voi ette usko mikä helpotus tuli eilen neuvolasta!!! aurajuustoa saa syödä!!!!! :)
vai oonko ainut jolle sanottu et auraa ei sais syödä?
mulla ekassa raskaudessa kamalinta just oli olla syömättä.. mut nyt oon raskaana ja eilen oli eka neuvola ja siellä sanottiin et saa syödä, kypsennettynä! ei siis raakana! "neuvolatäti" oli ite soittanu Valiolle ja kysyny asiasta, joten saa syödä esim pitsan päällä, perunoissa... en tiä kiinnostaako ketään mut mulle tuli ainaki yllärinä, ku oon niin perso auralle :)
vai oonko ainut jolle sanottu et auraa ei sais syödä?
mulla ekassa raskaudessa kamalinta just oli olla syömättä.. mut nyt oon raskaana ja eilen oli eka neuvola ja siellä sanottiin et saa syödä, kypsennettynä! ei siis raakana! "neuvolatäti" oli ite soittanu Valiolle ja kysyny asiasta, joten saa syödä esim pitsan päällä, perunoissa... en tiä kiinnostaako ketään mut mulle tuli ainaki yllärinä, ku oon niin perso auralle :)
Vastaukset 16
Vanhimmat
ainahan sitä on saanut _kypsennettynä_ syödä...
Ei, ei tullut yllätyksenä, olen tiennyt asian jo vaikka kuinka ja kauan.
Olisit muuten voinut laittaa heti tuohon alkuun maininnan että Aura-juustoa saa syödä _kypsennettynä_. Olisi ollut selkeämpää.
Ei se kypsennys tee Aura -juustosta sallitunpaa, vaan se, että se on tehty pastöroidusta suomalaisesta maidosta. Listeria vaara hyvin pieni.
Ulkomaisest homejuustot ei välttämättä ole tehty käsitellystä maidosta vaan tuoreesta, joten listeria vaara on olemassa.
Homejuustot ovat runsasrasvaisia -paljon kaloreita - ja runsassuolaisia- nostaa verenpainetta. Kannattaa siis pitää vain herkkuna joskus nautittuna.
Kyllä se kypsennys vaikuttaa, sillä listeria bakteeri kuolee n.70 asteessa...
mutta itse olen syönyt valkohomejuustoakin kylmänä...graavisuolattuun/kylmäsavustettuun loheen en oo koskenut...mut oon varma et oon syönyt monia juttuja tietämättäni mitä ei suositella syötäväksi ja sit ehkä jälkeenpäin vasta tietänyt asiasta. Olisi kiva tietää onko kauheasti syntynyt sairaita lapsia ennenkuin oli nämä "suositukset"...vai eikö sillon ollut näitä ns. vaarallisia tuotteita.
Ei niinkään sairaita lapsia vaan keskeytyneitä raskauksia... Ota sinä riskejä, jos haluat. Minun raskautumiseni on ollut niin hankalaa ja keskenmenoja tullut spontaanistikin, että minä en ota riskejä asioiden kanssa, joihin voin itse vaikuttaa. Älytöntä tuollainen kerskuminen.
Jokin aika sitten oli iltalehdessä juttu missä varoiteltiin listeriasta, sillä tapaukset ovat lisääntyneet viime aikoina!!
Kun on kerran joutunut sivusta seuraamaan, mitä listerian aiheuttama keskenmeno on... Ei tee mieli asialla riskeerata. 9kk on lyhyt aika kieltäytyä riskeistä. On se sen arvoista.
No, edelleen se aurajuusto kypsentämättömänäkin on aivan mitätön riski. Jos juusto näyttää ja tuoksuu normaalilta niin riski on aivan olematon. Tyhjiöpakatuissa kalatuotteissa listeriariski kylläkin on olemassa. Oliko lähipiirissänne varmistettu, että kyse tosiaan oli listeriasta? Ja mistä tartunta todennäköisesti oli tullut?
Varma on.
...niin, mutta MISTÄ listeriatartunta oli todennäköisimmin saatu?
on väliä. Minä ainakin välttelin kaikkea mistä sitä oli mahdollista saada.
On se 9 kuukautta niin lyhyt aika.
"Oireet
Vastuskyvyltään heikentyneillä henkilöillä listeriainfektio ilmenee tavallisesti vakavana yleisinfektiona tai aivokalvontulehduksena. Raskaana olevilla tartunta ilmenee kuumetautina, joka muistuttaa tavallista influenssaa (kuume, päänsärky, lihaskivut), ja se voi johtaa keskenmenoon tai ennenaikaiseen synnytykseen. Vastasyntyneillä tauti ilmenee vaikeana yleisinfektiona jo syntyessä tai myöhemmin alkavana aivokalvontulehduksena"
Eli enpä halua aiheuttaa vastasyntyneelle lapselleni moista sairautta.
No juurikin sitä väliä, että usein se listeria on saatu jostain muualta kuin jostain Aura-juustosta. Osa kun heittäytyy niin hysteeriseksi, että ei käytä edes pehmeitä pastöroidusta maidosta tehtyjä juustoja. Todellinen listeriariski piilee mm. tyhjiöpakatuissa kaloissa. Mutta kuten todettua, jokainen saa itse päättää mitä syö ja mitä ei, mutta kannattaa pitää silti maalaisjärki mukana näissä asioissa.
- eikä pastöroidusta maidosta tehtyjä tuotteita tarvitse enää erikseen turvallisuuden vuoksi kuumentaa. Kannattaa lukea tuoteseloisteista lukeeko siinä pastöroitu maito, vai vain maito. Valion laaduntarkkailu on kai lisäksi sen verran tiukkaa, että listeriattomuutten voi esim. Aura-juuston suhteen luottaa- myös kylmänä, mikä pätee kaikkiin muihinkin mahdollisiin pehmeisiin juustoihin (pastödoidusta maidosta tehtyihin).
Homejuusto on helvetin hyvää ja lihottavaa!
Usein unohdetaan esim kasvikset listerian yhteydessä.
Tässä tietoa listeriasta Eviran sivuilta:
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa_elintarvikkeista/elintarvikevaarat/elintarvikkeiden_kayton_rajoitukset/listeriabakteeri/