mikä korvaa etikan omatekoisessa sinapissa, tiän et konjakki, mut ei oo kirkasta kylläkin, ja eihän sitä tartte laittaa ku ruokalusikallinen, vai.
En viittiny ostaa etikkaa ruokalusikallisen takia, niin mikä tän etikan tehtävänä on. onko se säilyvyyden takia?
Etikan korvaaja
sinappiin
2
1108
Vastaukset
En oikein ymmärrä, mitenkä konjakki ja etikka olisivat jotenkin toisiaan korvaavia ja kyllä konjakin vaikutus sinapissa perustuu lähinnä makuun. Toisaalta olen kyllä keksinyt konjakille monia järkevämpiä paikkoja kuin sinappi.
Etikalla tuodaan useimpiin sinappeihin lähimmä happamuutta, koskapa hyvässä sinapissa on koko makuympyrä, jotta siitä saadaan mahdollisimman aromaattista ja korostetun "sinapinmakuista" liuottamalla sinappijauhe etikkaan. Tällainen sinappi säilyy lähinnä sen vuoksi, ettei siinä ole mitään helposti pilaantuvaa kuten kermaa, kanamunaa yms. ainetta. Toisaalta eihän konjakkikaan pahene, mutta ei se nyt juuri tässä ehdi mitään säilöäkään.
Hyvässä ranskalaistyylisessä sinapissa ei ole kananmunaa, ei kermaa eikä jauhoja jne. vaan lähinnä vain sinapinsiemeniä jauhettuna, rouhittuna tai jopa kokonaisina sekä loraus etikkaa, suolaa ja pippuria. Tätä sitten maustetaan lisäämällä vähän sokeria, ehkä yrttejä ja notkistamalla vedellä ja/tai öljyllä. Ja voihan sitä maustaa vaikka sillä konjakillakin - vaikka ei se mielestäni siihen tuo muuta kuin naistenlehden gloriaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kenellä oli ryppyinen paita, josta Halla-aho mielensä pahoitti?
Ei ollut Keskisarja, jonka paita vain repsotti housujen päällä puolittain. Muistatteko tapausta?82669Ruotsissa uusi monikulttuurisuusongelma: Mummonraiskuut
Ilmiö räjähti käsiin ja nyt painetaan paniikkinappulaa. Moni vanhustenhoivayhtiö on joutunut jopa lopettamaan, koska keh1592567- 1832430
Miksi Halla-aho on niin hyvin menestynyt - mutta punavihreä ei?
Hyvin näkee kuinka punavihreää ottaa pahasti päähän kun Virta on taas töppäillyt pahasti. Ja kun punavihreä ei pärjää, n121969Ruoan arvonlisävero menee käytännössä tukijussille
Ilman juomia elintarvikkeiden myynti vuonna 2025 oli reilut 15 miljardia euroa. Tuolla tasolla arvonlisävero pyörii pari181955Vihreät REPEÄMÄSSÄ oijoijoi....Virran sekoilut on liikaa
Jo ennestään vihreiden kannatus on suossa vaikka puolue istuu oppositiossa, nyt tuli Virran temppu kun häipyi tuosta vaa501793Sofia Virta SUURI POLIITIKKO
Osallistumalla Erikoisjoukkoihin nostaa Vihreät kauaksi ohi perussuomalaisista, joka on muutenkin hajoamassa omaan mahdo691538Mitä ikävöit eniten ikäväsi kohteesta?
Rahaa, turvallisuutta, kauniita katseita,seksiä, läheisyyttä vai jotain muuta?681089Mika Poutala salasi osallistumisensa Erikoisjoukkoihin
Poutala ryhtyi ministeriksi 13.6.2025 ja 5.8.2025 ilmoitettiin hänen olevan seuraavalla Erikoisjoukot-kaudella. http101083Siis HYI OLKOON! Ihmiset, eikö enää ole mitään rajaa?
https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/4142eeb2-a589-4109-a5d0-e8f341df585c "Susanna Penttilän seksibussi kauhistutta63940