Vauvalle itsetehtyä ruokaa

4kk tarkoitetut hedelmäsoseet ovat sokerittomia, siksi meillä ainakin kohta 7kk ikäinen poika syö puuron seassa joka ilta ja aamu sekä välipalana. Eikä meidänkään poika konttaa, mutta ei nuo ole painoa nostanut liikaa.

Puolivuotiaallehan saa syöttää jo lihaa, kanaa, kalaa ja kananmunia. Ja kun keittää perunoita, bataattia ja muita ei-kiellettyjä kasviksia ja niiden sekaan paistaa esim. jauhelihaa, soseuttaa sen ni varmana menee alas. Neuvolassa varmasti myös osataan neuvoa.

Mä kyllä vielä toistaiseks ostan purkkiruokia, mutta kuitenki sellaisia missä on lihaa jne ja muitakin kasviksia kuin pelkkää po-pe:a.

Mutta kun alan tekemään itse ruuan, niin meinaan kyllä paistaa jauhelihaa, laittaa jääpalamuotteihin ja pakastimeen ja ottaa sieltä aina palan tai kaks ruokailua varten. Sekaan keittää perunoita, porkkanoita, miksei bataattiakin jne. Kaikki keskenään sekaisin ja muksun eteen.

Minä tässä innostuin kokkaamaan lapselleni, 8kk, ruokaa pakkaseen, ei oiken kaupan liharuokia innosta ostaa...

Eli jauhelihan keitin, soseutin, laitoin jääpalamuotteihin.

Kanan keitin, maustin hieman carryllä, soseutin, muotteihin.

Lohen keitin, maustin tillillä, soseutin ja taas muotteihin.

Jäätyneenä irrotin ja laitoin joka lihan eri pusseihin.

Helppoa ottaa yksi pala ja tarjota vihannesten kanssa :)

Vihannesmuusit teen niistä, mitä muistan kaupasta ostaa, nyt tarttui mukaan kesäkurpitsaa, bataattia, kukkakaalia, porkkanaa ja perunaa.
Keittelin vihannekset pehmeiksi ja soseutin.
Tosin erottelin "erilaisiksi" annoksiksi
-bataatti, kukkakaali, porkkana, peruna
-kesäkurpitsa,porkkana, peruna


Mielikuvitus vain rajana, osta eri vihanneksia ja soseuttele, vaikka jokainen vihannes kerralla ja pakasta erikseen, voit sitten koota aterian palasista :)

Edelliset vastaajat ovat maininneet jauhelihan. Jauhelihan sijaan käyttäisin kyllä kokolihaa, on nimittäin paljon laadukkaampaa "täyttä tavaraa", kun taas jauhelihassa on ties mitä ruhonosia mukana. Yhtä lailla kokolihan keittää ja soseuttaa.

Paistijauheliha on hyvää ja kohtuuhintaista. Itse olen myös possun ulkofilepihviä paloitellut ja keittänyt. Mutta antakaa ihmeessä myös kalaa lapsillenne, ja usein. Kasvava vauva tarvii niitä kalan rasvan epa ja dha-happoja. Eikä aina sitä lohta! Kunhan kalalajia vaihtelee niin voi antaa kalaa vaikka joka päivä. Meillä ainakin syödään kalaa melkein päivittäin. Ja esim. perattuja muikkuja saa tosi halvalla. Nappasee vaan pyrstön ja evät pois, keittää, ja poistaa sit selkäruodot. Ja se on siinä. Yli puolivuotias voi syödä melekin mitä vaan kunhan on maidotonta ja suoltatonta. Tietty sieniä, hunajaa, nitraattipitoisia juureksia pitää välttää.

Tässä pari vinkkiä soseitten tekoon:

1) Hae netistä ilmainen opas:

http://www.stm.fi/c/document_library/get_file?folderId=28707&name=DLFE-3786.pdf&title=Imevaisikaisen_lapsen_ruoka_fi.pdf

2) Osta tai lainaa allaoleva kirja - paljon erilaisia soseohjeita, edullinen mutta hyvä:

Päivi Enarvi ja Jaana Koskenniemi: Kotiruokaa vauvalle

3) Osta kaupasta erilaisia soseita ja vakoile mitä aineksia niihin on käytetty ja missä suhteessa. Yleensä niissä lukee montako prosenttia kutakin ainesta on, plus mitä mausteita on käytetty.

ainakin meillä nauvola sanoi, ettei vauvalle tarkoitettua lihaa pitäisi pannulla ruskistaa vaan se pitäisi mieluiten keittää. Mä olen tehnyt kaikki muut paitsi hedelmäsoseet itse. Kasvisten ja lihan, kalan ja kanan lisäksi olen laittanut joihinkin soseisiin sekaan ohraa, riisiä tai makaronia. Löysin myös ohjeita, joissa kasvis-lihasoseeseen lisättiin esim yksi omena tai luumu, ovat tuoneet kivan vivahteen soseisiin. Meillä kun on kaikki käytössä olevat ruoka-aineet jo testattu ja todettu sopiviksi, niin en enää laita jääpalakuutioina vaan pakastan pilttipurkeissa valmiit ateriat. Mut tosiaan mielikuvitus on vaan rajana.

Meillä on nyt mennyt (laps 10kk) lihaa, kalaa ja kanaa sekä peruna, kukkakaali,parsakaali, porkkana, sipuli,purjo, tomaatti,paprika ja maissi. Lisäksi kans makaroonia ja riisiä.

Nuita oon keittäny (esim. paistijauheliha-peruna-parsakaali-porkkana) ja sit soseuttanu ne. Nyt uusimpana on mennyt hirvenlihapaistia ja sianliha.

Kalasta oon käyttäny seitiä ja lohta, joko pakastettua lohta tai sitten ihan lihatiskiltä otettua. Hirvenlihan oon varastanu iskän pakastimesta ;D

En oo tosin viel mausteita laitellu, tuota sipulia sen verran että maistuu eli ei mitään monia lusikallisia.

Ja on muuten hyviä ruokia! Yhtää ainuttakaan ruokapurkkia (hedelmäsoseet pois lukien) olla meilä syöty!