Onko paikalla väliä?
Entäs sormien käyttäminen ottimena?
Mitä kaikkea saa sydä sormin?
sormisyöjä
12
1906
Vastaukset
- food....
kaikkee tietenkin, noutopöytä on ihan paras paikka, siinä voi kauhoa kourallisia kerralla ja mitäs sitä suotta lautasiakaan käyttämään, mätä suoraan suuhun vaan
- 28
Milloin ei ole olemassa tarjolla mitään aterimia lienee tarkoituksena, jollei sitten ole erehdytty, että ruoka otetaan käsin. Monasti on tarjolla kuitenkin cocktailtikkuja, kertakäyttöhaarukoita yms. jolloin näitä on syytä käyttää.
Ruokaa voi syödä sormin kun on fast food-paikassa - hampurilaiset, ranskalaiset, pizzaslaissit, uppopaistetut kananpalat jne. - tai kun tarjolla on cocktailpaloja, jotka voidaan haukata yhdellä puraisulla sormista. Samoin monet tapakset syödään suoraan tapaskiposta, mutta niitäkin varten on usein tarjolla aterimet. Shushin voi syödä sormin, jolleivät puikkotaidot ole kaksiset.
Useassa kulttuurissa syödään sormin ja joskus jopa tahrivia ruokiakin. Tällöin maan omat kulttuuriset tavat kertovat, mikä on oikea tapa ja mikä väärä. Omaan länsimaiseen kulttuuriimme tällaiset tavat eivät juurikaan kuulu.
Ja tietysti sormin syödään pullat, piparit, voikkarit, makeiset, mutta ei aina suinkaan kaikkia hedelmiä edes, joita varten katetaan veitsi ja haarukka. Joissakin kulttuureissa hedelmien syönti on melko pitkälti jalostettua ja hedelmät pilkotaan tarkoin suupaloiksi ennen pöytään tuontia ja syödään aterimella.
Sormia harvemmin käytetään ottimena, koska useimmiten on katettu lusikka, haarukka tai jokin muu sopiva otin. Sormet ovat yleensä paljon likaisempia kuin ruoka, jota aiotaan ottaa.
Joten paikalla ja kulttuurilla on väliä. Ns. fingerfoodin puolesta puhujat ovat yleensä amerikkalaisia kokkeja ja fast food-paikkoja, jotka haluavat säästää aterin- ja lautaskuluissa puhumalla "simple, rustic and comfortable"-ruoan puolesta mitä sylki suuhun tuo.- 54
Kiitos, kerrankin näillä palstoilla näkee osaavaa ja asiallista tarinaa.
Juuri noin. Tuli vielä mieleeni erilaiset dippituotteet, joita on nyt
kesän aikana harrastettu paljonkin alkupaloina, usein ne ovat olleet
tyyppiä porkkana- tai kurkkutangot, patonkia, paprikaa chorizoa,
Jokaiselle syöjälle oma dippikuppi missä on runsaasti aliolia tms. - herkkusuunlautasella
54 kirjoitti:
Kiitos, kerrankin näillä palstoilla näkee osaavaa ja asiallista tarinaa.
Juuri noin. Tuli vielä mieleeni erilaiset dippituotteet, joita on nyt
kesän aikana harrastettu paljonkin alkupaloina, usein ne ovat olleet
tyyppiä porkkana- tai kurkkutangot, patonkia, paprikaa chorizoa,
Jokaiselle syöjälle oma dippikuppi missä on runsaasti aliolia tms.Unohtamatta äyriäisiä, rapuja, katkarapuja, ostereita, simpukoita tai muita lintuja kuin vain kanan joita myös saa syödä sormin! Ja oli tosiaankin kivaa lukea asiallista tekstiä, kiitos "finger food".
- 37
herkkusuunlautasella kirjoitti:
Unohtamatta äyriäisiä, rapuja, katkarapuja, ostereita, simpukoita tai muita lintuja kuin vain kanan joita myös saa syödä sormin! Ja oli tosiaankin kivaa lukea asiallista tekstiä, kiitos "finger food".
Ihan muutama kommentti noihin mainitsemiisi "sormiruokiin" sallittaneen:
Äyriäisiä varten on yleensä katettu erillinen hummerihaarukka, jonka kahdella piikillä liha on helppo kaakertaa valmiiksi murskatuista kuorista. Palaa pidetään kiinni lautasella ja haarukoidaan. Ravut syödään toki sormilla, mutta rapuveistä apuna käyttäen. Kuningasravun paloitellut jalat otetaan erilleen kuoresta haarukalla, kastetaan voisulaan ja haarukalla suuhun. Osterit irroitetaan kuoresta veitsellä ja molluska ääntä kohden, kuori juodaan tyhjäksi.
Simpukat otetaan kattilasta ottimella, ei sormin. Belgiassa ja Ranskassa käytetään simpukan isompaan raottamiseen ja makupalan kalastamiseen kuoresta jo avattua simpukankuorta tai joskus haarukkaa. Jos simpukka dipataan soossiin ei sitä dipata sormipelin vaan aina joko kuorta apuna käyttäen tai haarukannenässäVeitsisimpukat avataan halkiostaan veitsellä ja liha haarukoidaan suuhun. Merisiili avataan kuoren perferoinnista ja sisälmys lusikoidaan suuhun, neste juodaan kuoresta jne.
Kysehän on siis siitä, miten eines saadaan asiallisesti lautaselta/padasta/pannulta suuhun ilman että kaikki paikat sottaantuvat ja bakteerit leviäisivät liiemmälti. Ei niinkään siitä, mitä saa ja mitä ei sitten saisi tehdä! Järki kulkee näissä sasioissa etiketin edelle, mutta onneksi etiketti sanoo useimmiten miten järjen kuuluisi kulkea, niille jotka jostain syystä eivät sitä järkeä osaa käyttää.
Siis mitenkä tähän istuu perustellusti tuo "....tai muita lintuja kuin vain kanan joita myös saa syödä sormin!"
Kenen järki perustelee lintujen syömistä sormin, muualla kuin fast food-paikassa, missä säästäväisyyssyistä aterimia ei löydy? - 25
Jatka vaan valitsemallasi polulla. Se johtaa takuuvarmasti sinunlaisesi nopeaan poistumiseen tästä elämästä.
Taisi apukoulu loppua jo tältä päivältä?
- -------------
Erilaiset uppopaistetut kananpalat, ranskalaiset, äyriäiset, voileivät, uuniperuna ja erilaiset kypsennetyt juurekset.
- ek68
Tässä, kun myydään Asian ruokia, niin hauskinta on että siellä ruokailuvälineet usein lusikka ja veitsi, (tikut esim. nuudelia syödessä) eli haarukkaa ei silleen tunneta.. Sormin syötäviä on mm liimariisi, jota ei muuten pysty sitten oikein syömäänkään järkevästi Monet asian ruuat juuri sormin Friteerattuja ruokia myös usein napostellaan sormin. Joskin esim salaatinlehten itse kerättävä annos, johon lusikalla tai sormin kerätään eri ruokia yhteen annokseksi.
- ek68
ek68 kirjoitti:
Tässä, kun myydään Asian ruokia, niin hauskinta on että siellä ruokailuvälineet usein lusikka ja veitsi, (tikut esim. nuudelia syödessä) eli haarukkaa ei silleen tunneta.. Sormin syötäviä on mm liimariisi, jota ei muuten pysty sitten oikein syömäänkään järkevästi Monet asian ruuat juuri sormin Friteerattuja ruokia myös usein napostellaan sormin. Joskin esim salaatinlehten itse kerättävä annos, johon lusikalla tai sormin kerätään eri ruokia yhteen annokseksi.
Siis Aasialaiset ruokailuvälineet ovat Lusikka ja haarukka (ei veistä) pikku ajatusvirhe..
- PS
Sormin voi syödä kaikkea mikä lentää.
- hindustan
Intialaista ruokaa syodaan myos sormin. Kaytetaan ainoastaan oikean kaden peukaloa, etu- ja keskisormea ja vain ensimmaiseen niveleen asti. Ei siis rohmuta kaksin kasin.
- paperipyyhe
fish and chipsejä, grillimakkaraa, hampurilaista, tacoja, dipattavia juttuja... onhan näitä...
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Olet minua
vanhempi, mutta se ei vaikuta tunteisiini. Tunnen enemmän kuin ystävyyttä. Olo on avuton. Ikävöin koko ajan. Yhtäkkiä va1322953- 61341
Mies pyysi rahaa
Jälkikäteen kun tarjosi kyydin yhteisestä harrastuksesta kotiini. Mitä vi**... Ei ihastunut mies noin toimi?2201296Jos tapaisimme uudelleen?
niin luuletko että mikään muuttuisi vai toistuuko meidän historia? Ehkä vähän eri tavalla mutta samoin tuloksin J701171- 441129
- 371001
Mites nyt suu pannaan
Kitkiöjoki ja Järvinen solmivat Attendon/Terveystalon kanssa sopimuksen, jonka mukaan sopimuksen irtisanomisoikeus on va38991Taas Lieksassa tyritty
Suomalaisten kansallismaisemaa juntit pilaamassa. Nuori tyttö kaupunginjohtajana ei ole sen viisaampi. *S-ryhmän hanke133947- 47944
Nähdäänkö ensi viikolla
paikassa joka alkaa samalla kirjaimella kuin etunimesi? Ikävä on sinua. Fyysistä läsnäoloasi.36867