Hotelli- ravintola- ja catering-alan opiskelijat huomio!

Heii, mulla ois kyseisen alan pääsykokeet pian
joten haluaisin tietää että;

1) Minkälaista kyseisen alan opiskelu on?
2) Minkälaisista ominaisuuksista on hyötyä?
3) Minkälaiseksi kuvittelitte alan opiskelun aluksi?
1450
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

Varmaan osittain opiskelu on paljolti oppilaitoksesta kiinni... Mutta yleisesti ottaen voisi jotain sanailla.

Ensimmäinen vuosi alaa opiskellessa oli melko teoriapainotteinen. Perusasiat siis tankattiin opiskelijoiden päähän, ennen kuin mentiin enemmälti keittiön puolelle mesomaan. Opiskelu ei siis suinkaan ole pelkkää käytännön tekemistä, kuten yleensä luullaan, vaan mukaan mahtuu pitkiä teoriapäiviä... Teoriassa opitut asiat toki ovat hyödyksi sitten kun asioita mennään opiskelemaan käytännön kautta. :)

Ensimmäisenä vuotena moni luokaltamme purnasi siivoustehtävien aikana sitä kun "ei me olla mitään siivoojia" - kokin hommiin siis kuuluu myös puhtaanapitotehtävät, niin käytännössä kuin teoriassakin, vaikka sitäkään ei aina aluksi kuvitelmissa olisi. ;)

Mutta antoisaahan tämän alan opiskelu on! Luovuus saa kukkia tiettyyn pisteeseen asti.
Väkiselläkin oppii suhtautumaan tekemisiinsä kriittisesti ja löytämään omat vahvuutensa. Asiat kertautuvat usein, joka vahvistaa osaamista...

Sitten nuo "ominaisuudet".
Mielikuvitus on sinänsä jo ensimmäinen valttikortti..
Kestävyys, sinnikkyys ja pitkäjänteisyys. Monesti tuntuu, että olisi kiva vaan tehdä nopeasti, mutta maltti on valttia ja näkyy tuloksessa.
Sen lisäksi on hyvä hallita stressin - ja paineensietokyky. Ravitsemuspuoli on yleensä se pahimmin ruodittu homma, ja asiakastilaisuuksissa täytyy oppia ottamaan palaute opin kautta.

Rautaisia hermoja siis vaaditaan! ;)

Äänestä

Kommentoi aloitusta


nm:) kirjoitti:

Heii, mulla ois kyseisen alan pääsykokeet pian
joten haluaisin tietää että;

1) Minkälaista kyseisen alan opiskelu on?
2) Minkälaisista ominaisuuksista on hyötyä?
3) Minkälaiseksi kuvittelitte alan opiskelun aluksi?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu