Panini

Aaaaaaaapuva

Sain pari päivää sitten voimakkaan allergisen reaktion syötyäni lounaaksi pepperonipaninin. Oireina lähes heti syömisen jälkeen todella kova poskien kuumotus ja posket ja leuka olivat tulipunaiset, ikeniin tuli myös jotain pieniä "haavoja" ja suu oli kipeä koko päivän.
Olen ennenkin saanut teollisista eineksistä saman tyyppisiä oireita, joten mikähän raaka-aine voisi olla kyseessä. Itsellä tulee ensimmäisenä mieleen tuo E621(arominvahvenne).

Pepperoni Panini 220 g

Ainekset:
Rouhepanini: Vehnäjauho, vehnärouhe (77%), vesi, hiiva, gluteeni, jodioitu suola, emulgointiaine (E472e) kasvisrasva (osittain hydrogenoitu), dextroosi. Kinkku-pepperonikastike: Kasvisöljy, vesi, munankeltuainen, sinapinsiemen, ruohosipuli, sokeri, paprika, suola, mausteet, etikka, säilöntäaineet (E202,E211,E262,E270), stabilointiaineet (E412,E415), aromi, happamuudensäätöaine (E330). Meetvursti: Sian- ja naudanliha, hevosenliha, silava, suola, soijaproteiini, mausteet (mm. valko- ja mustapippuri, paprika, kardemumma, chili, inkivääri, sinapinsiemen), hapettumisenestoaine (E300), aromit (mm. valkosipuli), arominvahvenne (E621), elintarvikevärit (E150c,E120), säilöntäaine (E250). Juustoraaste: Pastöroitu kuorittu maito, kasviöljy, suola, perunajauho, hapate, juoksute, väri (E160a), hapettumisenestoaine (E306). tomaatti.

Allergiatesteissä en ole koskaan käynyt ja kuulemani mukaan sinne on myös todella vaikea päästä. Lääkärit vaan kehottavat itse tarkkailemaan mahdollisia allergioita.

Kiitos vastauksista.

6

1183

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • minsku83

      Onhan tuossa pitkä liuta lisäaineita, joten mahdollisuuksia on monia.
      Suosittelen allergiatesteihin menoa. Ei sinne niin vaikea ole päästä, kunhan esittää asiansa hyvin.
      Tai sitten vaan jätät paninit ja muut einekset pois ruokavaliostasi.

    • allergikko.

      ainakin kohdistaisin katseeni _pepperoniin_...

      • ed.vast.

        ja ykstyissektorille voit mennä allergiatesteihin.

    • ni ei sit mistään!

      Laskeppa noi (Exxx) lisäainemyrkyt!

      • tiutautau

        nimessä syö enään paninia ja seuraa valmisruokien yhteydessä tuleeko niistä jotain ja otat kaikki sisältö laput talteen. Näin pystyt itse vähän kontroloimaan niitä lisäaineita ja saat selville mitä suurinpiirtein mikä on aihettaja. Itse ainakin tolle e412 allerginen. Mulla kun ei saada mitään varmuutta mistään, niin suosittelen itse tukintaa.

        Mutta ainakin tuo 412 on allergiasairaalan testeissä mukana, muuten niillä ei paljoa E-numeroita ole.

    • thinking...

      Elintarvikkeissa lisäaineita käytetään parantamaan mm. ruuan säilyvyyttä, makua, väriä, rakennetta tai muuta ominaisuutta. Lisäaineilla ei saa peittää elintarvikkeessa olevaa virhettä.

      Elintarvikkeiden lisäaineita koskeva lainsäädäntö on harmonisoitu Euroopan unionin alueella eli jokaisessa maassa lisäaineiden osalta noudatetaan samoja määräyksiä. Euroopan lisäainemääräykset on rakennettu siten, että säädöksissä on lueteltu ne lisäaineet, joita saa käyttää elintarvikkeiden valmistuksessa. Jos jotain lisäainetta ei säädöksistä löydy, on sen käyttö elintarvikkeissa kielletty. Lisäaineen ilmoittamisesta elintarvikkeen pakkausmerkinnöissä on määrätty pakkausmerkintäasetuksessa 1084/2004. Lisäaineet merkitään ns E-koodilla.

      Elintarvikelisäaine voi olla luontainen, luontaisen kaltainen tai kokonaan keinotekoinen, eli synteettinen.

      Luontainen lisäaine on luonnonmateriaalista esimerkiksi uuttamalla, tai muulla menetelmällä erotettu aine. Luontaisen kaltainen lisäaine vastaa kemialliselta rakenteeltaan täysin luontaista lisäainetta, mutta se on valmistettu kemiallisin menetelmin. Keinotekoinen eli synteettinen lisäaine on aine, joka on valmistettu kokonaan kemiallisin menetelmin ja jota ei esiinny luonnossa. Lisäaineet tulee lainsäädännön mukaan ilmoittaa ryhmänimellä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Sebastian Tynkkynen (pers.) ei vastusta raiskauksia

      "Sebastian Tynkkynen oli ainoa 14 suomalaismepistä, joka vastusti uutta suostumuksen puuttumiseen perustuvaa raiskauslak
      Maailman menoa
      109
      4515

    2. Purra jäi kiinni valehtelusta, Heinäluoma ei

      Ja heti alkoi Purra joukkoineen maalittamaan Heinäluomaa. Niin toimii äärioikeistoa edustava putinistipersulauma, jonka
      Maailman menoa
      55
      3336

    3. Oot kaunis

      Oot kaunis nainen.
      Ikävä
      84
      1113

    4. Alkuperäinen kristillinen kaste on uskoville annettava upotuskaste

      Kreikan sana BAPTIZO merkitsee upottamista. Alkuseurakunta kastoi upottamalla Apostolien tekojen kirjan mukaan: Ap.t 2
      Kaste
      552
      929

    5. Me, Suomen kansa, vaadimme Riikka Purraa jatkamaan valtiovarainministerinä!

      Ja jollei valtiovarainministerinä, niin sitten pääministerinä. Purra on nostanut Suomen talouden nyt komeaan kasvuun Ma
      Maailman menoa
      83
      820

    6. Kuka murhasi Anneli Auerin miehen?

      Tapaus edelleenkin selvittämättä.
      Maailman menoa
      171
      804

    7. Saisikin sinut

      Saisikin sinut nainen rakastajattareksi.
      Ikävä
      57
      779

    8. Pitäisikö naisen haluta "puolisomies"?

      Toivottavasti saan nyt tämän idean purettua hyvin sanoiksi? Mutta tuossa eräässä aloituksessa tuli vastaan tälläinen tek
      Sinkut
      140
      766

    9. Miksi piti uhota naapuri Venäjälle ja tehdä itsestä heidän vihollinen?

      https://www.iltalehti.fi/kotimaa/a/f0eee963-3605-47e6-9989-a21347ce7757 "Jos sota syttyy Suomessa, näin tapahtumat vois
      Maailman menoa
      195
      748

    10. Asiantuntijat todistavat: Rydman valehteli.

      Virta oli oikeassa jokaisessa kolmessa eri väitteessä, sen sijaan RYDMAN VALEHTELI kaikissa kolmessa väitteessä. https:/
      Maailman menoa
      189
      716
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt