Pallerot?

Parsaa kaaliin

Mulla on tod.näk parsakaali. Mä oon joskus kypsyttäny sellasen höyryssä. Ja se oli ihan jees. Nyt tahtoisin kysyä, että voisiko sen gratinoida jotenkin. Ite ajattelin tehdä sellasia (kasvis)rasvassa paistettuja friteerattuja kasvispalleroita. Mutta miten sen taikinan siihen päälle vois oikein tehdä?

1

283

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kasviksille

      Friteeratut kasvikset

      Frityyritaikina
      2 munaa 2 rkl oliiviöljyä 2,5 dl olutta tai pilsneriä tai vissyä 2,5 dl vehnäjauhoja 0,5 tl suolaa 2 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa (kuivattu käy jos muuta ei ole)

      Friteerattavat kasvikset
      varsisellerinpalat, parsakaalin nuput, uudet porkkanat paloiteltuina, pikkumaissit

      Kypsentämiseen
      0,5 l maissi- tai soijaöljyä

      Sekoita keltuaiset ja öljy. Lisää vuorotellen jauhoja ja olutta/pileneriä/vissyä. Mausta taikina suolalla ja basilikalla. Lisää lopuksi vaahdotetut valkuaiset.

      Kuori tai raaputa tai huuhdo kasvikset sopivan kokoisiksi haarukkapaloiksi. Kuivaa ne hyvin.

      Kuumenna öljy. Kokeile kuumuutta leipäkuutiolla. Jos se ruskistuu 10 sekunnissa, vähennä levyn lämpöä ja aloita kypsentäminen.

      Kasta pala kasvista taikinassa ja pudota varovasti öljyyn. Kypsennä ja nosta palat reikäkauhalla talouspaperille vadille. Se imee liian rasvan.

      älä tunge kattilaa kerralla ihan täyteen, kasviksilla pitää olla vähän tilaa "uiskennella"

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kela tukee virallisesti Pride-liikettä

      Iso kiitos Kansaneläkelaitokselle tuen osoittamisesta myös vähemmistöille. Näin toimii vastuullinen valtiollinen koko k
      Maailman menoa
      130
      4478

    2. Pride-liputus närästää monissa Suomen kunnissa

      Suomen lipun nostamisesta on laki. Pride‑liputuksesta ei. Kieltäytyviin kuntiin kohdistuu poliittista painostusta kuin k
      Maailman menoa
      78
      3236

    3. Kävisikö tällainen sopimus?

      Olisitko valmis juttelemaan jo ensi viikolla kahden kesken?
      Ikävä
      102
      1530

    4. Nyt kerrot mies mitä ajattelet minusta

      Ihan suoraan ja suodattamatta.
      Ikävä
      88
      1375

    5. Odotatko vielä vastausta...

      Siihen viestiin? 🤔
      Ikävä
      95
      902

    6. Ehkä se on niin

      Ettet vaan uskalla lähestyä tämän jälkeen. Ehkä haluaisit. En osaa sanoa.
      Ikävä
      77
      774

    7. Omasp hakenut Fincapia ja Gapconia konkurssiin perjantaina 5.6

      Ilkka ei ole vielä ehtinyt uutisoida, mutta Omasp on jättänyt 5.6 konkurssihakemuksen Fincapia ja Gapconia koskien. Ilka
      Seinäjoki
      18
      752

    8. Mitä kirjainta haluaisit

      Ra kastella mahdottomasti?
      Ikävä
      42
      710

    9. Lähes kaikki keskustelut kasvotusten

      on olleet tärkeitä. Hänen luonne ja ulkokuori, niiden yhdistelmä. Se kaiken keskellä oleva osa on minulle hänessä kaikk
      Ikävä
      21
      706

    10. Tämän palstan naiseksi esittäytyvät

      Ovatkin kuulemma oikeasti sukupuoleltaan miehiä. Pitääkö paikkansa?
      Sinkut
      111
      688
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt