onko Chianti Ruffino oikeasti näin laimean makuinen juoma, mitä oma pulloni antoi olettaa.
ruuan.
vai voiko juoda pelkästään jonkun tietyn ruuan kanssa.
itse kokeilin tomaattikastikkeen.
ruuan.
vai voiko juoda pelkästään jonkun tietyn ruuan kanssa.
itse kokeilin tomaattikastikkeen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Ootko varma, ettei siinä ole korkkivikaa? Se pilaa (latistaa,tappaa), viinin, kuin viinin.
Kyllä Ruffinossa pitäis jonkun verran vääntöä löytyä, ettei sitä laimeaksi lähde sanomaan.
ostin yhden pullon keväällä, haistoin ja maistoin ja pilalla oli, palautin pullon alkoon enkä enää koske italialaisiin pitkällä tikullakaan.
Ei korkkivikoja kyllä voi mennä panemaan pelkästään italialaisten ongelmaksi, eikä edes enemmän italialaisten ongelmaksi, kuin muidenkaan. Korkkivikoja esiintyy kaikkien valmistajien luonnonkorkeilla korkitetuissa viineissä ja ne voi todellakin palauttaa Alkoon (kunhan suurin osa viinistä on tietysti tallella :)
Olen juonut Chianti Ruffinoa ja se on todella kevyt viini. Ei tanniineja tai happoja. No, ehkä hieman kuitenkin, mutta joisin sitä esimerkiksi juuri tomaattipastan kanssa tai salaatin ym.
Toscanan viinit ja erityisesti Chiantit ratsastavat vanhalla maineellaan. Mielestäni ne ovat hinnoitelleet itsensä ulos. Yhdeksällä eurolla löytyy mielestäni monen monta mielenkiintoisempaa ja minun suuhuni sopivampaa viiniä kuin Chianti Ruffino (jonka Alko on luokitellut keskitäyteläiseksi). Katselisin tuossa hintaluokassa mieluummin vaikkapa Chilen, Argentiinan, Etelä-Afrikan ja Australian suuntaan.
Halvin Alkon täyteläiseksi luokittelema toscanalainen (ja tuntuvasti Ruffinoa maukkaampi) viini on paroni Ricasolin viinitalon tuote Brolio Chianti Classico, joka maksaa jo yli 15 €; sekin selvästi liikaa vaikka viini sinänsä ihan juotavaa onkin.
Ruffinon alkuperäisluokitus on DOCG Chianti, Brolion DOCG Chianti Classico (DOCG = Denominazione di Origine Controllata e Garantita = kontrolloitu ja taattu alkuperänimike).
Vinkki: Italian viinialueista Sisilialla ja Sardinialla ei ole juuri vanhaa mainetta laatuviinien tuottajana. Siellä on viime aikoina tehty töitä ja tuotu markkinoille muutama yllättävän laadukas viini, jotka on ollut pakko tuoda markkinoille tuntuvasti halvemmalla kuin vastaavantasoiset toscanalaiset. Esimerkkeinä DOC-laatuluokitellut, mutta monta DOCG-viiniä selättävät Costera Cannonau (Sardinia, n. 11,50 €) ja Lacryma Christi del Vesuvio Rosso (Sisilia, n. 12,50 €).