Mahdollisesti maailman yleisintä syöpää aiheuttavaa ainetta löytyy elintarvikkeista.
Tärkein asetaldehydin lähde on alkoholi.
Asetaldehydi on etanolin aineenvaihduntatuote, ja Salaspuron mukaan tärkeimpiä asetaldehydin lähteitä ovatkin alkoholijuomat, joissa saattaa olla jopa sata- tai tuhatkertaisia pitoisuuksia asetaldehydiä, eli ne ylittävät niin sanotun turvallisuusrajan.
http://www.poliklinikka.fi/?page=7874754&id=1037291&utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed: Tervefi (Terve.fi)
Tärkein asetaldehydin lähde on alkoholi.
Asetaldehydi on etanolin aineenvaihduntatuote, ja Salaspuron mukaan tärkeimpiä asetaldehydin lähteitä ovatkin alkoholijuomat, joissa saattaa olla jopa sata- tai tuhatkertaisia pitoisuuksia asetaldehydiä, eli ne ylittävät niin sanotun turvallisuusrajan.
http://www.poliklinikka.fi/?page=7874754&id=1037291&utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed: Tervefi (Terve.fi)
Vastaukset 1
Vanhimmat
Väärin taas.
Alkoholijuomissa ei ole välttämättä ollenkaan asetadehydiä, mutta ihmisen elimistö muodostaa sitä ruuansulatuksessa alkoholista.
Mikä piru panee vääntämään selvää tekstiä kuin piru raamattua? Aa-ko?
"elintarvikeviranomaisten mukaan asetaldehydi on ainakin vielä toistaiseksi turvallinen aine"