Keliakia ja thaikkuruoka

on käyty monta kertaa thaimaassa. ja joka reissun jälkeen tulee selvemmäksi ettei taikkujen sanaan voi luottaa jauhojen suhteen. he vaan hymyilee ja sanoo okei,okei. oltiin viime talvena hua hinissä ja siellä suomalainen baarin pitäjä totesi etteivät ymmärrä keliakiaa mitenkään. että se siitä. kun syö vaan riisiä ja aitoa thai ruokaa vaikka tien varsi kojusta parhaiten selviää. tammikuussa mennään phukettiin siellä on janne mannisen baari jossa kyllä toimii kun janne sattuu paikalle ja kysyy selvällä suomen kielellä mitä pitää sisällään tämä pöperö

että maissi kirjoitti:

on käyty monta kertaa thaimaassa. ja joka reissun jälkeen tulee selvemmäksi ettei taikkujen sanaan voi luottaa jauhojen suhteen. he vaan hymyilee ja sanoo okei,okei. oltiin viime talvena hua hinissä ja siellä suomalainen baarin pitäjä totesi etteivät ymmärrä keliakiaa mitenkään. että se siitä. kun syö vaan riisiä ja aitoa thai ruokaa vaikka tien varsi kojusta parhaiten selviää. tammikuussa mennään phukettiin siellä on janne mannisen baari jossa kyllä toimii kun janne sattuu paikalle ja kysyy selvällä suomen kielellä mitä pitää sisällään tämä pöperö

Sanoit, että kannattaa syödä aitoa thairuokaa, eikös siihen kuulu myös friteeraus? Lähinnä kiinnostaisi tietää, että löytyykö aidosta thaikeittiöstä vehnäjauhoja... Vai käytetäänkö aina maissijauhoja. Se on ainakin varmaan, että currykastikkeita suurusteta jauhoilla.

että maissi kirjoitti:

on käyty monta kertaa thaimaassa. ja joka reissun jälkeen tulee selvemmäksi ettei taikkujen sanaan voi luottaa jauhojen suhteen. he vaan hymyilee ja sanoo okei,okei. oltiin viime talvena hua hinissä ja siellä suomalainen baarin pitäjä totesi etteivät ymmärrä keliakiaa mitenkään. että se siitä. kun syö vaan riisiä ja aitoa thai ruokaa vaikka tien varsi kojusta parhaiten selviää. tammikuussa mennään phukettiin siellä on janne mannisen baari jossa kyllä toimii kun janne sattuu paikalle ja kysyy selvällä suomen kielellä mitä pitää sisällään tämä pöperö

Ei ainakaan vehnäjayhoja kun sitä ei maassa voi viljellä ilmaston takia.

Kun olet niin skeptinen kaiken suhteen niin kerro sit saatana mitä jauhoja ne on jos ei kerta maissijauhoja ??????????????

glutein free kirjoitti:

Sanoit, että kannattaa syödä aitoa thairuokaa, eikös siihen kuulu myös friteeraus? Lähinnä kiinnostaisi tietää, että löytyykö aidosta thaikeittiöstä vehnäjauhoja... Vai käytetäänkö aina maissijauhoja. Se on ainakin varmaan, että currykastikkeita suurusteta jauhoilla.

Friteerauksessa käytetään vehnäjauhoja.Vehnäjauhoja on myös kevätrulla taikinassa ja wonton taikinassa.
Eli thaikeittiössä on vehnäjauhoja.Ruoan valmistukseen käytetään myös maissijauhoja,riisijauhoja ja
tapiokajauhoja,voi olla muitakin nämä minä tunnen.Kannattaa kysyä mitä jauhoja on käytetty.
Kyllä siellä nykyisin tunnetaan keliakiakin ja laktoositonkin ruokavalio onnistuu.
Itselläni kokemuksia thairuoasta vuodesta -90 lähtien.
Aika monessa lomakohteessa järjestetään ruoanvalmistuskursseja,ne ovat mielenkiintoisia ,kannattaa
osallistua.

öldklxamndav kirjoitti:

Ei ainakaan vehnäjayhoja kun sitä ei maassa voi viljellä ilmaston takia.

Kun olet niin skeptinen kaiken suhteen niin kerro sit saatana mitä jauhoja ne on jos ei kerta maissijauhoja ??????????????

Jos tuo on totta, ettei siellä voi viljellä vehnäjauhoja, niin sitten no problemo, ei mitään huolta. En ole tiennyt tuota. En halua olla niuho, mutta kun on pakko...
Edellinen viestini oli vähän huolimattomasti kirjoitettu.

Kiitos tästä tiedosta. Thaimaa tuntuu tämän jälkeen vielä enemmän paratiisilta :)

glutein free kirjoitti:

Jos tuo on totta, ettei siellä voi viljellä vehnäjauhoja, niin sitten no problemo, ei mitään huolta. En ole tiennyt tuota. En halua olla niuho, mutta kun on pakko...
Edellinen viestini oli vähän huolimattomasti kirjoitettu.

Kiitos tästä tiedosta. Thaimaa tuntuu tämän jälkeen vielä enemmän paratiisilta :)

Syödäänähän meilläkin riisiä vaikka ei sitä täällä kukaan "viljele".

hou hou hou kirjoitti:

Syödäänähän meilläkin riisiä vaikka ei sitä täällä kukaan "viljele".

Mitä hevetin Banpongin murretta tuo on ?

jai jai keen kirjoitti:

Mitä hevetin Banpongin murretta tuo on ?

" joka reissun jälkeen tulee selvemmäksi ettei taikkujen sanaan voi luottaa jauhojen suhteen. he vaan hymyilee ja sanoo okei,okei."

Heh, on paljon muutakin kuin jauhot mihin ei taikkujen kanssa ole luottaminen.

glutein free kirjoitti:

Jos tuo on totta, ettei siellä voi viljellä vehnäjauhoja, niin sitten no problemo, ei mitään huolta. En ole tiennyt tuota. En halua olla niuho, mutta kun on pakko...
Edellinen viestini oli vähän huolimattomasti kirjoitettu.

Kiitos tästä tiedosta. Thaimaa tuntuu tämän jälkeen vielä enemmän paratiisilta :)

Onhan siellä vehnäjauhoja,mistäs luulet leivottavan paahtoleivät,sämpylät,pullat jne.
katsohan viestiä jonka siamhua on kirjoittanut.

glutein free kirjoitti:

Jos tuo on totta, ettei siellä voi viljellä vehnäjauhoja, niin sitten no problemo, ei mitään huolta. En ole tiennyt tuota. En halua olla niuho, mutta kun on pakko...
Edellinen viestini oli vähän huolimattomasti kirjoitettu.

Kiitos tästä tiedosta. Thaimaa tuntuu tämän jälkeen vielä enemmän paratiisilta :)

Alan jopa miettiä onko tämä provo koko keskustelu,niin on ihmeellisiä väitteitä.
Mutta jos todella haluat tietää vehnäjauhoista thai keittiössä,niin tässäpä totuus:
vehnää viljellään jonkunverran Pohjois-Thaimaassa ja suurin osa vehnästä tuodaan USASTA ja myös
Kanadasta ja Australiasta tuodaan.Ruoanlaitossa venhäjauhoja siis käytetään,ihan niinkuin meilläkin,
paistetaan vaaleaa leipää,sämpyloitä,munkkeja jne.
Toki maissijauhoja ja riisijauhojakin käytetään,ihan kuin meilläkin on monensorttista jauhoa.
Kevätrullat tehdään pääasiassa vehnäjauhoista,samoin wonton "nyytit".
Friteeeraukseen käytetään useinkin juuri vehnäjauhoja.
Kannattaa kysyä,jos epäilee.
Mieheni on thaimaalainen ja usein siellä käymme.

sen veli kirjoitti:

Onhan siellä vehnäjauhoja,mistäs luulet leivottavan paahtoleivät,sämpylät,pullat jne.
katsohan viestiä jonka siamhua on kirjoittanut.

joo...on siellä vehnäjauhoja jos niin sanot....

Saatanan kullinnuppi ku et usko sit mitään

Oliks sun muija neitgsyt ku tapasitte....oli tietysti eiks ni ?