Hola Espanjasta!
Opiskelijakaverini pyytävät kokkaamaan suomalaista ruokaa. Enkä keksi mitään kokattavaa. Mitää muut ulkosuomaiset kokkailevat paikallisista raaka-aineksista? Myös pikkutarjottavat, kaikki ideat ovat lämpimän tervetulleita! Kiitoksia :)
Suomalaisruokien ideoita?
nälkäinen000
5
645
Vastaukset
onnistuu aina ja on ravitseva sekä maistuva ruoka.
Valmistuu helposti ja voi pitää pitempäänkin lämpimänä, jos vieraat eivät satu kuulumaan niihin täsmällisimpiin.
Keittojuureksia ja sikaa ja raavasta kattilaan ja kiehumaan. Liha voi aivan hyvin olla vähärasvaista.
Perunoita sitten vasta loppuvaiheessa,että juuri ja juuri ehtivät kypsymään.
Kannattaa kuitenkin unohtaa suomalainen tapa maustaa, "ripaus suolaa ja muutama kokonainen
pippuri". Lihaliemitiiviste ja kunnon mausteet antavat aivan uutta "potkua" tavalliseen arkiruokaan.
Omassa sopassani on niin pippuria kuin paprikaakin tai chiliä, maun mukaan.
Espanjassakin varmaan saa tummaa leipää lisukkeeksi ja ei sitten muuta kuin hyvää ruokahalua,
täältä Pustalta.- K%¤
Kerro vielä mikä on raavas. Tietysti jonkinlaiset ainessuhteet ja kuinka kauan keitellään (vedessä?) auttais aloittelijaa. Perunoita keitetään tietääkseni 20 minuuttia, mutta lihan keitosta ei harmainta aavistusta.
K%¤ kirjoitti:
Kerro vielä mikä on raavas. Tietysti jonkinlaiset ainessuhteet ja kuinka kauan keitellään (vedessä?) auttais aloittelijaa. Perunoita keitetään tietääkseni 20 minuuttia, mutta lihan keitosta ei harmainta aavistusta.
Raavaalla tarkoitain naudanlihaa. Itse keittelen yleensä noin kuuden annoksen verran ja siihen tarvitsen
lihaa yhteensä noin 1,0- 1,5 kiloa. Liha on hyvä pieniä kuutioiksi jotka ovat suunnilleen 3 sentin mittaisia.
Yleensä annan lihojen ja juureksien hiljalleen kiehua 1,5-2 tuntia. Liha saa olla kunnolla kypsynyttä ja mureaa. Joskus laitan lihan esi-kypsymään uunissa karjalanpaistin tapaan ja sillä tavoin saan vielä
maukkaamman lopputuloksen. Ei kuitenkaan välttämätön.
Keittokattila saa kyllä olla reilun kokoinen, sillä vettä (lihaliemitiivisteellä maustettua) on laitettava niin paljon että kaikki ainekset peittyvät kunnolla ja valmiissa keitossa pitäisi olla reilusti hyvää lientä.
Keittojuureksilla tarkoitin paria porkkanaa, selleriä, sipulia ja purjoa, taitaa niitä olla jotain muitakin, mutta kyllä näilläkin jo hyvin pärjää. Perunoita varmaankin jotain kilon verran, tai vähän päälle, kuutioksi leikattuna.
Jos vielä unohdin jotain, niin kysäise vain.
Huomasin muuten, että on aika vaikeaa määritellä noita mittoja. Toisaalta mitat eivät olekaan kovin tarkkoja, kannattaa vain maistella ja lisätä mausteita sen mukaan, mikä itsestä tuntuu hyvältä.
Harjoitus tekee soppamestarin ;D
- nams
hei
joko ehdit kokata?
yritän kans miettiä mikä on 'suomalaista ruokaa'. Hmm vaikka asun suomessa.
tietysti esim Lihapullat ja perunat on ihka suomalaista. Lihapullat ei ole vaikeat valmistaa. Googlesta löytyy varmaan ohjeita. Karjalanpaisti on upea itäsuomalainen ruoka, ja helppo tehdäkin.
Kaikki keitot on helppoja, kannattaa tietty ensin kokeilla kokata itselleen niin tietää miten homma toimii.
Lohi ja poronkäristys olis suomalaista! Puolukkahillon kanssa Poroa. Myisikö paikallinen Ikea poroa? näin ainakin Ateenassa, kertoi ystäväni siellä.
oletko googlettanut 'suomalainen ruoka'?
mukavia herkutteluhetkiä! - Vastaus myöhässä ?
Olen asunut nyt puolisen vuotta Kanadassa ja tarjonnut suomalaisena paikallisille lanttulaatikkoa (satuin löytämään lanttuja) ja vispipuuroa (tein karpaloista, kun en löytänyt puolukoita). Aion tarjota myös kaalilaatikkoa, joskaan en ole ihan varma, etteivätkö paikallisetkin ehkä tee sitä, ja karjalanpiirakoita, kunhan olen vähän harjoitellut niiden tekemistä ensin...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 172443
- 441271
Piilorikollisuutta Puolangan päätöksentekoelimissä? Kyllä! Julkisesti todistettu!
Kyösti (kesk) rehenteli julkisissa tiedotusvälineissä tehneen jo ennen vaaleja sopimuksen kokoomuksen ehdokkaiden kanssa70917Miten suomalaiset miehet
On usein niin aikaansaamattomia? Odottavat prinsessapalvelua. Odottavat, että nainen tekee aloitteen, että nainen pyytää136859- 45841
- 59817
- 42786
Eräs läheinen sanoi
Että mies kyllä ottaa aina itse yhteyttä, jos on kiinnostunut. Oli tilanne mikä hyvänsä. Kuulemma kuvittelin koko jutun.44765Eduskunnassa valmistaudutaan jo persujen täydelliseen romahdukseen - Koko paska kaatuu hetkessä
– On mahdollista, että käy kuin Assadin Syyrialle tai Ceaușescun Romanialle: koko paska kaatuu aivan hetkessä, kun tarpe164742Iloista ja aurinkoista pääsiäistä kaikki palstan kivat sinkut :)
Täällä on näköjään vähän huono meininki tarttunut kuin tuolta muualta mutta pidetään edelleen tämä puoli suht positiivis130694