Tän päivän Hesarin mielipdeosastolla erittäin hyvä ja asiallinen kirjoitus virallisesta ruokasuosituksesta. Jutussa kirjoittaja painotti ettei virallinen lautasmalli sovi kaikille. Etenkin 2 tyypin diabetestä sairastavien tulisi ottaa asia huomioon.
Itse olen samaa mieltä. Miksi pitää ylettömästi nauttia sokeria jos sen vaikutus pitää poistaa lääkkeillä ? Olen ihmetellyt asiaa aiemminkin eikä kukaan ole kyennyt vastaamaan jotain järkisyytä asialle. Tuskin nytkään.
Itse olen samaa mieltä. Miksi pitää ylettömästi nauttia sokeria jos sen vaikutus pitää poistaa lääkkeillä ? Olen ihmetellyt asiaa aiemminkin eikä kukaan ole kyennyt vastaamaan jotain järkisyytä asialle. Tuskin nytkään.
Vastaukset 10
Vanhimmat
>>Miksi pitää ylettömästi nauttia sokeria jos sen vaikutus pitää poistaa lääkkeillä ?
Etkö sinäkin osta ruokasi kaupasta? Sinun on syötävä sitä, mitä kaupassa tarjotaan. Jos kauppojen ruokavalikoima olisi sokerittomia ruokia, ei kuluttajalle olisi mikään ongelma syödä niitä.
Valtaosalle ihmisistä ei hiilihydraatit ja sokerit ruuissa tuota mitään ongelmia. Siksi kauppojen makeisosastot ovat todella suuria. On aivan vastenmielistä kävellä valtavien makeishyllyjen ohi.
Minä en todella ymmärrä, mitä söisin, jos hiilihydraatteja ei saisi syödä. Sitäpaitsi leipä maistuu niin hyvin, että sitä ilman ei voi olla.
Koko kansaa ajatellen hiilihydraattien pois jättäminen ei ole mahdollista. Se on aivan hullua ajattelua. Vain muutamat poikkeustapaukset voivat nirsoilla ruuillaan, mutta kansan enemmistö ei voi. Sitä on syötävä, mitä on saatavilla.
Ei kaikki kaupassa myytävät ole sokeria sisältäviä. Karkkihyllyiltä löytyy mm. vähäsokerista suklaat (Lidl). Referoin juttua jossa nimenomaan sanottiin ettei ns. virallinen suositus SOVI KAIKILLE. Kyllä esim. 2tyyppiläinen voi vaikuttaa paljonkin hiilareitten saantiin. Itse olen korvannut esim. perunat kurkulla ja tomaatilla. Leivän voi jättää pois tai vähentäää sen määrää.
Homma vain kysyy totuttelua ja itsehillintää. En ole käyttänyt sokeria 20 vuoteen kahvissa. Tänä päivänä en voisi juoda makeutettua kahvia, niin hyvib tähän olen tottunut.
Ja liikunta ! Sitä ei saa unohtaa. Itse kävelen päivittäin säästä huolimarra 6-12 kilometriä.Kuluttaa hyvin sokeria lihaksista.
"...kävelen päivittäin ... 6-12 kilometriä.Kuluttaa hyvin sokeria lihaksista. "
Miksi niille lihaksille pitää antaa niin paljon sokeria (hiilihydraattia), että siitä pitää päästä eroon kävelemällä?
"Sitäpaitsi leipä maistuu niin hyvin, että sitä ilman ei voi olla."
Tuollainen sokeri (hiilihydraatti) -riippuvuus on tänäpäivänä suuri ongelma. Toisilla himo kohdistuu suklaaseen, toisilla ruisleipään. Molemmat ovat huonoja eli nopeita hiilihydraatteja. Ruisleivän glygeeminen indeksi (GI) on suurempi kuin kidesokerin. Ruisleipä on siis sokeriakin nopeampaa hiilihydraattia.
"...hiilihydraattien pois jättäminen ei ole mahdollista."
Mikä se sellainen ruokavalio on jossa jätetään kaikki hiilihydraatit pois? En ole kuullutkaan...
Kirjoitit: Miksi pitää ylettömästi nauttia sokeria jos sen vaikutus pitää poistaa lääkkeillä ? Olen ihmetellyt asiaa aiemminkin eikä kukaan ole kyennyt vastaamaan jotain järkisyytä asialle. Tuskin nytkään.
Syytät yksityisiä ihmisiä ylettömästä sokerin syönnistä. Yhteiskunta on kuitenkin sellainen, että sokerittomia ruokia on vaikea hankkia kaupoista. Liha ja kala ovat hurjissa hinnoissa kaupoissa. Vain leipä ja muut hiilihydraatit ovat halpoja eikä niiden syönnistä tulekaan mitään haittoja valtaosalle ihmisistä.
Täällä oli muuten marketissa halal-ruokaa muslimeille erillisessä hyllyssä. Diabeetikoille ei ole ikinä ollut erikoisia ruokatarjouksia, vaikka diabeetikoita on varmasti enemmän kuin muslimeita. Yhteiskunta toimii näin järjettömällä tavalla, eikä siihen voi vaikuttaa.
Kaikki diabeetikot haluaisivat varmasti parantua sairaudestaan, mutta rasvan syönti on liian pelottavaa.
Asiantuntijat eivät sano sitä turvalliseksi. Se on jokaisen omalla vastuulla, jos ahtaa itseensä rasvaisia ruokia ja saa siitä sydänkohtauksen.
>>Itse kävelen päivittäin säästä huolimarra 6-12 kilometriä.Kuluttaa hyvin sokeria lihaksista.
Ei kaikki pysty kävelemään. Jos on polvivamma, muutaman sadan metrin kävelykin voi olla liikaa.
>>Tuollainen sokeri (hiilihydraatti) -riippuvuus on tänäpäivänä suuri ongelma. Toisilla himo kohdistuu suklaaseen, toisilla ruisleipään.
Jos sanot leivänsyöntiä himoksi, niin sellainen himo leipään on ollut kansalla aina, aina sitä ole paheena pidetty. Meillä viljeltiin ennen ruista ja sitä pidettiin ainoana oikena leipäviljana. Tehtiin myös ohraleipää, kauraleipää ja vehnäleipää, mutta ruis oli suurimmassa arvossa. Et taida tuntea suomalaista elämäntapaa.
Olisi syytä, että kertoisit omat ruokatapasi, jos sinulla on paremmat ruuat kuin perinteiset suomalaiset ruuat.
Onko diabeetikkojen harhaanjohtaminen Suomen suosituin urheilulaji diabetesliiton, lääkäreiden ja ns. ravintoterapeuttien kohdalla??
minäkään jotta miksi sitä sokeria syödään niin paljon. Moni syö posket lommolla korvapuustia kahveen kanssa. Kyllä siitä arvot nousee. Ja kaupoista löytyy kohtuuhintaista elintarviketta joitten hiilihytraattiarvot ei oo niin korkeita. Sitä voi vähän kattella purkkien sisältöä.
Jos jollain on polvivamma tai joku muu este, on se paha este. Jos on muutoin nivelet kunnossa ja painot tapissa, silloin laihdutuskuurille. Ite en kävele tuollaisia matkoja mutta teen teeen ryskätöitä jotka korvaavat kävelyn.
Vaihe 1: Syö paljon rasvaa
Sinun tulee saada suurin osa energiasta rasvasta, oikea rasva ei nosta veren sokeria eikä ole tulehdusta aiheuttavaa. Voit syödä niin eläin-ja kasvirasvoja, älä pelkää tyydyttyneitä rasvoja.
Syö luonnollisia rasvoja kuten voita, kookos-, oliiviöljy ja rypsi. Älä syö vähärasvaisia tuotteita. Älä syö kovetettuja rasvoja kuten transrasvat, margariini ja muut keinotekoiset rasvat omega-6 öljyjä kuten maissiöljy, auringonkukkaöljy, soijaöljy ja maapähkinä öljyä. Liika omega-6 ´heikentää immuunijärjestelmää.
Vaihe 2: Mässäile proteiinilla
Proteiini rakentaa solusi ja kehosi. Proteiini sisältää ne elintärkeät aminohapot joita tarvitset.
Niitä on pääasiassa lihassa. Syö proteiinia 0,8-1,5 grammaa ihannepainosi kiloa kohden vuorokaudessa. Jos ihannepainosi on 62kg sinun tulee siis syödä 70gr proteiinia vuorokaudessa. Monet eivät pidä laskemisesta eikä sitä useimmiten tarvitakkaan. Riittää kun syöt hyvää (oikeantyyppistä) ruokaa.
Syö niin paljon kuin haluat puhdasta lihaa, kalaa ja munia. Syö myös se herkullinen kkanan nahka.. Varo makkarasämpylöitä (ja muita valmiita tuotteita), jotka usein sisältävät kemiallisia lisäaineita ja hiilihydraatteja kuten perunahiutaleet. Vältä verivanukkaita ja verimakkaroita, jotka usein sisältävät paljon sokeria.
Vaihe 3: Jätä pois turhat hiilihydraatit
Kaikki hiilihydraatti muuttuu sokeriksi kehossasi. Se nostaa veren sokeria, joka saa elimistön erittämään insuliinia. Korkea insuliini edistää rasvan varastointia ja muuntaa sokerin rasvaksi. Sekä korkea verensokeri ja korkea insuliini aiheuttaa tulehduksia. Jätä pois riisi, pasta, leipä, vilja, kaurapuuro ja muut vastaavat tuotteet. Lyhyesti sanottuna, kaikki jauhot ja ryynit . Jätä pois myös maissi.
Vaihe 4: Valitse oikeat kasvikset ja hedelmät
Animaalinen (lihat, rasva jne) ruoka sisältää kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet, paitsi C-vitamiinia Siksi ei tarvitse syödä paljon hedelmiä ja vihanneksia, ja ei saa tehdä sitä, koska ne sisältävät myös hiilihydraatteja. Syö mieluiten maanpäälisiä vihanneksia, koska ne sisältävät vähemmän tärkkelystä. Vältä paistettuja papuja, maissia, linssejä, kuivattuja vihreitä tai keltaisia herneitä, ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja.
Jätä pois kaikki perunat ,syö kohtuullisesti palsternakkaa ja piparjuurta. Porkkanat, punajuuret ja retiisi käy hyvin.
Jätä pois kuivatut tai säilötyt hedelmät, marmeladit ja hillot Josisakin hedelmissä ja maarjoissa ei ole niin korkeahiilihydraattipitoisuus, avokadot, vadelmat ja greippi. Syö kuitenkin niitäkin korkeintaan yksi päivässä esim. jälkiruokana.
Vaihe 5: Vältä makeita maitotuotteita
Voit syödö kaikkia makeuttamattomia ja rasvaisia maitotuotteita, kuten kuohukermaa, juustoa ja maustamatonta jogurttia. Valitse aina rasvaisin vaihtoehto, Vähärasvaiset tuotteet ei kuulu LCHF/VHH ruokavalioon. Jätä kaupan hyllyyn hedelmäjugurtit, jäätelöt ja herat..
Vaihe 6: Valitse oikea juomat ja välipalat
Pähkinät sisältävät luonnollista rasvaa ja näin ollen käyvät hyvin. Parasta on Parapähkinät, kookos ja hasselpähkinät. Muut pähkinät ovat OK, mutta älä syö liikaa. Maapähkinävoita voit käyttää jälkiruokiin. Maapähkinä ei ole pähkinä vaan palkokasvi.
Alkoholijuomista suurin osa ei sovi LCHF/VHH ruokavaliolle makeutuksen takia.Vahvat alkoholijuomat esim. vodka , whisky ja konjakki ei sisällä hiilihydraatteja. Ehkä lasi punaviiniä. Vältä booleja, liköörejä, portviinejä ja sherryä.
Jos välttämättä haluat syödä suklaata niin valitse suklaa jossa kaakaopitoisuus on vähintään 85%.
SAAT SYÖDÄ:
maitotuotteita. Maito, fiili ja jugurtti (myös laktoositon), Kreikan ja Turkin jugurtti, juusto (ei kevyt), fetajuusto, keso, creme
fraiche, kermaa, voita, majoneesia (rasvapi. 80-90%) jne. Mieluiten ekologinen tuote. Ei kevyt- eikä sokeroituja tuotteita. Naudanlihaa, sianlihaa, lampaan lihaa, riistaa, siipikarjaa, kalaa, äyriäisiä.Älä poista näkyvää rasvaa, Mausteet ja suolaa maun mukan. Kastikkeet kotona ilman hiilihydraatteja.
Vihanneksia. Öljy (oliivi tai rapsi)-viinietikka-kastikkeella tai majoneesikastikkeella. Pellavansiemeniä. Oliivia. Oliivi ja rapsiöljy (vain luonnonmukaisesti tuotettuja, Kylmäpuristetut). Kookosrasvaa, puhdasta, korkealuokkaista. Munat, mieluiten ekologiset niissä on enemmän Omega- 3.
Tarkista pakkauksesta että elintarvike ei sisällä hiilihydraatteja enemmän kuin 5g/100gr tuotetta.
Omega3 puutten estämiseksi syö rasvaista kalaa (lohta, lohikaloja , silakkaa, makrillia jne)
Myös osassa lihatuotteista ja kananmunissa (ruokittu Omega3 sisältävällä rehulla).
ÄLÄ SYÖ:,tai mhdollisimman vähän):
perunat,perunalastut ja ranskalaiset perunat. Riisi ja riisituotteet. Maissi ja maissituotteet (ex corn flakes).
Viljaan perustuvat tuotteet, makaronivalmisteet, leipää, keksit, chips, aamiaishiutaleet puurot, vellit ja pannukakku. Jos olette sitä mieltä, että et voi täysin voi pidättäytyä syömästä leipää, ja perunoita vähennä asteittain. Makkarat ja muut leikkeleetr. Sisältävät lisäaineita (E-) jotka vahingoittavat elimistöä. Syö vain harvoin. Makeiset, Kevytjuomat, täytekakut ja kahvileipä. Sokeri ja sokeroidut tuotteet.. Margariinit ja muut voin korvaavat tuotteet
OMEGA- 6-sisältävät öljyt (esim. Maissi-,auringonkukka-,soja-, ja maapähkinäöljyt)
VOIT SYÖDÄ VÄHÄN:
auringonkukan siemeniä. Suklaata, kaakaopitoisuus vähintään70% . Sisältää hitaita hiilihydraatteja. Ei mielellään painonpudotuksen yhteydessä.. Vain vähän alkoholia, se on lihoittavaa, ja häiritsee veren sokeritasapainoa. Ei olutta, sisältää maltoosia joka on nopea hiilihydraatti.
Hedelmät kohottavat verensokerin ja fruktoosi menee suoraan rasvakudokseen ja varastoituu rasvana jotenlpainonpudotuksen yhteydessä suositellaan 1 hedelmä päivässä (jälkiruokana). Vältä banaanaja ja viinirypäleitä. Paljon hiilihydraatteja.
Liikunta on hyväksi koska silloin poltat rasvaa etkä lihaksia.
Tietoa LCHF ruokavalion kehittäjältä:
http://www.adlibris.com/fi/product.aspx?isbn=9522200948
http://www.booky.fi/kirja/annika_dahlqvist/karpin_tapaan_keittokirja/9789522202048
Tietoa diabeetikolle:
http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9522202053