkyä voi uuttua niin paljoen , että paljon syöminen käy hengen päälle.
Entä pakastetut luumut kivineen?