miksi kiljuni eivät käy?!saaatana!tuntuu että vaikka viikkotolkulla käyttää niin tulee silti jotain 1% alkoholia vaan.mielestäni suhteet ovat vitun oikeat ja ennen vetäsi jopa pullollisella kännit,joka oli käynyt tyyliin 2 päivää.auttakaa mua!!!!!
moro
aaapuuuaaaaaaaaaaaaa
350
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
vaikee sanoo, tässä jotain vaihtoehtoja:
- liemi oli liian kuumaa kun lisäsit hiivan
- käymisastia on vääränlaisessa lämpötilassa (kylmässä/liian kuumassa)
- olet sekoittanu mukaan jotain sellaista missä on säilöntäaineita mukana
- käymistä tapahtuu, mutta ei näy vesilukossa koska astia falskaa
- onko kunnollista hiivaa? pullahiivalla ei kovin paljoa alkoholia synny ja on hidasta
Miltä liemi maistuu? Jos on makeaa ja alkoholitonta niin sitten käymisessä on ollut jotain häikkää - kokeile lisätä pikahiivaa tai viinihiivaa hieman.
Jos ei ole makeaa ja tuntuu ettei alkoholia ole niin pistä lisää sokeria ja anna käydä uudestaan.
miltä valmiin kiljun kuuluisi haista?olen nyt käyttänyt liki kilolla sokeria noin 3 litraa.kirvelee jotenkin nenää,kun haistan.ja anteeksi vaan mutta pullahiiva juuri käy nopeasti.palahiiva eli tuorehiiva taas vaatii 2 viikon käymisen ja prosentteja pitäisi olla noin 17% silloin.pullahiivalla taas saa vain noin 13-14% alkoholia.mutta ihmettelen kun sihisee saatanasti ja tuntuu,että ei ole prosentin prosenttia.
Ruuanlaittohiivat (palana tai kuivahiivana) on tarkoitettu ruuanlaittoon eikä ne käsittääkseni kestä kuin vähän yli 10% alkoholia. Ehkä voisit kokeilla joskus viinihiivalla, tai pikahiivalla - joka ymmärtääkseni on suunnilleen samaa kuin viinihiiva mutta sisältää ravinteita ja suuren määrän hiivaa kerralla.
Myös liiallinen happamuus tai emäksisyys voi haitata käymistä - tähän on olemassa kemikaaleja joilla tilanteen voi korjata mutta tuskin niitä kiljua varten kannattaa ostaa.
Haju on yleensä voimakas hiivan löyhkä yhdistettynä enemmän tai vähemmän pistävään alkoholin tuoksuun.
Kyllä sitä voi maistaakin, ei oo pakko niellä eikä ehkä kannatakaan keskeneräistä, maistamalla voi arvioida että onko sokeria vielä jälkellä vai onko se käynyt riittävästi.