Hei!
Kaipaisin neuvoja agar agarin käyttöön.
Tulossa on juhlat, ja ainakin pari vierasta tulee olemaan vegaaneja, suurin osa kasvisyöjiä(lakto-ovo).
Kaikki ruuat tehdään kasvisruokina. Jälkiruokien suhteen siis ongelma, liivatetta kun ei laiteta mihinkään.
Kakkujen päälle pitäisi saada marjojen päälle kiilto mikä yleensä tehdään liivatteella, mutta kuinka onnistuu agarilla?
Itse olen ollut kasvisyöjä jo vuosia, muttei tuota ainetta ole tullut käytettyä, ei tosin liivatettakaan mutta siitä on kuitenkin kokemusta.
Onko kyseinen aine käytöltään verrattavissa liivatteeseen?
Missä muodossa agaria myydään, jauheena?
Kuinka suuri määrä garia vastaa yhtä liivate levyä?
Onko helppokäyttöistä?
Osaisiko joku neuvoa? Ekokaupan myyjä ei osannut vastata kysymyksiini.
Agar agarin käyttö
5
4701
Vastaukset
- vega
päällinen hillosokerista.
Agar agaria kannattaa ostaa jauheena, pussin kyljessä on käyttöohjeet (jos siis ostat ekokaupasta etkä apteekista). Hyytelö on hieman pehmeämpää kuin liivatehyytelö, ja se on myös mautonta ja hajutonta. Agaria ei kannata käyttää maitopohjaisiin juttuihin, sillä niistä tulee helposti raemaisia. Anna hyytelön hyytyä hetki ennen kakun päälle levittämistä, ettei se imeydy kakkuun. Ole kuitenkin nopea, seos hyytyy nopeasti vauhtiin päästyään. - hyytelösokerista
Hyytelösokeria löytyy suunnilleen joka kaupasta muiden sokerien vierestä ja paketin kyljessä on käyttöohje.
- Minä
Onko hyytelösokeri siis vegaanista?
- se vegaanista
Minä kirjoitti:
Onko hyytelösokeri siis vegaanista?
Hyytelöivänä aineena on pektiini, mitä saadaan hedelmistä tai marjoista.
- piupau
Kaipaisin samaa ohjetta! Ja nimenomaan täysin sokerittomaan ruokavalioon, jossa jonkun verran käytetään kuitenkin hedelmäsokeria (mutta ei siis ehdottomasti lainkaan ruokosokeria / juurikassokeria / rypälesokeria eli glukoosia). Ajattelin myös tehdä marmeladia agar agarista, siis sellasta karkin tapaista jämäkkää. Eli pitääkö agaria keittää, ja kuinka kauan, saako sekoittaa vai pitääkö peräti sekoittaa, saako kiehua vai pitääkö vain kiehahtaa vai toimiiko kylmään veteen liottaen... Mikä on sekoitussuhde, ja voiko sekoittaa esim happamaan nesteeseen (hedelmämehu), tai tuleeko ongelmia emäksisen nesteen kanssa, jossa on esim makeutuksena steviaa? Itse ostin myös luomukaupasta agaria, mutta se ei sisällä mitään ohjeita, vain nimilapun.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Julkista rahaa ei tule antaa senttiäkään yksityisille yrityksille
Julkinen raha on meidän yhteistä rahaa, ja se raha on tarkoitettu yhteiseen käyttöön, kuten esimerkiksi tuottamaan palve573119Sofia Virta kadonnut....onko juomassa?
Virran poissaolo eduskunnasta on herättänyt huomiota. Esimerkiksi Ilta-Sanomat kertoi aiemmin, että Virta on ollut tällä402918Vihreiden, SDP:n ja Vasemmistoliiton kannattajista selvästi alle puolet on miehiä
ja silti joku punafeministi valitti kokoomuksen naiskannattajien puutteesta, vaikka siellä on enemmän naisia kuin punavi932826On tiedossa, että venäjämieliset diggaavat diktatuurista venäjää
jossa ei esim. ole sanan- ja lehdistönvapautta. Mutta keitä nämä venäjän palvojat sitten ovat, ei heitä toki paljon ole622678Ensin Henry Novak ja nyt sitten se Irlannin tapaus
jossa mustaihoinen afrikkalainen mieshenkilö puukottaa valkoihoista maassa makaavaa miestä useita kertoa pään alueelle.732638Belfastissa käynnissä kunnon persuilu
Joku random mamu tekee rikoksen, niin sikäläiset naamiopersut kostavat tuhoamalla kantaävestön omaisuutta. Liekö siellä972610Jussi Halla-aho huolissaan Sofia Virrasta
Jussihan on vanha vihreä. Onko tässä kyse alkukesän kiimasta, kun aidan toisella puolella oleva vihreä alkaa kiinnostama42427Tytti Tuppurainen: Suomen pakolaiskiintiö pitäisi nostaa 10 000 vuodessa
asia on faktaa, noin Tytti sanoi aiemmin. Kun taas Orpon hallitusohjelman mukaisesti Suomen pakolaiskiintiö on pudotettu1122312Islamovasemmistolaisuus - tälläista termiä käytetään
Termi tarkoittaa alunperin äärivasemmiston ja muslimifundamentalistien liittoa, jonka ytimessä oli antisemitismi. Isl522049Joskus tulee niin
Yksinäinen olo. Ei ole tarpeeksi ihmisiä elämässä, jotka tuntuisivat välitttävän aidosti. Jos mä ny saisin sairaskohtauk651920