Terve hyvät viinin ystävät
Tein juuri muutaman pienehkön erän kotiviinia huolella, puhtaudella ja kärsivällisyydellä.
Tein yhden erän omenamehusta, sekaan laitoin vanilijasokeria sekä rusinoita. Sokeria siten että tuli noin 10%. Ajattelin tehdä siideriä, joten hieman liian väkevää tuli. 7-8% olisi ollut varmaan paremman makuistakin. Kirkastin sen jääkaapissa 5 päivää ja lapposin. Tuli täysin kirkaista, heleän vihreä/keltaisen väristä. Erittäin kauniin väristä. Haju kuitenkin kotiviinimäinen ja maussa hieman samaa vikaa. Pullotin ja laitoin fariinisokeria sekä canderellia. Sokeria 1-2tl /0,33l ja canderellia 2tl.0,75l pulloihin laitoin canderellia 4 tl ja fariinisokeria 3-4 tl. Luulisi tulevan hyvin kuplivaa. Canderel ei jälkikäy vaan jää makeuttamaan. Pysäytintä en ole laittanut koska haluan sen jälkikäyvän ja kuplivan.
ASIAAN: Maun parannusehdotuksi!!!!!!
Saisiko kotiviinin kaupallisen vertaiseksi aktiivihiilellä? Onko kokemuksia? Lähteekö huonot sivuaromit pois vai onko kyseessä vain kirkastumisen parantuminen?
Miten säilytysaika vaikuttaa? Kuinka kauan pitää säilyttää ja miten se vaikuttaa ominaisuuksiin?
Itse olin tyytyväinen makuun, suoranaisen yllättynyt kun tavara oli ollut pullossa 2 viikkoa. Kuitenkin tuttu haistoi ja maistoi ja sanoi: "Eihän minun tarvitse juoda?" Oma lapsi aina kaunehin. Mitenkä saisin parannettua makua ettei se eroa kaupan vastaavasta juurikaan?
Miten parantaa kotiviinin makua? Aktiivihiili, suodattimet jne.
Ismotaalasmaa
2
3572
Vastaukset
- nimimerkki10
Pysäytä käyminen ja kirkasta kuten viinit. Sitten pistä sodastreamilla hiilihappoa ja pullota.
- kirkashta
Ok.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
4 tuntia töitä kerran viikossa on naisen mukaan liian raskasta
Tämä ei taija olls lieksalaine vaikka "tuntomerkkiin" perusteella nii vois eppäillä! 🤣 31-vuotias Maya ei kykene tekemä522834Riikka Purra rosvosi eläkeläiset!
1900 euron eläkkeestä rosvottiin 350 euroa. Kohtuullista vai? Perussuomalaisia ei enää ole olemassa meille eläkeläisille5272676- 481855
- 321807
Ihastuksesi persoonalliset piirteet ulkonäössä?
Onko jotain massasta poikkeavaa? Uskallatko paljastaa? Aloitan; todella kauniit kädet ja sirot sormet miehellä.1191738SDP:n kannatus edelleen kovassa nousussa, ps ja kokoomus putoavat
SDP on noussut Helsingin Sanomien tuoreessa kannatuskyselyssä kokoomuksen ohi Suomen suosituimmaksi puolueeksi. SDP:n ka3011679Tappo Kokkolassa
Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap91302Kansaneläkkeiden maksu ulkomaille loppuu
Hyvä homma! Yli 30 miljoonan säästö siitäkin. Toxia.881126Nainen, meistä tulisi maailman ihanin pari
Mutta tosiasiat tosiasioina, on liian monta asiaa, jotka sotivat meidän yhteistä taivalta vastaan. Surulla tämän sanon,591115Ketä ammuttu ?
Ketä sielä Juupajoela ammuttu ei kait mainemies alkanu amuskelemaan , , Kyösti H ?221092