Kiljun kiehauttaminen?

haluaatietää

Tuolla kilju.info -sivustolla neuvotaan kiehauttamaan kilju hiivan tappamiseksi. Eikös tällöin muodostu metanolia?

16

2400

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • nimimerkki10

      Keittäminen ei tee metanolia. Vertaa etanolin ja metanolin kemiallisia kaavoja niin huomaat että vedestä ja etanolista ei saa metanolia.

    • haluaatietää

      Kiitoksia :)

    • NoNolla

      eikös se kiehuttaminen vaan poista nuita -noleja? ;D

    • nimimerkki10

      Joo. Pitäis vaan kuumentaa eikä keittää.

      • Keittäjätär

        Olis kait viksuinta lämmittää se kiliu maksimisseen alle etanolin kiehuntapisteeseen, ko muuten se haihtuu poies?

      • 5+12
        Keittäjätär kirjoitti:

        Olis kait viksuinta lämmittää se kiliu maksimisseen alle etanolin kiehuntapisteeseen, ko muuten se haihtuu poies?

        Fiksuinta on kaataa moiset iljettävät hiivaliemet viemäriin ja ostaa kaupasta jotain hyvää juomaa.

      • Anonyymi

        Eihän hiivan tappaminen vaadi kuin 50 astetta, mutta parempi nostaa 60 niin kuolee varmasti.

    • pylbergeister

      sitä samaa hiivalientä ne siellä kaupan hyllylläkin on, valmistettuna ja maustettuna eri aineksilla......

      • 8+2

        Eli mitä yrität sanoa on, että ne ovat aivan eri liemiä.

      • Anonyymi
        8+2 kirjoitti:

        Eli mitä yrität sanoa on, että ne ovat aivan eri liemiä.

        Voihan ne kotonakin valmistaa ja maustaa ihan eri tai ihan samoista aineista.

    • joopa joo

      Hiiva voi kuolla, mutta ei se poistu keittämällä. Jos kiljussa on metanolia se on pilalla - näinkin voi käydä. Jos metanolia nautitaan suun kautta, tappava annos on jo 20-30g

      • Anonyymi

        Ainahan sitä metanolia tulee ja on kaupan viineissäkin ja erityisen paljon joissakin konjakeissa.

    • merkkinimi01

      Punaviinissäkin on metanolia. Sitä tulee rypäleen kuoressa olevasta jostain aineesta.

      Metanolille on määrätty maksimipitoisuudet ja jos ei ole käytetty mitään rypälettä niin eipä sitä oikein mistään voi tulla. Kemistit voi tutkia mitä vedestä ja sokerista muodostuu ja mitä ei voi muodostua.

      Metanoli on pieninä annoksina turvallista kunhan nautitaan myös etanolia. Siksi viineissä saa olla pienet määrät metanolia.

      http://www.alko.fi/fi/1291B51F6AB49BFBC225752700413B5B?opendocument&src=5,1

    • Anonyymi

      Avataas keskustelu uudestaan näin 7 vuoden jälkeen. Metanolihan siis muodostuu jo käymisprosessissa. Eli jos kiljun kuumentaa metanolin kiehumispisteesee 65 astetta niin silloinhan se vähäinenkin metanolimäärä saadaan poistettua ja samalla hiiva tapettua?

      • Anonyymi

        Koska liuoksessa on vettä (ja muutakin) seassa, metanolin kiehumispiste ei saa metanolia haihtumaan. Kun haihtuminen alkaa jossain lämpötilassa, metanoli kyllä tulee ensimmäisenä.

        Toisekseen, normaaleilla käymisaineilla metanolin määrä on niin pieni, ettei siitä ole haittaa kunhan se ei erotu ja sitä juoda erikseen (kuten pontikan tapauksessa).

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Koska liuoksessa on vettä (ja muutakin) seassa, metanolin kiehumispiste ei saa metanolia haihtumaan. Kun haihtuminen alkaa jossain lämpötilassa, metanoli kyllä tulee ensimmäisenä.

        Toisekseen, normaaleilla käymisaineilla metanolin määrä on niin pieni, ettei siitä ole haittaa kunhan se ei erotu ja sitä juoda erikseen (kuten pontikan tapauksessa).

        "metanolin kiehumispiste ei saa metanolia haihtumaan" Miten vesi muka sen estää?

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"

      Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä
      Maailman menoa
      246
      4061

    2. Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen

      Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.
      Maailman menoa
      127
      2333

    3. Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä

      Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575
      Maailman menoa
      82
      2006

    4. Harmi nainen kun

      olet niin elähtäneen näköinen. Miestä et koskaan löydä itelles. j
      Ikävä
      141
      1491

    5. Hotelli kainuu

      Mietityttää, hotelli Kainuussa, se, että asiakkaat voivat valita ketä saa olla ja ketä ei, Illan aikana asiakkaina!
      Kuhmo
      39
      958

    6. Seuraavakin hallitus joutuu leikkaamaan

      Sitähän tämä hallitus nyt höpöttää, kun itse on ajanut tilanteen katastrofaaliseksi. Orpon hallitus lähti suurin puhein
      Maailman menoa
      129
      958

    7. Mistä kehon osasta

      Pidät minussa eniten?
      Ikävä
      77
      939

    8. Ovatko vastasyntyneet vauvat syntisiä?

      Se ihmisten keksimä järjetön perisynti, jos ovat!
      Luterilaisuus
      334
      881

    9. Pitäis vaan lopettaa

      Sinun kanssa yhteydenpito. Alkaa vaan haluamaan enemmän ja tuskin lopulta mikään kohtaisi. Ja ikävä vaan kasvaa ja lähei
      Ikävä
      8
      857

    10. J. Rinta-Joupilla jättimäinen veropetosvyyhti

      Seinäjoen keskustan kiinteismiljonäärit olleet jo pitkään ahtaalla ja liittykö J. Rinta-Jouppikin rintamaan? https://yl
      Seinäjoki
      62
      790
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt