joulukinkku....

ei muista

...joulukinkku 12 kg pakkasessa.Koska paras aloittaa sulattaminen ja missä, että aatonaatoksi uuniin ?????
Ei vielä tietenkään, mutta nyt ehtii kysyä, ennenkuin se hössäkkä varsinaisesti alkaa.

7

408

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • näinminä

      3 päivää ennen uuniinlaitoa jääkaappiin.
      vuorokautta ennen pois jääkaapista.
      Siten että sisälämpötila olisi ennen uuniinlaittoa 10 astetta

    • onpahan urakka
    • Gaucho

      Entäs tällänen pieni poikamiehen kinkku... Huoneen lämpöiseksi(22-24) saan oikeaan aikaan, mut mites paisto: Kiertoilmauuni, ei mittaria kinkulle. 1.4kg, joku 17cm x 12cm x 10cm kooltaan. 1cm läskiä päällä. Uskaltaako vetää vaikka sitten kun "pitäisi" olla valmis, niin syvä viilto ja jos ei ok niin takas? Kuivuu vaan helposti kun nesteet häviää. Tiedän, vaikea kun uunin oikeaa lämpötilaa ei tiedä, mutta jotain hyviä merkkejä lihasta?
      Vaivalla hommattu maahan missä sianliha on vähä pannassa, niin ei oikein voi harjoitella montaa kertaa...
      Että nyt ois vähä hätä.

    • Gaucho

      ed. siksi siis myös sisältä lämpöiseksi eikä 10, kun ei toi voi kuitenkaan kauaa olla kuivumatta edes alhaisessa.... Tai olenko ihan harhateillä...

    • mk

      Ostaa tuoresuolatun kinkun niin ei tartte sulatella ja kerran ole pakastetun kinkun ostanut ja oli ensimmäinen, viimeinen ja ainut kerta. Menkää ihmiset jotka asuvat pääkaupunkiseudulla niin hakaniemen kauppahalliin ja reinin lihaan niin saatte kunnon kinkun muttamaksaa vähän enemmän kuin halpapakastetut kinkut ett ä silleen.

    • bikkuginkku

      Kuinka kauan jonkun 3-kiloisen kinkun sulatus kestää? Ekaa kertaa olen kinkkua paistamassa.. Olisiko 2 päivää jääkaapissa..?

      • joulukki-tukki

        Kyllä se kaksi päivää riittää. Omaa 7,8 kg:n kinkkua aion alkaa sulatella maanantaina kun perjantaina paistan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Martinan uusi poikakaveri

      Sielläpä se sitten on. Instastoorissa pienissä speedoissa retkottaa uusin kulta Martinan kanssa. Oikein sydämiä laitettu
      Kotimaiset julkkisjuorut
      204
      3045

    2. Suomessa helteet ylittää vasta +30 astetta.

      Etelä-Euroopassa on mitattu yli +40 asteen lämpötiloja. Lähi-Idässä +50 on ylitetty useasti Lämpöennätykset rikkoutuva
      Maailman menoa
      239
      1580

    3. Laita mulle viesti!!

      Laita viesti mesen (Facebook) kautta. Haluan keskustella mutta sinun ehdoilla en halua häiriköidä tms. Yhä välitän sinus
      Ikävä
      92
      1432

    4. Millaisessa tilanteessa olisit toiminut toisin

      Jos saisit yhden mahdollisuuden toimia toisin?
      Ikävä
      88
      1332

    5. Vanhemmalle naiselle

      alkuperäiseltä kirjoittajalta. On olemassa myös se toinen joka tarkoituksella käyttää samaa otsikkoa. Ihan sama kunhan e
      Ikävä
      43
      1277

    6. Fazer perustaa 400 miljoonan suklaatehtaan Lahteen

      No eipä ihme miksi ovat kolminkertaistaneen suklaalevyjensä hinnan. Nehän on alkaneet keräämään rahaa tehdasta varten.
      Maailman menoa
      148
      1196

    7. Ajattelen sinua tänäkin iltana

      Olet huippuihana❤️ Ajattelen sinua jatkuvasti. Toivottavasti tapaamme pian. En malttaisi odottaa, mutta odotan kuitenkin
      Ikävä
      12
      1148

    8. Ökyrikkaat Fazerit saivat 20 MILJOONAA veronmaksajien varallisuutta!

      "Yle uutisoi viime viikolla, että Business Finland on myöntänyt Fazerille noin 20 miljoonaa euroa investointitukea. Faze
      Maailman menoa
      119
      979

    9. Miehelle...

      Oliko kaikki mökötus sen arvoista? Ei mukavalta tuntunut, kun aloit hiljaisesti osoittaa mieltä ja kohtelit välinpitämät
      Ikävä
      89
      912

    10. Tuntuu liian hankalalta

      Lähettää sulle viesti. Tarvitsen apuasi ottaa koppi tilanteesta. Miehelle meni.
      Ikävä
      44
      783
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt