" 1. Vähärasvaisuuden ihannoiminen on ollut virhe. Rasvan vähäinen osuus ruokavaliossa ei ole keskeistä kroonisia tauteja ehkäistäessä
2. Suurin osa elintarvikkeiden pakkauksien ravintoainesisällöistä pitäisi poistaa, erityisesti rasvapitoisuus, koska se hämmentää kuluttajia
3. On väärin sanoa, että LDL on syy sydänsairauksille, vaan kyseessä on korrelaatio (mahdollinen yhteys). Nykyisen tiedon valossa on yksinkertaistavaa vedota yhteen biomarkkeriin, kun tiedetään, että kyseessä on paljon monitahoisempi ilmiö
4. Tyydyttyneellä rasvalla ei näyttäisi olevan itsenäistä yhteyttä sydänsairauksiin. Yhdysvalloissa keskivertoihmisen ongelmana on enemmän huonot hiilihydraattien lähteet kuin tyydyttynyt rasva."
http://ravitsemusuutiset.wordpress.com/2010/11/19/rasvadebattia-rapakon-takana/
2. Suurin osa elintarvikkeiden pakkauksien ravintoainesisällöistä pitäisi poistaa, erityisesti rasvapitoisuus, koska se hämmentää kuluttajia
3. On väärin sanoa, että LDL on syy sydänsairauksille, vaan kyseessä on korrelaatio (mahdollinen yhteys). Nykyisen tiedon valossa on yksinkertaistavaa vedota yhteen biomarkkeriin, kun tiedetään, että kyseessä on paljon monitahoisempi ilmiö
4. Tyydyttyneellä rasvalla ei näyttäisi olevan itsenäistä yhteyttä sydänsairauksiin. Yhdysvalloissa keskivertoihmisen ongelmana on enemmän huonot hiilihydraattien lähteet kuin tyydyttynyt rasva."
http://ravitsemusuutiset.wordpress.com/2010/11/19/rasvadebattia-rapakon-takana/
Vastaukset
Vanhimmat
Ei vielä vastauksia
Aloittaja odottaa vastauksia. Kerro oma näkemyksesi ensimmäisenä.