Tuolla olikin jo juttua aiheesta, mutta avaan uuden, koska tunnen asian erittäin tärkeäksi ja joka hirviporukassa tulisi panostaa laatuun niin metsästysolosuhteissa, kaadoissa (eläinten kunnioitus) kuin nimen omaan siinä lihan arvokkaassa käsittelyssä.
Kysynkin siksi, että miksi ei voisi olla niin, että jos on vaikka viiden lihaosuuden seurue, niin niissä todellakin se aikuinen jatettaisiin koosta riippumatta aina kahteen puoliksi selkärankaa pitkin halkaisten ja vasa menisi yhdelle lihaosuudelle. Jos lupia ei sille syksy ei olisi kuin vaikka kaksi aikuista, eli neljä puolikasta, niin sitteen yksi henkilö jäisi ilman lihaa sinä syksynä ja saisi seuraavana syksynä heti ensimmäisen vasan tai puolikkaan aikaisesta.
Ei luulisi tuottavan ongelmaa ja saisi jokainen käsitellä elukkansa miten haluaa ja saisi laatua! -Totta kait porukka auttaisi asiassa, mutta kun ei se lihan varmaankaan ole se juttu miksi ainoastaan siellä metsässä syksyt rampataan, vai onko?
Ja näistä metsämiehistä joilla ei ole asetta ja hirvimerkkiä hieman: Kun he eivät osallistu 100% panoksella, niin heille en lihaosuutta antaisi vaikka kuinka suuri maanomistaja olisi. Maanommistaja saa aina sen noin 5 kiloa arvolihaa kun kaato osuu hänen mailleensa. Ja jos ei halua maitaan antaa vuokralle ilman lihaosuutta hirviporukassa, niin syökööt hirvet sitten hänen metsästään puuston pilalle, niin kyllä alkaa mieli muutumaan!
Oikeasti siihen hurvihommaan tulee saada järki ja turhat näätijät pois ja lihan arvokas kaataminen ja käsittely kunniaan, se on kivempi kaikille!
Lihanleikkuusta jne. asiaa.
7
115
Vastaukset
- kiitti vaan
Taidat olla ristiretkellä joitain vastaan.
Ja tästä: "niin heille en lihaosuutta antaisi vaikka kuinka suuri maanomistaja olisi". En neuvoisi härnäämään maanomistajia tai kohta vaikeutuu omasi ja kaikkien muidenkin metsästys.- ei fiksussa porukass
Juuri noin sen tulee mennä ja helpottuu asiat porukassa.
Maanommistajat ovat saamapuolella tässä aina, jos puhutaan hirvituhoista heidän metsissään, puhumattakaan hirvikolareista liikenteessä. Turhaan niille kokonaisia lihaosuuksia antaa ja ottaa seurueeseen hääräämään aseettomia ahmatteja.
-Juuri noin se monessa fiksussa porukassa toimiikin tuo lihanjako!
- Hirveä mies
Met saimma luvan syödä lihhaa vetenpaisumuksen jäläkee. Sitä enne söimmä hetelmiä. Meitän pitäisi arvostaa elämää ja kun ammumma riistaa, nii pitäs lopettaa elukka mahollisimma noppeasti ja laskia veret pois, jotta liha olis hyvä syötävvää. Verta ei ole tarkotus syötä. Ei täällä kukkaa maata omista, vaan sinne oot menossa itteki multii aikanaa. Met olemma vaan puutarhanhoitajia ja maantekijät ja omistajat on korkeammassa kädessä. Jokkainen laittakoon lihat parhainpäin ja syököön itte. Nämä ns. maanomistajat miettiköön miten maat sait. Perintönäkö vai loitko itte? En taia nostaa hattua maanomistajille. Tyhjän kehuskelijoita ja leveilijöitä kaikki tyynni. Sitä paitti, joka itte kulukee mettälä ja ampuu elukan ja suolistaa ja laittaa ruuaksi, nii ei tarvi toisten tulla jaolle. Inhoan eniten niitä hyeenoja jotka tulevat iliman mittään tekemättä lihanjaolle. Hakekoon itte. Lihasta puhuessa, niin pakkaseen ja myöhemmin kylymäpalavaus on paras ja keväällä kuivaliha riippumaan 7 % suolaus hieromalla ei upottamalla ja nam. Riittää vielä hillareissuillaki.
- Taso ylöspäin
Kyllä aloittaja on siinä oikeassa että lihojen paloittelu on monesti sitä että kirves heiluu ja puukot viuhuu ja viisainta olisi laittaa jauhelihaksi koko paska.
Arvokkaat sisä ja ulkofileet paloitellaan ja revitään kuten kaikki muutkin.
Karvoja täynnä olevia verisiä 60 l sankoja kannetaan kotiin akkojen murheiks.
Ampuminen on myös enemmän taitoa kuin tuuria.
Auttaisiko kurssit ja koulutusvaatimukset ? Ehkäpä pitäisi laittaa ampumakokeen lisäksi vielä saaliin käsittelykurssi metsällepääsyn ehdoksi.- äkkiä tilapäivitys
Kyllä se siihen on menossa, jotta ei taitoa enää kukaan kaipaa kun isot kaliberit kaataa huonommallakin sijoituksella. Mitä sinne salolle tyhjää kävelemään, katotaan kännykän näytöltä missä koira on ja haukkuuko se.
Hirvenmehtuu on sitä, että parikymmentä miestä ja naista hytisee päivän passissa ja koiramies liikkuu mitä liikkuu.
Jos taas koiramiestä pyydetään vuorottelemaan että toisetkin pääsisi niin suuttuu ja pyrkii toiseen porukkaan, on kuulemma koiran ruuat ite maksanu, toisten hankkimat ja maksamat hirviluvat kyllä kelpaavat.
Lapissa täällä kulkemista vielä riittää, saattaa metsäautotieltä toiselle olla kaksikin kilometriä, siinähän jo puoli tuntia menee. Hurjimmat mainostavat täällä netissä olleensa ihan yön yli metsässä, eihän sitä voi pitempään ollakaan kun vehkeistä loppuu akut ja etelän variksille voi elvistellä yhdenkin yön takaa. - sherpa huttunen
äkkiä tilapäivitys kirjoitti:
Kyllä se siihen on menossa, jotta ei taitoa enää kukaan kaipaa kun isot kaliberit kaataa huonommallakin sijoituksella. Mitä sinne salolle tyhjää kävelemään, katotaan kännykän näytöltä missä koira on ja haukkuuko se.
Hirvenmehtuu on sitä, että parikymmentä miestä ja naista hytisee päivän passissa ja koiramies liikkuu mitä liikkuu.
Jos taas koiramiestä pyydetään vuorottelemaan että toisetkin pääsisi niin suuttuu ja pyrkii toiseen porukkaan, on kuulemma koiran ruuat ite maksanu, toisten hankkimat ja maksamat hirviluvat kyllä kelpaavat.
Lapissa täällä kulkemista vielä riittää, saattaa metsäautotieltä toiselle olla kaksikin kilometriä, siinähän jo puoli tuntia menee. Hurjimmat mainostavat täällä netissä olleensa ihan yön yli metsässä, eihän sitä voi pitempään ollakaan kun vehkeistä loppuu akut ja etelän variksille voi elvistellä yhdenkin yön takaa."Lapissa täällä kulkemista vielä riittää, saattaa metsäautotieltä toiselle olla kaksikin kilometriä, siinähän jo puoli tuntia menee"
Niin näytti olevan Utsjoellakin kun oli TV:ssä tämä eräohjelma. Ukot mainosti miten rankkaa metsästys lapissa on, mutta kuitenkin koko homma perustui kännykän tuijottamiseen ja siihen, että autolla tultiin ja sillä lähdettiin lämpimään tupaan nukkumaan. Välillä saatettiin kävellä monta kilometriä.
Niin sitä tehdään muuallakin paitsi että maasto on monella suunnalla rankempaa kuin loiva tunturikoivikko ja meidänkään hirvimailla ei edes mönkijällä voi lihoja hakea, kaikki kannetaan pois. - lihaisa alapää
sherpa huttunen kirjoitti:
"Lapissa täällä kulkemista vielä riittää, saattaa metsäautotieltä toiselle olla kaksikin kilometriä, siinähän jo puoli tuntia menee"
Niin näytti olevan Utsjoellakin kun oli TV:ssä tämä eräohjelma. Ukot mainosti miten rankkaa metsästys lapissa on, mutta kuitenkin koko homma perustui kännykän tuijottamiseen ja siihen, että autolla tultiin ja sillä lähdettiin lämpimään tupaan nukkumaan. Välillä saatettiin kävellä monta kilometriä.
Niin sitä tehdään muuallakin paitsi että maasto on monella suunnalla rankempaa kuin loiva tunturikoivikko ja meidänkään hirvimailla ei edes mönkijällä voi lihoja hakea, kaikki kannetaan pois.Kyllä ne kuule kävelee Utsjoella. Ja ne ei olleet näitä paikallisia, jotka ajavat autolla/ mönkijällä hirven viereen ja ampuu siihen.
Mutta lihanleikkuusta: Pahin virhe pilata lihat on se, että joka hirvi jaetaan tyyliin kymmeneen osaan. Lisäksi ei riiputeta tarpeksi kauaa. Myöskin teurastusevälineet tulisi olla parempia usein, eikä joku mora jolla suolistetaan kesällä katiskasta särkikalat ja syksyllä hirvet paloitellaan.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 803339
Hakkarainen: persut Venäjän ja Pohjois-Korean tiellä
Hakkarainen entisenä persujen kärkipoliitikkona tietää, mitä puhuu. https://www.is.fi/politiikka/art-2000010422614.html2001982Ilouutinen! Anniina Valtonen heitti jymy-yllätyksen - Tämä ei jätä kylmäksi!
Ohhoh, tämäpä ylläri! Anniina Valtonen sai puolisonsa kanssa lapsen viime vuoden lopulla. Lue lisää: https://www.suomi2251881Fuengirola.fi: Kohuissa rypenyt Jari Sillanpää, 58, harvinaisessa haastattelussa: "Minä haluan..."
Ex-tangokuningas on kertonut kuulumisiaan Espanjan Aurinkorannikolta. Että ei muuta kuin elämässä etiäpäin, Jari Sillanp271548Ootko muuten vieläkään hiffannut
Että en kuulu sinun maailmaasi? On meissä samaa, ja samaa aaltopituutta oli, mutta tunsin oloni usein hyvin vaivautuneek1661395Miten nyt sanoisin
tämän sinulle. Oletko mielessäni päivittäin, kysyin itseltäni ja vastaus oli, kyllä olet. Yllätyin, päädyin oudoille tei881385- 521109
- 971048
- 55854
- 59840