Sain pari päivää sitten voimakkaan allergisen reaktion syötyäni lounaaksi pepperonipaninin. Oireina lähes heti syömisen jälkeen todella kova poskien kuumotus ja posket ja leuka olivat tulipunaiset, ikeniin tuli myös jotain pieniä "haavoja" ja suu oli kipeä koko päivän.
Olen ennenkin saanut teollisista eineksistä saman tyyppisiä oireita, joten mikähän raaka-aine voisi olla kyseessä. Itsellä tulee ensimmäisenä mieleen tuo E621(arominvahvenne).
Pepperoni Panini 220 g
Ainekset:
Rouhepanini: Vehnäjauho, vehnärouhe (77%), vesi, hiiva, gluteeni, jodioitu suola, emulgointiaine (E472e) kasvisrasva (osittain hydrogenoitu), dextroosi. Kinkku-pepperonikastike: Kasvisöljy, vesi, munankeltuainen, sinapinsiemen, ruohosipuli, sokeri, paprika, suola, mausteet, etikka, säilöntäaineet (E202,E211,E262,E270), stabilointiaineet (E412,E415), aromi, happamuudensäätöaine (E330). Meetvursti: Sian- ja naudanliha, hevosenliha, silava, suola, soijaproteiini, mausteet (mm. valko- ja mustapippuri, paprika, kardemumma, chili, inkivääri, sinapinsiemen), hapettumisenestoaine (E300), aromit (mm. valkosipuli), arominvahvenne (E621), elintarvikevärit (E150c,E120), säilöntäaine (E250). Juustoraaste: Pastöroitu kuorittu maito, kasviöljy, suola, perunajauho, hapate, juoksute, väri (E160a), hapettumisenestoaine (E306). tomaatti.
Allergiatesteissä en ole koskaan käynyt ja kuulemani mukaan sinne on myös todella vaikea päästä. Lääkärit vaan kehottavat itse tarkkailemaan mahdollisia allergioita.
Kiitos vastauksista.
Panini
6
956
Vastaukset
- minsku83
Onhan tuossa pitkä liuta lisäaineita, joten mahdollisuuksia on monia.
Suosittelen allergiatesteihin menoa. Ei sinne niin vaikea ole päästä, kunhan esittää asiansa hyvin.
Tai sitten vaan jätät paninit ja muut einekset pois ruokavaliostasi. - allergikko.
ainakin kohdistaisin katseeni _pepperoniin_...
- ed.vast.
ja ykstyissektorille voit mennä allergiatesteihin.
- ni ei sit mistään!
Laskeppa noi (Exxx) lisäainemyrkyt!
- tiutautau
nimessä syö enään paninia ja seuraa valmisruokien yhteydessä tuleeko niistä jotain ja otat kaikki sisältö laput talteen. Näin pystyt itse vähän kontroloimaan niitä lisäaineita ja saat selville mitä suurinpiirtein mikä on aihettaja. Itse ainakin tolle e412 allerginen. Mulla kun ei saada mitään varmuutta mistään, niin suosittelen itse tukintaa.
Mutta ainakin tuo 412 on allergiasairaalan testeissä mukana, muuten niillä ei paljoa E-numeroita ole.
- thinking...
Elintarvikkeissa lisäaineita käytetään parantamaan mm. ruuan säilyvyyttä, makua, väriä, rakennetta tai muuta ominaisuutta. Lisäaineilla ei saa peittää elintarvikkeessa olevaa virhettä.
Elintarvikkeiden lisäaineita koskeva lainsäädäntö on harmonisoitu Euroopan unionin alueella eli jokaisessa maassa lisäaineiden osalta noudatetaan samoja määräyksiä. Euroopan lisäainemääräykset on rakennettu siten, että säädöksissä on lueteltu ne lisäaineet, joita saa käyttää elintarvikkeiden valmistuksessa. Jos jotain lisäainetta ei säädöksistä löydy, on sen käyttö elintarvikkeissa kielletty. Lisäaineen ilmoittamisesta elintarvikkeen pakkausmerkinnöissä on määrätty pakkausmerkintäasetuksessa 1084/2004. Lisäaineet merkitään ns E-koodilla.
Elintarvikelisäaine voi olla luontainen, luontaisen kaltainen tai kokonaan keinotekoinen, eli synteettinen.
Luontainen lisäaine on luonnonmateriaalista esimerkiksi uuttamalla, tai muulla menetelmällä erotettu aine. Luontaisen kaltainen lisäaine vastaa kemialliselta rakenteeltaan täysin luontaista lisäainetta, mutta se on valmistettu kemiallisin menetelmin. Keinotekoinen eli synteettinen lisäaine on aine, joka on valmistettu kokonaan kemiallisin menetelmin ja jota ei esiinny luonnossa. Lisäaineet tulee lainsäädännön mukaan ilmoittaa ryhmänimellä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kiitos nainen
Kuitenkin. Olet sitten ajanmerkkinä. Tuskin enää sinua näen ja huomasitko, että olit siinä viimeisen kerran samassa paik113515MTV: Kirkossa saarnan pitänyt Jyrki 69 koki yllätyksen - Paljastaa: "Se mikä oli hyvin erikoista..."
Jyrki Linnankivi alias Jyrki 69 on rokkari ja kirkonmies. Teologiaa opiskeleva Linnankivi piti elämänsä ensimmäisen saar691886Hyväksytkö sinä sen että päättäjämme ei rakenna rauhaa Venäjän kanssa?
Vielä kun sota ehkäpä voitaisiin välttää rauhanponnisteluilla niin millä verukkeella voidaan sanoa että on hyvä asia kun5411576Kirjoita yhdellä sanalla
Joku meihin liittyvä asia, mitä muut ei tiedä. Sen jälkeen laitan sulle wappiviestin811204Olet hyvin erilainen
Herkempi, ajattelevaisempi. Toisaalta taas hyvin varma siitä mitä haluat. Et anna yhtään periksi. Osaat myös ilkeillä ja61992Yksi syy nainen miksi sinusta pidän
on se, että tykkään luomusta. Olet luonnollinen, ihana ja kaunis. Ja luonne, no, en ole tavannut vielä sellaista, joka s33958Hyödyt Suomelle???
Haluaisin asettaa teille palstalla kirjoittelevat Venäjää puolustelevat ja muut "asiantuntijat" yhden kysymyksen pohditt214888Hyvää Joulua mies!
Toivottavasti kaikki on hyvin siellä. Anteeksi että olen hieman lisännyt taakkaasi ymmärtämättä kunnolla tilannettasi, o59826- 170823
Paljastavat kuvat Selviytyjät Suomi kulisseista - 1 päivä vs 36 päivää viidakossa - Katso tästä!
Ohhoh! Yli kuukausi viidakossa voi muuttaa ulkonäköä perusarkeen aika rajusti. Kuka mielestäsi muuttui eniten: Mia Mill3768