Retkikeittiön ajatuksiani

Vielä;

- Kun valmiita ateriota kuivaa, on aina ennen lopullista ruoanvalmistusta imeytettävä vesi hyvin ennen keittämistä.

Tämä aika on suhteellisen pitkä että kuivattu valmis ruoka-annos on imenyt ennen keittämistä itseensä kaiken nesteen.

Yksi tapa imeyttää kunnolla on laittaa litran minigrip pussiin sopiva määrä vettä ja kuivattu ruoka-annos aamulla ja antaa sen yksinkerteisesti imeytyä koko päivän rauhassa.
Pitää pakata hyvin ja laittaa sellaiseen paikkaan että jos pussi menisikin rikki, ei pilaa muuta varistetta ja ruokaa. Monta minigrip pussia päällekkäin, ja sitten keittää monen tunnin imeytyksen jälkeen.
Niin tulee parasta. Mikään puoli tuntia ei riitä.

jari

Hei

Minusta kaikki missä on rasvaa ei sovi kuivattavaksi. Rasva aina härskiintyy eikä niitä saa kuivaksi.

Kun on tarpeeksi tiivis rasia ja muovia päällä voi joku rasva mennä mukana.
Sulatejuusto on paras kyllä että pysyy kaikin puolin.

Trangia keitin on ainoa mahdollisuus on jos tuulta tarpeeksi. Kaasukeittimet ovat tyynen sään keittimiä.

Risottoja on kyllä olemassa kunhan katselet tarpeeksi pussiruokahyllyjä.

Olen itse ajatellut tehdä kotona valmiita pussillisia minigrippeihin ja ohjeet päälle teipillä paljonko vettä. Valmiita annoksia jotka voivat sisältää jotakin pussipata-aineksia, sinne sekaan kuivattua soijarouhetta tai muita soijavalmisteita ja valmiiksi saman keittoajan vaativat n. 10 minuuttua pikariisi tai makaroni. Siinä ne ja kun kotona testaa ensin.

Risottoja saat tehtyä samalla periaatteella. 10 minuutin riisiä mittaat pussiaineksiin. Yhdestä pussista saat kaksi ateriaa ja jos et paljoa syö kolmekin ateriaa. Niillä tulee hyvin toimeen ja ei paina matkassa kun rutikuivia kaikki.

Itse suunnittelen juuri tuolla periaatteella sitten koska pyöräilen pääsen kauppaan hakemaan perunoita, Nopeasti maitoperunoita tuoreen leivän kanssa kun jos pääsee kauppaan. Sitten lisäksi pasta- ja riisijuttuja em. ohjeen mukaan. Spagettia ja mausteet mukana. Nyt otan mukaan minigrip pussissa vihreätä pestokastikettakin.

Teetä, kuivattuja rinkeleitä, näkkileipää. Muuta ei tarvita eikä maksa mitään matkaruoka. Ostan jonkun tomaatin ja maitopurkin banaaneja yöksi pitää olla aina ja säilykepersikoita jos kun kauppa tulee vastaan. Säilykepersikat syön heti.
Vettä ei mukana kuskata kuin juomavesi. Puuroainekset minigrip pusseihin valmiiksi. Laitan niin paljon kuin mahdollista valmiiksi pusseihin valmiita annoksia, ja ohjeet maalarinteipillä päälle, vesimäärä ja keittoaika.

Matkalla maksaa ainoastaan leiripaikat, mutta ilolla olen pannut merkille että campingtelttapaikkoja saa 6-12 eurolla, 13-15 euroa ihan tavallinen maksu ja 17-18 euroa ovat sitten kalliimmat. Että ei välttämättä aina tarvitse maksaa paikasta paljon missä on suihku ja sähkölevyt muutakin tilaa.

Saunon kotioloissa joka päivä että en kaipaa saunaa matkoilla vaikka päivän päälle tekisi hyvää. En halua maksaa niistä 10-20 euroa joka ilta eikä ole edes aikaa saunomiseen sitten rauhassa. Uimahalleissa käyn altaissa verryttelemässä ja saunon sitten 2 tuntia jos sellainen vastaan tulee ja on aikaa.

Kokeilemisen arvoinen asia on pulloissa oleva juokseva rasva. Niitä on monia lähinnä paistamiseen tarkoitettuja, mutta uskon että voisivat olla leivän päälle mukana matkassa. Helppo pruutata leivän päälle eikä sotke jos vaan maun puolesta menee. Kannattaa kokeilla jotakin paremman puoleiselta näyttävää ja käyttää sitten kotona paistamiseen jos ei maistu leivän päällä.

Pyöräilyssä on paino yhtä tärkeä asia kuin rinkassa. Toinen polvi minulla on joskus hiukan hankala. Kulumaa siellä ei ole vielä ainakaan. Viime syksynä kesti tunnin juoksulenkkejä täysin oireetta mutta joskus voi olla ärtyinen. Pyöräily on siksi parempi vaihtoehto minulle ja tekee polvelle hyvää. Aikanaan vanhempana menee kaiketi polvi.

yst. jari

Lisäys;

Eilen tuli kotiovelle uusi pyörä. Paino putosi teräspyörään verrattuna, kun on alumiinirunkoinen. Levyjarrut edessä ja takana.

Kaikki varusteet olen uusinut talven aikana entistä kevyempiin ja kaikki on vedenpitävää nyt ettei ainuttakaan sadesuojaa tarvitse levittää. Mukavaa.

Minä en tiedä paljonko pyöräilyvuosia on jäljellä ja siksi minulla onkin kolme matkaa suunnitteilla kesäksi. Olen keski-ikäinen.
Yksi 4 vrk ja 2 kpl 2 viikon matkoja. Muut poutapäivät sitten päiväretkiä.

Hyvää kesää
jari