Hola Espanjasta!
Opiskelijakaverini pyytävät kokkaamaan suomalaista ruokaa. Enkä keksi mitään kokattavaa. Mitää muut ulkosuomaiset kokkailevat paikallisista raaka-aineksista? Myös pikkutarjottavat, kaikki ideat ovat lämpimän tervetulleita! Kiitoksia :)
Suomalaisruokien ideoita?
nälkäinen000
5
689
Vastaukset
onnistuu aina ja on ravitseva sekä maistuva ruoka.
Valmistuu helposti ja voi pitää pitempäänkin lämpimänä, jos vieraat eivät satu kuulumaan niihin täsmällisimpiin.
Keittojuureksia ja sikaa ja raavasta kattilaan ja kiehumaan. Liha voi aivan hyvin olla vähärasvaista.
Perunoita sitten vasta loppuvaiheessa,että juuri ja juuri ehtivät kypsymään.
Kannattaa kuitenkin unohtaa suomalainen tapa maustaa, "ripaus suolaa ja muutama kokonainen
pippuri". Lihaliemitiiviste ja kunnon mausteet antavat aivan uutta "potkua" tavalliseen arkiruokaan.
Omassa sopassani on niin pippuria kuin paprikaakin tai chiliä, maun mukaan.
Espanjassakin varmaan saa tummaa leipää lisukkeeksi ja ei sitten muuta kuin hyvää ruokahalua,
täältä Pustalta.- K%¤
Kerro vielä mikä on raavas. Tietysti jonkinlaiset ainessuhteet ja kuinka kauan keitellään (vedessä?) auttais aloittelijaa. Perunoita keitetään tietääkseni 20 minuuttia, mutta lihan keitosta ei harmainta aavistusta.
K%¤ kirjoitti:
Kerro vielä mikä on raavas. Tietysti jonkinlaiset ainessuhteet ja kuinka kauan keitellään (vedessä?) auttais aloittelijaa. Perunoita keitetään tietääkseni 20 minuuttia, mutta lihan keitosta ei harmainta aavistusta.
Raavaalla tarkoitain naudanlihaa. Itse keittelen yleensä noin kuuden annoksen verran ja siihen tarvitsen
lihaa yhteensä noin 1,0- 1,5 kiloa. Liha on hyvä pieniä kuutioiksi jotka ovat suunnilleen 3 sentin mittaisia.
Yleensä annan lihojen ja juureksien hiljalleen kiehua 1,5-2 tuntia. Liha saa olla kunnolla kypsynyttä ja mureaa. Joskus laitan lihan esi-kypsymään uunissa karjalanpaistin tapaan ja sillä tavoin saan vielä
maukkaamman lopputuloksen. Ei kuitenkaan välttämätön.
Keittokattila saa kyllä olla reilun kokoinen, sillä vettä (lihaliemitiivisteellä maustettua) on laitettava niin paljon että kaikki ainekset peittyvät kunnolla ja valmiissa keitossa pitäisi olla reilusti hyvää lientä.
Keittojuureksilla tarkoitin paria porkkanaa, selleriä, sipulia ja purjoa, taitaa niitä olla jotain muitakin, mutta kyllä näilläkin jo hyvin pärjää. Perunoita varmaankin jotain kilon verran, tai vähän päälle, kuutioksi leikattuna.
Jos vielä unohdin jotain, niin kysäise vain.
Huomasin muuten, että on aika vaikeaa määritellä noita mittoja. Toisaalta mitat eivät olekaan kovin tarkkoja, kannattaa vain maistella ja lisätä mausteita sen mukaan, mikä itsestä tuntuu hyvältä.
Harjoitus tekee soppamestarin ;D
- nams
hei
joko ehdit kokata?
yritän kans miettiä mikä on 'suomalaista ruokaa'. Hmm vaikka asun suomessa.
tietysti esim Lihapullat ja perunat on ihka suomalaista. Lihapullat ei ole vaikeat valmistaa. Googlesta löytyy varmaan ohjeita. Karjalanpaisti on upea itäsuomalainen ruoka, ja helppo tehdäkin.
Kaikki keitot on helppoja, kannattaa tietty ensin kokeilla kokata itselleen niin tietää miten homma toimii.
Lohi ja poronkäristys olis suomalaista! Puolukkahillon kanssa Poroa. Myisikö paikallinen Ikea poroa? näin ainakin Ateenassa, kertoi ystäväni siellä.
oletko googlettanut 'suomalainen ruoka'?
mukavia herkutteluhetkiä! - Vastaus myöhässä ?
Olen asunut nyt puolisen vuotta Kanadassa ja tarjonnut suomalaisena paikallisille lanttulaatikkoa (satuin löytämään lanttuja) ja vispipuuroa (tein karpaloista, kun en löytänyt puolukoita). Aion tarjota myös kaalilaatikkoa, joskaan en ole ihan varma, etteivätkö paikallisetkin ehkä tee sitä, ja karjalanpiirakoita, kunhan olen vähän harjoitellut niiden tekemistä ensin...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mitä aiot tehdä uudenvuoden aattona
Mitä olet suunnitellut tekeväsi uudenvuoden aattona ja aiotko ensi vuonna tehdä jotain muutoksia tai uudenvuoden lupauks1523496Marin sitä, Marin tätä, yhyy yhyy, persut jaksaa vollottaa
On nuo persut kyllä surkeaa porukkaa. Edelleen itkevät jonkun Marinin perään, vaikka itse ovat tuhonneet Suomen kansan t512442- 1211247
Muistattekos kuinka persujen Salainen Akentti kävi Putinin leirillä
Hakemassa jamesbondimaista vakoiluoppia paikan päällä Venäjällä? Siitä ei edes Suomea suojeleva viranomainen saanut puhu151220Ikävä sinua..
Kauan on aikaa kulunut ja asioita tapahtunut. Mutta sinä M-ies olet edelleen vain mielessäni. En tiedä loinko sinusta va101119Väestönsiirtoa itään?
Ano "the Russo" Turtiainen sai poliittisen turvapaikan Venäjältä. Pian lähtee varmaan Nazima Nuzima ja Kiljusen väki per65997- 46904
Vuoden luetuimmat: Mikä on Pelle Miljoonan taiteilijaeläkkeen suuruus?
Pelle Miljoonan eläkkeen suuruus kiinnosti lukijoita tänä vuonna. Artikkeli on Suomi24 Viihteen luetuimpia juttuja v. 2019900- 40815
Riikka Purra sanoo, että sietokykyni vittumaisiin ihmisiin alkaa olla lopussa.
https://www.iltalehti.fi/politiikka/a/be8f784d-fa24-44d6-b59a-b9b83b629b28 Riikka Purra sanoo medialle suorat sanat vitt202731