En ole kuullukkaan, että siitä tulisi listeriavaaraa, mitä mieltä olette? Joku laittoi johonkin keskustelupalstalle eviran sivultaotetun tekstin, että raaka kananmuna on turvallista raskaana, samoiten majoneesi
kypsentämätöntä pakastevihannesta
mitä mieltä olette?
1105
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Mulle on annettu sellaiset ohjeet, että kaikki muu paitsi "itse poimittu ja pakastettu" eli siis kaikki pakastevihannekset ja valmispakasteet tulisi kypsentää 70 asteiseksi. Samoin kaikki pakasteet olisi säilytettävä hyvin suljetuissa pakkauksissa. Näin luki myös kaikissa neuvolasta saamissani ohjekirjoissa. Smoin myös tyhjiöpakatut graavilohet, pästöroimattomasta maidosta valmistetut tuotteet (ja kai kypsentämätön liha ja kala yleensäkin) olivat kiellettyjen listalla listerian vuoksi.