Yrittäjäpariskunta näkyi onnistuneen kalakeitaan siirtämisessä. Paikkakunnalla on nyt tasokas ravintola.
Oikeastaan aivan uskomaton paikka nyt. Eli 5 minuuttia Elosta Kuruun päin. Ja tämä on sitten asiakkaan kirjoittama. Ovat siellä kauhean ravintolahulinan keskellä parhaillaan.
Onnea yrittäjille!
Oikeastaan aivan uskomaton paikka nyt. Eli 5 minuuttia Elosta Kuruun päin. Ja tämä on sitten asiakkaan kirjoittama. Ovat siellä kauhean ravintolahulinan keskellä parhaillaan.
Onnea yrittäjille!
Vastaukset 109
Vanhimmat
Asiakas myös täällä, mahtavaa vaihtelua ylöjärveläiseen palvelutarjontaan. Paikka oli viihtyisä, ruoka maittavaa ja yrittäjäpariskunta vertaansa vailla.
Mutta miksi ihmeessä vanha upea rakennus oli raiskattu - miksei jätetty edes pientä siivua vanhaa historiaa näkyviin????
Mene sokkona sisään niin et taatusti tiedä olevasi vanhassa rakennuksessa.
Keittiön oven voisi pitää kiinni kun heitellään tavaroita/tiskataan ja siivotaan.
Itse en pitänyt siitä metelistä ja näystä kun ruokailimme.
Kylmävitriinissä tarjolla oleva "kakku" oli lämmintä ja niin mautonta etten sanoisi...halvalla tehty - kalliilla myyty.
Mutta ruoka oli kyllä hyvää - menen uudelleenkin, pientä hiomista vailla oleva timantti.
Aivan mahtava ja hyvällä maulla sisustettu ruokapaikka. Ei löydy läheltä vastaavaa ja suosittelen lämpimästi kaikille.
Olisko sisustuksessa pitänyt olla jotain lehmän juomakaukaloita jäljellä vai miten niin raiskattu?????
Typerä mielipide.
Julkisivu kertoo, että kyse on vanhasta navetasta ja sisäpuoli on luksusta jota on harvoin tarjolla.
Pitääkö aina olla kade?
Ja mitähän olisi voinut jättää vanhasta näkyville muuta? Kaikki vanha on siinä paitsi lattia. Ei siellä ollut mitään karsinoita tai lypsykoneen putkia kun kaikki olivat purettu ainakin 30 vee sitten.
Hieno paikka ja kun en asu paikkakunnalla mutta mökiltä paikkaa noin 10 kolimetriä ja jos vielä tulisi anniskeluoikeudet niin olisi kiva mökiltä lähteä fillariretkelle ja poiketa terassilla oluellä. Syömässä en ole käynyt mutta hyvää savulolohta sieltä' saa ja kiva perjantaisin hakea iltä syötävät valmiina niin mökillä ei tarvitse kuin sauna lämmittää ja kalat valmiina syötäväksi.
miksi piti erikseen mainita että olet sitten asiakas - "normaali" asiakas ei edes tajuaisi laittaa tuota - mainosta......
Juuri kaltaistesi kateellisten ja vittumaisen piilomainonnan takia täällä on pakko mainita, että on oikea asiakas. Eikä kumpikaan Vuorenmaa ikimaailmassa varmastikaan kehtaisi käydä täällä paukuttamassa henkseleitä - saatika ehtisi.
Näin on. Paskiaiset saavat oikeista ja positiivisista asioista väännetyksi pelkästään huonoa mieltä.
Kun joku onnistuu, se vasta onkin kimmoke vääristellä asioita ja heittää sontaa.
Paskiaiset rypevät aikansa eli loppuikänsä omissa liemissään. Rypiessä tietenkin roiskuu.
Minulla taas oli ensimmäinen ajatus, että joku kateellinen kilpailija yrittää yltiöpositiivisella arvioilla saada negatiivista keskustelua aikaiseksi. Paikallislehdessä esitetään monen mielestä maksettua ja muunneltua yrittäjämainontaa ja poliittista kampittamista - miksi ei siis täälläkin. Täällä ei vaan voi tietää, että kuka ja millä motiivilla on liikkeellä.
Hyvä, että on tällaisia foorumeja kunhan jokainen ymmärtää pelin hengen.
Onhan tuo vaikea laji sanoa niinkuin asia on. Tuli vain seuratuksi miten edellinen paikka meni alta ja ruokapaikka. Ja oli pientä huoltakin yritteliäitten puolesta. Juttu parani kuitenkin kertaluokalla. Nyt on vaikka millaisiin pitoihin paikka Ylöjärvelläkin.
on ollut, mutta ei lisä tietty pahaa tee. Ruokaravintoloista on ollut pulaa, joskin siihenkin on saatu parannusta viimevuosina ja edelleen tilaa löytyy varmaan uusillekin yrittäjille.
Ei haise vanha pinttynyt tupakka. Ja se on jotain se.
juuri tällaisilla palstoilla paikkakunnan uusista palveluista, eikä se vielä mielestäni ole mainontaa. Ko ravintolasta oli muuten iso juttu paikallislehdessä, eikä sekään ollut mainontaa.
Arvioinneissa kannattaa olla tarkka ja laittaa siteeksi hieman perusteluja.
Autoja Kalakartanon pihalla näyttäisi olevan ihan kivasti (useamman kerran ohi ajanut), joten ainakin vielä tuntuisi kävijöitä riittävän.
Täytyy käydä testaamassa kun tulee sopiva hetki.
Juu olisi voinut jättää muutamia osia seinistä alkuperäiseen kuntoon.
Jos nyt nämä Ylöjärveläiset juntit nyt sisustamisesta mitään tietääkään....hah hah
Mutta nehän ovat! Hygieniasyistä on pinnoille jotain tehty. Se alkuperäinen tila oli sellainen raato, että varsinainen ihme on siinä tapahtunut. Lähes arvoton rakennus sai 10.000 % arvonnousun. Olisiko se pitänyt pitää arvottomana?
Mitään turhaa tai sopimatonta siellä ei ole tehty. Lähes kaikki rakenteet ovat siellä tallessa edelleen. Osta se siitä ja ota vanhat rakenteet esille.
minä kaipaan sitä vanhaa kalakeidasta jossa oli mahtava henkilökunta ja siellä todellakin viihtyi.
Mutta Matias kalat ovat yhtä hyviä kuin vanhassa paikka on
vain paljon viihtysämpi.
Nauti sopasta ja muista antimista
Mene sinne vanhaan paikkaan. Siinä on kuppila.
Meillä tänään ihan toisenlaiset kokemukset, lammas hyvää punaviinikastikkeessa ja loimulohi oli maukasta, kalan vaihto oli juuri tapahtumassa kun mentiin ja ei voi muuta sanoa, että hyvää oli. Kuulin ulkona muidenkin kehuvan kokemuksiaan, olisiko sitten teidän kohdalla jokin menny pieleen vai onko vaatimustaso niin korkealla....
http://www.aamulehti.fi/Ruoka/1194741256888/artikkeli/arvio kalakartano on kalansyojan paratiisi joka tarjoaa myos harvinaista hummeria.html
Olen kanssasi samaa mieltä Kalakartanon herkut ovat suussa
sulavia annos kohtuu hintainen ja terveellinen.
Menkää vaikka Eloon meksikko ravintolaan Pancho Villaan
niin pelkkä Parmesaanikana 19,50 vesi maksaa erikseen 1e
ja ateriat pieniä.
Antakaa tämäm jälkeen arvostelut
Muuten OK, mutta paikan ilmanvaihdossa on jotain häikkää.
Kävin ostamassa kalaa.....kala käärittiin kolmeen paksuun ISOON paperiin ja sitten vasta punnittiin.
Onkohan talontapa vai myyjätytön oma päähänpisto.
Kotona vasta tajusin mitä sen kokoinen paperitollo painaa - kilohinta kun oli yli 20€ joten paperit taisivat maksaa monta euroa.....
lyijypaperiako siellä mukamas oli voihan vittu. otappa ensi kerralla se kala vaikka suoraan omaan takin taskuun
Haen kalaa joka viikko ja ainakin vakinaamojen kanssa olen selvinnyt yhden
paperin tekniikalla.
Paperin paino on neliömetrille luokkaa 80-90 g. Tuollainen käärimispaperi lienee luokkaa 0,2 m2 (500*400mm2). Eli 16-18 g paperia kohti. Kiloon noita mahtuu 50-70 kpl. Paperille tulee hintaa 25 €/kilo mukaan 0,5 euroa. Tuolla on merkitystä. Paperin arvo on jotain 5 centtiä.
Vaakasysteemeissä on taaraus. Olisi reilua käyttää sitä.
Asiantuntevaa tekstiä!
Kiitos siitä!
Kala- ja paperikartano :-)
Noh jaa-a...ruoka???
Salaatti-pelkkää kaalia lisukkeineen!!!!!! Yläjärveltä kyllä löytää KUNNON ruokapaikkoja KUNNON salaatti pöytineen ja edellisella hinnalla!!!!!
Lämmin ruoka-ALA-ARVOISTA!!!!!!!!!! Todellakin,ainakin arkisin!!!!!
Yrittäjien kannattaisi satsata laatuun,hinta kyllä varmaan kohdillaan,mutta ruoka todella ala-arvoista!!!!!!!!
Ylöjärven "Shellin" salaattitarjonta kyllä hakkaa kalakeitaan salaattitarjonnan moninverroin. Otankin Shellin aterioille isompaan lautaseen mehukkaat salaatti-kasvikset ja lihatarjonnasta loput. Perunaa saa kyllä kotonakin.
Shellin kokkiko päällä tollasta paskaa levittää sikahintaisesta ruuasta jota tämä selli tarjoilee ja helvetin rasvaista paskaaa.
Muutaman kerran arkena ja pari kertaa viikonloppuna käyneenä voin kertoa,
HELVETIN HYVÄÄ! Menkää ihmeessä Shellille jääpä muille enemmän!
Ei ollut maineensa veroista ruokaa Kalakartanossa.Hinta-laatu ei täsmää.Paljon kehua tyhjästä.Vai olisko ahneus iskenyt toimintaan?Ensimmäinen ja viimeinen kerta,kun lähdimme Tampereelta hyvän ruoan ja ravintolan toivossa.
Siellä lienee työväessä kokemattomia.
huh,huh. olihan paikka....
Ala-arvoista ruokaa, ala-arvoisella hygienialla varustetussa paikassa, tupa oli TÄYNNÄ kärpäsiä joita pörräsi siellä salaattitiskin vadeissa kansien sisälläkin, no eipä jäänyt paljon harmittamaan kun tarjolla oli porkkanaraastetta. Mutta olihan kuvottavaa syödä sellaisessa ympäristössä.
Ruokavalikoima oli..... LOHTA... siis mitä ... LOHTA... ja oisko vielä ollut norjalaista,ja toki löyty myös makkarakoria ja muita grillimättötasonsapuskoja. On se hienoa että tarjotaan hienoja suomalaisia kaloja... hah hah haa... En ihan täysin mainene veroisena paikkana pidä mestaa jonka tarjonta on tasoa lohimedaljonki.
Suosittelen ajamista Tampereelle, Veijon kokkitykkiin. Minä kun tyhmänä oletin että tämä olisi ollut jotakuinkin samaa tasoa. Eipä ne Veijollakaan puitteet mitään michelin tasoa ole, mutta en minä sitä haekkaan, vaan tuoretta kotimaista samanpäivän aikana pyydettyä kalaa hyvin ja maukkaasti tehtynä.
kyllä se veijon naurettava kokkitykki tarjoa ton rinnalla pelkkää paskaa rasvagrillin tasoista mössööööööö
...vai vielä saman päivän aikana pyydettyä kalaa...
Mistä löytyy näin elämästä vieraantunut vaatija? Taitaa olla Veijo itte tai Veijon veli. En ole syönyt kummassakaan paikassa enkä puutu enempää niiden tasoon, mutta kyllä vaatimuksillakin pitää olla tasoa. Ei saa höpöttää läpiä päähänsä.
Puusilmä-Rooseveltti löysi kyllä hengen vaaralliset kärpäset vaanimassa,
muttei listalta muita kala- ja äyriäisannoksia. Pihviäkin näyttäisi olevan.
Oletko tosiaan niin yksinkertainen, että luulet saavasi jostain samana päivänä
pyydettyä kalaa?
Menu:
Kalalautanen
Pariloitu lohi
Savukalaperunat
Lohimunakas
Pippuripihvi
Grillipihvi
Makkaraperunat
on siinä menussa äyriäistä ja kotimaista kalaa yllinkyllin saatana sentäs, minäkin olen puusilmä kun aika ankealta tuo näyttää.
Ei tartte olla, mutta kun Veijolla on kuitenkin vaikka ei vaatisi ja selviääpä sekin mistä järvistä on ongittu. Että pahankuistajakin taitaa ostaa vaan sitä norjalaista vakuumilohta ja paistaa se on niin saatanan hienoo.
Etpä olekkaan pelkkä puusilmä, vaan harittaakin vielä. Marssippa paikalle
ja katso uudelleen, jos vieläkään näe kysy.
Siellä on sitten joku salainen menu, paikkakin taitaa olla salainen, koska kalakartanon tiskillä on sama menu.
Ehkä olisi parempaa markkinointia yrittää myydä paskojen norjanlohiannosten sijaan niitä salaisen listan parempia safkoja ?
Kummallista vääntöä maku-asioista tällä palstalla. Nyt jo eläköityneenä kala-
alanammattilaisena voin kertoa, että kassi-lohi, oli sitten mistä hyvänsä on
varmasti hinta-laatu-suhteeltaan parasta kalaa mitä tarjolla on,sitä ei pidä
vähätellä. Kalakartanolla itsekin käyneenä huomasin erittäin halvat hinnat ja
erittäin hyvät kala- annokset.
Kuluttajan on turha vartoilla samana päivänä nostettua kalaa. Kaupan tiskillä
kala on tuore kun nostopäivästä n. 2- 3 vrk. Veijo on Enkeli Taivaan jos parempia
lupailee...
Pääsin nostamaan syömäkalan Tornionjoesta. Kauniin koukkuleuan. Melko kuivakasta on luonnon lohi verrattuna aivan tavalliseen kaupan tiskin loheen. Asia on ymmärrettävä, koska lohi ei syö noustessaan vaan käyttää varastojaan.
Kalakartanoon tulee asiallista tavaraa asialliselta toimittajalta ja paljon. Itsekin ostan tuon toimittajan tuotteita kauppojen tiskeilta jos on tarjolla. Lohen kanssa on tärkeätä, että se on riittävän rasvaista. "Valitettavasti" häkkilohet ovat tällaisia. Norjan edustalla ei ole isoa saastumisriskiä kasvatuksesta. Vaikea kuvitella että olisi minkäänlaista riskiä. Luulisin häkkilohen olevan broilerin jälkeen toisella sijalla eläinproteiinissa ekologian kannalta.
Joku "tiesi" kertoa, että norjan lohi voi olla kasvanut yhtä hyvin chilessä kuin norjassa.
Meinaavat siirtää kalat Ruotsiin kasvatettaviksi- Ruotsi on kotimaa monelle
Ruotsalaiselle. Ihmiset reppanat eivät tajuakkaan paljonko pistelevät muka
Kotimaista (suomalaista) naamaansa!
hieno juttu kokonaisuutena tuo ravintola...ja kiitos yrittajille uskalluksesta...kun tulen 'maihin' tulen tutustumaan..
Minulle kelpaisi mikä tahansa kotimainen järvikala silakka, hauki,ahven,kuha,siika,lahna etc.... Lohta osaan tehdä itsekkin, kotona sous vide kypsennetty lohi mi cuit varsinkin sulaa suuhun. Ja jos lohta haluan ravintolassa syödä niin sitten se on sushin muodossa esim Marusekissa jonka lohi päihittää kalakartanon 100-0, ei pilalle kärvennettyä kuivaa klönttiä kiitos.
Mutta ehkä kalakartano tarjoaa tälle roiskeläppä sukupolvelle jotain, niille joille atrian lihamakaronilaatikon lämmittäminen on haaste, niille jotka ulos syömään lähtiessään pitävät McDonaldsia ihan varteenotettavana vaihtoehtona, niille jotka eivät ole ikinä kuulleetkaan termejä sous vide tai mi cuit :(.
Sille sukupolvelle jotka kotiruokaa saadakseen joutuvat lähtemään ulos syömään ! :( :( :(
Mutta ollaan hetken aikaa tyytyväisiä että saadaan edes naapurimaiden kaloja, kaipa se kalakartanossa pangasius kohta korvaa sen lohenkin...
Kyllä siellä kalakartanossa saa paikallistakin kalaa, on ollu nässyn taimenta ja kuhaa ja sit on ollu muikkuja läheltä. Kannattaa kysellä sieltä paikanpäältä mitä milloinkakin on saatavilla. Ja kuka hullu niitä lounaspöytään laittais ku ne voi myydäasiakkaale kotiin nautittavaks, mikäs sen parempaa ku kotona nauttii. Ja muutaman keran arkilounaalla kävijänä, että kyllä on ihana saada kotiruokaa ku ei ite sitä kotona ehdi tehdä ja kerran olen viikonloppuna poikennu ihan vaan kalaa hakemaan, mutta oli pakko syödä tää kuulu viikonlopun kalabufee ja olit sit hyvää, oli useata lämmintä kalaa ja kylmiä vielä enemmän HYVÄÄ OLI
Ei haukea kannata myydä. Sitten valitettaisiin, että on kallista ku järvestä saa saman kalan ilmaiseksi.
Savustettu hauki muistuttaa ruijan pallasta. Kannattaa kokeilla.
Kaikkee kannattaa kokeilla, eikä olla epätietoinen
Kotiluuska on oppinut pari uutta ruokatermiä ja juhlii siitä nyt täällä!
Mitä vikaa on Mäkkärissä saatika Kalakartanossa, jonka ruuat hyviä
ja edullisia! Jatka vaan Marusekin ja muiden hintahtavien pikkurilli
ruokien nauttiminen, mutta pidä se omana tietonasi...
Siitä vaan tulijollekkin yksi syy mitä vikaa siinä on:
http://www.iltalehti.fi/ruoka/2012081115942339_ru.shtml
"Meille on uskoteltu, että lohta kannattaa syödä sen sisältämien hyvän rasvan vuoksi. Totuus ei kuitenkaan ehkä ole näin yksinkertainen - uuden tutkimuksen mukaan lohen sisältämä Omega 3 -rasvahappo voi lisätä tyypin 2 diabeteksen vaaraa. Syynä ovat kalaan varastoituneet ympäristömyrkyt."
Että siitä vaan kalakartanoon syömään ympäristömyrkkyjä, naminami, pääasia kun on halpaa.
Voi .....! Muutaman vuoden päästä uusien tutkimusten mukaan emme saa
syödä muuta kun ruohoa ( kunhan tarpeeksi kaukana tiestä, ettei saada
jäämiä). Pian varmasti tupakka ja viina on terveellistä, uuden tutkimuksen
mukaan. Sinunkaltaiset uskovat kaiken minkä näkee ja kuulee, no kuolet
varmasti terveenä...
Poikkesin Kalakartanossa vaimoni kanssa viime perjantaina.
Pariloitu lohi ja kastike oli ok. Vihanneksia sai hakea suurennuslasilla. Salaattipöydässä ei ollut kehumista, siihen kannattaisi satsata.
Pöydät liian korkeat tai tuolit liian matalat. Vaimo kysyi istuintyynyjä. Tarkoilija kehotti ottamaan alle sanomalehtiä. näin muutkin tekevät.
Kannattaisi varmaan satsata tähän istuimismukavuuteen, lyhyille henkilöille syominen on hankalaa.
Kärpäsetkin ovat edellleen riesana, mutta onneksi vähemmän.
Paikka on muuten ihan ok. Suosittelen, jos istumismukavuus muuttuu ja salaattipöytä paranee
Salaattipöytä kiusaa minuakin. Joko ilmanvaihto toimii?
Mahtavaa elävää musiikkia ja törkeän hyviä lohihampurilaisia!
Kiitokset Kalakartanolle!
Ei ole ihan sellainen paikka, mitä antaa päällepäin ymmärtää. Palkkoja ei makseta oikein ja työt loppuu jos vaadit oikein palkat. En kannattaisi tätä paikkaa. Terv. ex työntekijä
Ihan oleellinen tieto työnantajallekkin olisi tietää työnhakijan olevan raskaana.
Tulevaisuuden varalta kannattaa lukea mitä allekirjoittaa, ettet olisi lopun ikääsi
"ex-työtekijä" Terv. ex- työnantaja
onko jotenkin vaikeaa ottaa kritiikkiä vastaan? Joskus kannattaisi miettiä näitä arvosteluja ihan tosissaan,olisiko kenties jotain parannettavaa?
En ole entinen kalakartanolainen, mutta työnantajalle tiedoksi että työnantaja ei todellakaan lain mukaan saa edes kysyä onko työnhakija raskaana ja työnhakija ei todellakaan ole velvoitettu sitä kertomaan.
Että sinne kalakartanoon semmosia terveisiä taas että haistakaa paska, tai enpä taida toivottaa kun paikka ei noin ulospäin muutenkaan näytä täyttävän mitään hygienialainsäädännön ohjeistuksia.
Jos työnhakija on niin kuttumainen ettei kerro että on raskaana kun
työ on vielä raskasta .Mutta onnesta on koeaika aina voi purkaa eikä
tarvitse laittaa kun koeajan purku.
Itse laittasin heti pellolle jos salais tollaisen asian mikä näkyy kohta
päälle.KALAKARTANO IHANA PAIKKA
Voi teitä hölmöjä! onpa ankee elämä. Puututte nyt vähän sellasiin asioihin mikä ei todellakaan kuulu tälle palstalle.
Itse olen muutaman kerran poikennu paikassa ja ei seulkoopäin näytäkään miltään ravintolalta, sehän on vanha navetta, mutta sisällä näyttää olevan kaikki kunnossa, muutamia kärpäsiä lukuunottamatta kesällä. viihtyisää on ja mukava henkilökunta.
ja kaiken ruunaa hyvä ruoka.
Raskauden takia syrjintä kuulostaa kyllä aika raskauttavalta. Toivottavasti tämä oli provo, muuten boikotti on aika lähellä.
ei haittaa vaikka poikotoit sinne tulee linja-autoittain porukkaa
syömään , niin hyvää ruokaa ei saa mistään.
Ja on se pirullista jos salaa raskautensa ja pistäis muilla maksamaan
Kyllä oli makunautinto kaukana.Kannattais linja-autoittain käydä testaamassa kunnon kalaravintolan ruokia.KALAN PITÄÄ OLLA TUORETTA JA OIKEA KYPSYYS!!
Noh nythän sinä sitten opastat meille kaikille sellaisen
kala-taivaan, että lähdemme sinne oikein linja-autoittain
maistelemaan. Että minne mennään???
No kerroppa itse mikä mieli on palkata tyyppi joka kohta pukkaa toukan alleen.
Vastaavanlaiseen tilanteeseen joutuneena voin kertoa, että kivempaakin
on ollut. Likka aloittaa työt ja n. 3kk sen jälkeen alkaa kaikenmoiset vaivat
ja valitukset, onneksi oli koeaika ,ei kun pihalle vaan.
Kukahan tässä mistään raskaudesta on puhunut? - ex työntekijä
Miksi olet EX-työtön olitko nekatiivinen vai ?????
olen poikennut muutamia kertoja kalakartanolla ja AINA on palvelu pelannut kiitettävästi ja ruoka maistunut erittäin hyvälle... poikkeemme jatkossakin ja suosittelen ystävilleni ja tutuilleni kalakartanon mukavaa tunnelmaa ja ruokaa :)
Olemme nyt koittaneet viitenä viikonloppuna mennä Kalakartanoon naapurin
kehumalle savulohisopalle, joka kerta ei mahdu! Eikö sitä soppaa voisi
myydä vaikka jollakin tapaa mukaan otettavaksi?
Etkä noina viitenä kertana ole tajunnut kysyä asiaa?! Aina olen saanut
kalasoppaa mukaan oli täyttä tai ei.
HEI IHMISET!!!! Pakko sanoa et KATTOKAAA missä paikka sijaitsee!!!!!! Se on MAALLA oleva ruokapaikka mutta silti siä on iha PIRUN HYVÄÄ RUOKAA!!!!!! Sitä ei voi luokitella miksään helsingin tai tampereen laatuun missä ehkä kiinnitetään huomiota kaikkeen pikku tarkkaan!!!! Ja kyllä saakeli siä ollaan siistejä!!!!! Siä ku oon poikennu niin vaan huomaa kuinka rätti on kourassa tai moppi!!! Kattelin aikaisempia kommentteja niin aika rumia sanoja että nätimminkin voi sanoa negatiivisen palautteen!!!! Ihmiselle on keksitty suu millä voi puhua/kysyä KOHTELIAASTI työntekijältä/myyjältä asioita. Oma on vikansa jossei suutansa osaa aukaista!!! Ja numero sinne on keksitty että pöytiä voi varata jos haluaa tai vaikka yksityistilaisuutta voi kysäistä onnistuuko!!!!! Kannattaa käydä mitn ennakkoluuloja ei saa olla!! Että tyhjin mielin mennä, mutta kuitenkin iloisella päällä ja kattoa mikä on mieli ku lähtee!!!! Ja siä on palautelaatikko melki ulko-oven vieressä mihkä voi kirjoittaa palautteen!!!! Viihtyisä paikka!!!! Antakaa tilaisuus sille paikalle!! Palautteista kehittyy jokainen!! Onhan se melkein vasta alkanu paikkaki viä joka hakee muotoansa!! Itse olen tyytyväinen. Ja ex-työntekijät turpa umpeen!!! Terv: Vakiasiakas :)
"HEI IHMISET!!!! Pakko sanoa et KATTOKAAA missä paikka sijaitsee!!!!!! Se on MAALLA oleva ruokapaikka mutta silti siä on iha PIRUN HYVÄÄ RUOKAA!!!!!! Sitä ei voi luokitella miksään helsingin tai tampereen laatuun missä ehkä kiinnitetään huomiota kaikkeen pikku tarkkaan!!!!"
Maallako ei tartte kiinnittää huomiota kaikkeen pikkutarkkaan kuten ruuan laatuun ja hygieniaan ? Monikin ravintola on maalla, ihan Michelin tähditettyjäkin ja ne osaavat silti kiinnittää huomiota pikkutarkkoihin juttuihin. Olisi se hyvä että maallakin olisi kilpailua niin olis pakko kiinnittää huomiota niihin pikkutarkkuuksiinkin kuten siihen että ruuasta ei saa ruokamyrkytystä. Tosin ei tämä Ylöjärvi ihan vielä niin hampaattomien banjonsoittajien mesta ole ettäkö Kalakartanokaan vois tuudittautua siihen että välttävät annokset menee kaupaksi kun parempaa ei saa heti läheltä.
No minä käyn täällä seuraavan kerran sitten kun Kalakartanon Oiva raportissa on asiat kunnossa. Nythän tuo käytäntö alkaa tammikuussa 2013.
Mikä on Kalakartanon Oiva raportti?
parilloitu lohi oli suoraansanoen hevonpaskaa, mehussa oli hiuksia ja aterimet likaisia
en suosittele, en todellakaan
Itse puhut hevonpaskaa missään muualla ei saa niin hyvää lohta
jätä tyhmät kirjoitukset väliin, vai oletko muuten aina nekatiivinen
MAAILMAN PARASTA KALAA
Mukava hinta kalakartanon PÄÄSIÄISLOUNAALLE: 27 EUROA !! Pekoniin käärittyä kanaa, jotain kalaa, kolmenlaista perunaa, vielä salaatit, rahkajälkiruoka karpalosta, leivät,salaatit.
Kaikki muu ruoka loisti poissaolollaan, lohíkeittoa vain sai ja lasten ruoat. Pidin kalliina hintaa.
Kalakartanon pääsiäisbuffet : Nieriää limekastikkeella, täytettyä broitsun filettä
pekonikääreellä, sipulisilliä, sinappisilliä, kirjolohenmätiä, jääkellarinlohta, savu-
silakoita,aurajuustoperunat ,kasvikset, koko perunat, salaatit, leivät, juomat,
mustikka-karpalorahka,kahvi,kaakao,tee. 27€ . Ilmottele kun teillä sama
kattaus, tulemme mielellämme ko. hintaan!
Jotain kalaa.... Haloo. Kyllä se on kerrottu mitä kalaa on tarjolla ja jos näin ei oo ollu niin ootpa ollu typerä ettet oo edes kysyny. Kannattais selvittää tarjonta. Ja onhan se ihan selvää että tämmöset pyhät tekee jotain poikkeuksia, jos ei muuta ruokaa ollu tarjolla, ja mitä ne muut ruuat olisi vaikuttanut tämän lounaan hintaan? Ei siis mitään!
Ihan mitätöntä väsäilyä oli...Koittaisitte edes vähän petrata..
Kalakartanon pääsiäisbuffet , eli näinkö se taas meni perinteiseen tapaan ?
Nieriää limekastikkeella = pilalle käristetty pakastekala sitruunasoossilla,
täytettyä broitsun filettä pekonikääreellä = rutikuivaksi paistettu kananköntti
sipulisilliä, sinappisilliä = vain parhaita selkäpaloja suoraan purkista
kirjolohenmätiä, jääkellarinlohta, savu- silakoita, = sori, pääsi jo loppumaan
aurajuustoperunat = suolattomat pakastepotut parin euroshopper homejuustomurun kanssa
kasvikset = pakastevihanneksia ja porkkanaraastetta
koko perunat = perus keitetyt potut lounasravintola tasoa
salaatit = nahistunut salaatti , ulkomaiset kurkut ja tomaatit,
mustikka-karpalorahka, ulkomaisia norovirusmustikoita, perus rahka
kahvi,kaakao,tee = pannussa pohjaan poltettua sumppia, vesikaakaota , halpis liptonia
Anonyyminä on helppo ja hauska melskata, mikset selvittänyt asiaa kasvotusten
jos noin koit?
Kylläpä on katkeraa tekstiä- vaikuttaa pikemminkin pois potkitulta työntekijältä,
kuin pettyneeltä asiakkaalta....
No eipä nuo nyt niin hienosti muotoiltuja ole olleet Kalakartanon vastineetkaan, liekö edes aitoja?
kertakaikkiaan naurettavaa! kommentoiko omistajat tosiaan täällä itse kaikkiin arvosteluihin? ymmärrättekö ollenkaan kuinka naurunalaiseksi itsenne teette! asikkaana olen siellä ollut ja taso on todella huono,liekö kenelläkään työntekijällä mitään koulutusta? todella ala-arvoista ruokaa ja kala on joskus maistunut härskiintyneeltä,luultavasti pariin kertaan lämmitettyä...jollei enempi.
Ne on terveystarkastajat kerenneet kalakartanossakin poikkeamaan, huom tammikuussa jolloin tilanne pitäisi olla täydellinen kun ei ole lämpötilan ja kärpästen aiheuttamia hygienia ongelmia. Mutta eipä siltikään näytä olevan, tila ei ole oivallinen, ei edes hyvä vaan KORJATTAVAA ja tarkemmassa raportissa lukee:
-----------------------
Omavalvontasuunnitelma vaatii täydentämistä.
Työvälineiden, kalusteiden ja laitteiden kunnossa on pieniä epäkohtia. Tiloissa on havaittavissa pientä kulumista,
mutta korjaaminen ei ole kiireellistä.
Tilojen puhtaanapitoa on laiminlyöty. Työvälineiden ja laitteiden likaisuus heikentää elintarviketurvallisuuden.
Siivousvälinetilan siisteys ja järjestys on huono.
Henkilökunnan työskentelytavat heikentävät elintarviketurvallisuuden. Käsihygieniassa on epäkohtia.
Suojakäsineiden käyttö on epähygieenistä. Työvaatteiden käytössä on pientä huomautettavaa. Terveydentilan
seurannassa on pieniä puutteita. Hygieniaosaamisen osalta oli puutteita kirjanpidossa.
Omavalvontakirjauksissa on pieniä epäkohtia.
-----------------------
Merkittävimpänä ja vakavimpana asiana ainakin "työskentelytavat heikentävät elintarviketurvallisuuden".
Enpä siis edelleenkään taida käytä kalakartanossa syömässä norjalaista pakastelohta.
ja nämähän menivät jo toiselle sivulle, eli tässä loput puutteet:
Muiden tuotteiden kuin elintarvikkeiden säilytys aiheuttaa elintarviketurvallisuuden heikentymistä.
Elintarvikkeiden säilytyksessä on epäkohtia. Omavalvonnan mukaisia lämpötilamittauksia ei ole tehty kaikista
käytössä olevista kylmälaitteista. Ruoan riittävästä jäähdytyksestä ei ole varmistuttu omavalvonnan mukaisesti.
Savustuslaitteen puhtaudessa on huomattavia puutteita.
Elintarvikkeiden tarjoilulämpötiloissa/tarjollapitoajoissa on epäkohtia.
Elintarvikkeiden myynti- tai säilyvyysaikojen todentamisessa on pieniä epäkohtia.
v
Allergeenien/gluteenin erillään pidossa on pieniä puutteita.
Pakkaus- ja kontaktimateriaaleina käytetään laatuja, jotka eivät ole tarkoitukseen soveltuvia.
Näytteenotto- tai tutkimussuunnitelman mukaista näytteenottoa ei ole noudatettu.
ei saatana , "huomattavia puutteita", järkyttävää ylimielisyyttä ja välinpitämättömyyttä perusasioista... no sehän on käynytkin jo selväksi aiemmin.
Kovasti olet nähnyt vaivaa ravintolan tarkastuksen referoinnista. Sinulla lienee jotain henkilökohtaista syytä olla noin ahkerana tässä kirjoittelussa.
Onkohan Ylöjärvellä ainoatakaan ruokapaikkaa, mikä olisi saanut täydellisen tuloksen tarkastuksessa. Jos on, niin tarkastus on tehty huolimattomasti!
Kirjoituksesi innoittamana aionkin lähteä loppuviikosta syömään tähän paikkaan. Se on kuitenkin hyvä puoli tässä yhteiskunnassa, että saa mennä tai olla menemättä ruokailemaan minne tahansa.
https://www.oivahymy.fi/
sieltä tarkistamaan, siellä on tällähetkellä julkisesti luettavissa 71 Ylöjärveläisen ravintolan oivaraportit , ei vaadi "Kovasti vaivaa".
Tällähetkellä noiden 71 ravintolan joukossa yhtä huono tulos on viidellä, kaikki loput on parempia.
Kuten olen sanonut, voin käydä kalakartanossa syömässä, mutta kuten olen maininnut kyseisen paikan elintarviketurvallisuus ja hygienia ei ole ollut sillätasolla että siellä olisin halunnut syödä.
Minulla siis ei ole mitään paikkaa vastaan, ehkä omistajia vastaan, jos he ovat ylimielisiä luusereita joiden välinpitämättömyys elintarviketurvallisuutta kohtaan pitää tällätavalla julkisesti esille tuoda ennenkuin he korjaavat käytäntöjään.
Tulihan se sieltä! Kyllä näyt nähneen kovasti vaivaa. Millä laitat oivaraportit paremmuus- tai huonommuusjärjestykseen? Lienee todella vaikeata, kun on kysymys erilaisista suureista, mitä ei voi keskenään verrata.
Katkeruutesi ymmärrän, koska olen syvästi inhimillinen ihminen. Jos nyt kuitenkin olet sieltä saanut lopputilin, niin kyllä siitäkin varmaan voi rakentaa jonkinmoisen "oivaraportin". Teepä sellainen tänne, samassa laajuudessa kuin yllekin rakentelit. Minä menen porukalla huomenna syömään kalaa!
Ahaa, eli rakennat argumentointisi ad-hominem pohjalle:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Argumentum_ad_hominem
Koska et voi kieltää faktaa ettäkö Kalakartanolla ei olisi
_merkittäviä puutteita hygieniassa_
yrität vesittää vastapuolesi argumentit kiinnittämällä huomiota piirteisiin joilla ei ole keskustelun kannalta merkitystä.
Eli tässätapauksessa pyrit väittämään että argumentit eivät ole valideja koska minä olisin katkera ?
"Ad hominem -argumentti voidaan myös tulkita keskustelun aiheen vaihtamiseksi. Tämän motiivina saattaa olla yritys ohjata huomio pois alkuperäistä aihetta koskevien argumenttien heikkoudesta"
Valitettavasti täytyy todeta että minä en ole saanut potkuja Kalakartanosta, täällä on ilmeisesti semmoisiakin henkilöitä kirjoitellut, tai trolleja. Minun ammattini on ihan toisaalla, yrityksessä jonka toiminta ei liity edes etäisesti ruuanvalmistukseen tai raaka-aineiden toimitukseen. Joten väitteesi on puhtaasti valheellinen, en ole katkeroitunut ex-työntekijä. Mielenkiintoista sinänsä, teillä on niitä katkeroituneita ex-työntekijöitä enemmänkinkö ?
"En pelkää bakteeria" ... ehkä kuitenkin olisi syytä kun valmistat asiakkaillesi ruokaa.
Oliskohan nyt aika kateellisten kanssa ihmisten aika lopettaa kalvaminen?
Paikka ja ruoka on ihan ok. Aina näitä selkäänpuukottajia riittää, itsellä kun ei oo rohkeutta yrittää mitään, tässä byrogratiaviidakossa. Hyvää jatkoa Mutalaa, kesällä taas tavataan.
eioleoivallistanyt ajastaan jäljessä. 5.3. tehdyssä tarkatuksessa hymyä riitti.
Näköjään luettavissa Kalakartanon tuulikaapissa.
Eipä tuollaista raporttia ainakaan OivaHymyn sivuilta löytynyt! Ainoa raportti oli tuo kyseenalaisia tuloksia sisältänyt. Omistajien kannattaisi panna paikat kuntoon eikä vain täällä moittia asiakkaita ja entisiä työntekijöitä.
Sehän olisi ihan erittäin hienoa jos asioihin on puututtu ja osoittaa että Oiva systeemi toimii, onhan niitä tarkastuksia kalakartanoon nimittäin tehty aiemminkin mutta koska eivät ole olleet julkisia niin niihin on ilmeisen välinpitämättömästi suhtauduttu kun tilanne on ollut se mikä on ollut.
Saman ylimielisyyden näkee jokaisella foorumilla johon kalakartanoa on kritisoitu (ja en kuulkaa ole ollut minä), heti on ilmeisesti omistajapuolelle kuuluva ihminen samoine kirjoitusvihreineen (g kirjain varsinkin on aika vaikea) tullut "muka ulkopuolisena asiakkaana" kehumaan kuinka kalakartano on hyvä mesta ja kritisoijat ovat mielenvikaisia.
Vähemmän ylimielisyyttä, enemmän inhimillisyyttä ja asiakaslähtöisyyttä niin kyllä se siitä lähtee !
Ja koskapa EN ole mikään katkeroitunut ex työntekijä (joskaan en pysty mitenkään todistamaan että olisin sama "eioleoivallistanyt" kun aiemmin), pistetään välillä jotain positiivistakin kalakartanosta.
Eli se 5.3. tehty Oivaraportti on nyt myös netissä ja asioihin on puututtu ja niitä on korjattu sillä tarmolla mitä julkisen oivaraportin myötä on toivottavaakin, hyvä !
Alla huomautukset. Niille jotka raportteihin eivät ole tutustuneet niin sanottakoon että pääosin nuo pienet epäkohdat todellakin on elintarvikehygienian kannalta pieniä ja merkityksettömiä, niitä toki on vieläkin varsin paljon ja omavalvontasuunnitelma on laitettava kuntoon.
Mutta näinollen voin siis taas käväistä kalakartanossa itsekkin testaamassa.
"Omavalvontasuunnitelmassa on puutteita.
Tilojen soveltuvuudessa ja/tai riittävyydessä on pieniä epäkohtia. Työvälineiden ja laitteiden kunnossa on pieniä
epäkohtia.
Tiloissa on tarvetta kunnossapidolle, mutta korjaaminen ei ole kiireellistä.
Tilojen yleisessä siisteydessä ja puhtaudessa on pieniä puutteita. Työvälineiden ja laitteiden puhtaanapidossa on
pientä huomautettavaa.
Siivousvälineiden puhtaudessa/säilytyksessä on pieniä epäkohtia.
Käsienpesupisteen varustelussa on pieniä epäkohtia. Työvaatteiden käytössä on pientä huomautettavaa.
Terveydentilan seurannan dokumentoinnissa on pieniä puutteita.
Hygieniaosaamisen todentamisessa oli pieniä
epäkohtia.
Elintarvikkeiden vastaanottotarkastusten osalta omavalvontakirjauksissa on pieniä puutteita.
Kylmäsäilytettävien elintarvikkeiden säilytysolosuhteessa oli pientä huomautettavaa.
Riittävän jäähtymisen
omavalvontaseurannassa on pieniä puutteita.
Savustuslaitteen puhtaudessa on pieniä puutteita.
Näytteenotto- tai tutkimussuunnitelman noudattamisessa on pieniä epäkohtia"
Nyt kyllä tuntuu siltä, että sinun aivojesi toiminnassa ei ole pieniä, vaan todella suuria puutteita. Paneutumisesi yhteen asiaan on sen sijaan kiitettävän ahkeraa. Vainoharhaisuudeksi sitä voisi sanoa, mutta en sano.
Tässä yhteiskunnassa on menty vähän liian pitkälle näissä bakteerikammoissa. Ilmanko kaiken maailman allergiat sun muut ihottumat ja hengityssairaudet jylläävät. Joka paikka huushollissa on putsattava bakteerintappajilla päivittäin. Sama koskee näitä elintarvikkeiden käsittelyä harjoittavien liikkeiden valvontaa, turhaa kyttäämistä - "pieniä puutteita jnejne".
Kuinka monta turhaa virkamiestä ja näytteen ottajaa tämä vainoharhaisuus työllistää. Kun valtiolla ja kunnilla on rahat lopussa, voisi näistäkin turhista paperinpyörittäjistä päästä eroon potkimalla heitä tuottaviin töihin, vaikka yleisten vessojen siivoojiksi, sieltähän niitä bakteereita löytyy.
Oliko tämä Kalakartanon kannanotto?
Eikö ihmisraukalla ole mitään muuta ajankulua, kuin moittia nimettömänä keskustelupalstoilla hyvää ja paikkakunnalle erittäin toivottua ruokapaikkaa? Etsiskelin Kalakartanon aukioloaikoja netistä ja törmäsin tänne loppuunpalaneiden ihmisraunioiden joukkoon! Hyvä, että joku normaalimpikin viitsii ja ehtii esittää tänne puolustelevaakin mielipidettään. HYVÄÄ KESÄÄ JA EIKUN KALAKARTANOLLE SYÖMÄÄN :)
Emme löytäneet Ylöjärveltä kyseistä Kalakartanoa. Missä lie Kalakartano? Kantatie 65:n varrella on rakennus, jonka katolla olevassa kyltissä lukee Vänrikin Torppa. Vai onko tämäkin ruokapaikka jo lopettanut?
Ei ole mutta auki vain 12-16 ja ei kerkiä käymään kun mökille menee.
Kalakartano siirtyi Pinsiön Taimistolle, mutta on lopettanut jo sielläkin.
Kyseisen paikan bravuuri vesivelli 6,50e ateria todella täyttävä.
"Eli 5 minuuttia Elosta Kuruun päin". Entiselle Kalakartanolle Mutalaan ei taatusti aja Elovainiolta viidessä minuutissa - jos noudattaa Suomen nopeusrajoituksia! Tosin Kalakartano ei ole toiminut Mutalassa vuosikausiin. Ja Vänrikin Torppakin on Facebook-sivujensa mukaan lopettamassa - vai onko sekin Hevosmiesten Tietotoimiston uutisia?