joulukinkku....

ei muista

...joulukinkku 12 kg pakkasessa.Koska paras aloittaa sulattaminen ja missä, että aatonaatoksi uuniin ?????
Ei vielä tietenkään, mutta nyt ehtii kysyä, ennenkuin se hössäkkä varsinaisesti alkaa.

7

404

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • näinminä

      3 päivää ennen uuniinlaitoa jääkaappiin.
      vuorokautta ennen pois jääkaapista.
      Siten että sisälämpötila olisi ennen uuniinlaittoa 10 astetta

    • onpahan urakka
    • Gaucho

      Entäs tällänen pieni poikamiehen kinkku... Huoneen lämpöiseksi(22-24) saan oikeaan aikaan, mut mites paisto: Kiertoilmauuni, ei mittaria kinkulle. 1.4kg, joku 17cm x 12cm x 10cm kooltaan. 1cm läskiä päällä. Uskaltaako vetää vaikka sitten kun "pitäisi" olla valmis, niin syvä viilto ja jos ei ok niin takas? Kuivuu vaan helposti kun nesteet häviää. Tiedän, vaikea kun uunin oikeaa lämpötilaa ei tiedä, mutta jotain hyviä merkkejä lihasta?
      Vaivalla hommattu maahan missä sianliha on vähä pannassa, niin ei oikein voi harjoitella montaa kertaa...
      Että nyt ois vähä hätä.

    • Gaucho

      ed. siksi siis myös sisältä lämpöiseksi eikä 10, kun ei toi voi kuitenkaan kauaa olla kuivumatta edes alhaisessa.... Tai olenko ihan harhateillä...

    • mk

      Ostaa tuoresuolatun kinkun niin ei tartte sulatella ja kerran ole pakastetun kinkun ostanut ja oli ensimmäinen, viimeinen ja ainut kerta. Menkää ihmiset jotka asuvat pääkaupunkiseudulla niin hakaniemen kauppahalliin ja reinin lihaan niin saatte kunnon kinkun muttamaksaa vähän enemmän kuin halpapakastetut kinkut ett ä silleen.

    • bikkuginkku

      Kuinka kauan jonkun 3-kiloisen kinkun sulatus kestää? Ekaa kertaa olen kinkkua paistamassa.. Olisiko 2 päivää jääkaapissa..?

      • joulukki-tukki

        Kyllä se kaksi päivää riittää. Omaa 7,8 kg:n kinkkua aion alkaa sulatella maanantaina kun perjantaina paistan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Tänään pyörit ajatuksissa enemmän, kun erehdyin lukemaan palstaa

      En saisi, silti toivon että sinä vielä palaat ja otetaan oikeasti selvää, hioituuko särmät ja sulaudummeko yhteen. Vuod
      Ikävä
      20
      2373

    2. Nainen, sellaista tässä ajattelin

      Minulla on olo, että täällä on edelleen joku, jolla on jotain käsiteltävää. Hän ei ole päässyt lähtemään vielä vaan jost
      Ikävä
      238
      1746

    3. Seiska: Anne Kukkohovi myy pikkuhousujaan ja antaa penisarvioita

      Melko hupaisaa: https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ex-huippumalli-anne-kukkohovin-amerikan-valloitus-vastatuulessa-myy
      Maailman menoa
      308
      1286

    4. Miten tämä meidän tarina

      Sitten päättyy?
      Ikävä
      65
      959

    5. Kulujen jako parisuhteessa

      Hei, miten teillä jaetaan kulut parisuhteessa? Työttömyyttä ja opiskelua tulee omalla kohdalla jatkumaan vielä jonkin ai
      Parisuhde
      53
      935

    6. En todellakaan halua että

      Tämä päättyy näin
      Ikävä
      39
      844

    7. Missä olit kun tajusit, että teistä tulee joskus pari?

      Kuvaile sitä paikkaa, hetkeä ja tilannetta.
      Ikävä
      53
      835

    8. J miehelle viesti menneisyydestä

      On jo useampi vuosi, kun ollaan oltu näköyhteydessä. Jäi tyhjä olo, koska rakastin. En tietenkään sitä kertonut. Mutta e
      Ikävä
      35
      747

    9. Valitse, kenen kanssa seurustelet

      Seura turmelee, ja huono seura turmelee täysin. Vähän niin kuin valta turmelee, ja absoluuttinen valta turmelee kokonaan
      Hindulaisuus
      273
      683

    10. Paikat tapeltu

      Ei mennyt ihan persujen toiveiden mukaan Ei kait nyt 20 ääntä ja arpajais voitolla voi olla Ähtärin kaupungin puheenjoh
      Ähtäri
      35
      681
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt