Suomalainen ruoka on yhä Euroopan kolmanneksi kalleinta!!
Suomalainen ruoka on yhä Euroopan kolmanneksi kalleinta
julkaistu tänään klo 18:26, päivitetty tänään klo 18:44
Suomalaiset syövät yhä EU:n kolmanneksi kalleinta ruokaa. Enemmän rahaa ruokakaupassa käytetään vain Tanskassa ja Irlannissa. Tiistaina ilmestynyt kirja "Suomalainen ruokalasku" etsii syitä siihen, mikseivät hinnat halpene eikä laatu parane.
Elokuussa kotimaiset kurkut ovat kauneimmillaan. Viljelijä saa tänään kurkkukilosta puolitoista euroa kilo, kaupassa sitä myydään hieman yli kahdella eurolla. Ostajia on Suomessa vain kaksi, suuria ketjuja molemmat. Suomalainen ruokalasku -kirjan kirjoittaja Seppo Konttinen uskoo, että kaupan keskittyminen on ruuantuotannon suurin kompastuskivi.
- Markkinaosuus K-kaupalla ja S-marketilla on noin 80 prosenttia. Myös leivällä on vain kaksi isoa valmistajaa. Eihän näiden ole järkevää kilpailla, sen tietää jokainen, joka on harrastanut edes approbatur-tasolla kansantaloustiedettä, sanoo tietokirjailija Seppo Konttinen.
Samoilla linjoilla on lohjalainen kurkunviljelijä.
- Ennen oli enemmän ostajia. Nyt on kaksi keskusliikettä ja kummassakin on yksi ihminen, joka ostaa, sanoo loviisalainen kurkunviljelijä Timo Varpio.
Keskusliikkeiden vallasta on vaikea puhua. Harva viljelijä uskaltaa arvostella ruokkivaa kättä.
Paljon puhetta, vähän tekoja
Suomalaisen ruuan hinnasta ja laadusta on puhuttu ja vuosia. Muutosta ei silti näy. Politiikkojen kytkyt ruokateollisuuteen ovat vahvat. Kansanedustajat saavat omille tiloilleen tukiaisia veronmaksajien pussista. Veronmaksajat tukevat myös sianlihan imagokamjanjoita. Suurimmat ruoka-alan pörssiyhtiötkin saavat tukiaisia.
Maa- ja metsätalousministeriö tyytyy kommentoimaan, että markkinat määräävät hinnan. Elintarvikelakon jälkeen kauppiaita on alettu kannustaa ostamaan ruokaa suoraan yrityksiltä. Toiminta on pienimuotoista.
- Me rahoitamme hanketta, että kauppa voisi ostaa suoraan tuottajalta ilman välikäsiä, sanoo maa- ja metsätalousministeriön ylitarkastaja Petri Koskela.
Laadussa parantamisen varaa
Suomalainen ruokalasku -kirjan kirjoittaja Seppo Konttinen antaa kyytiä saa myös kotimaisen ruuan laadulle. Teoriassa suomalainen haluaa tukea kivijalkapuoteja. Käytännössä ruoka haetaan hypermarketeista. Kilpailevien markettien tiskeillä tarjotaan samaa marinoitua kana- tai sikasilppua.
- Se on hyvä bisnes ja siinä on hyvät katteet. Meille kuluttajille myydään kovaan hintaan huonoa ruokaa, Konttinen sanoo.
Konttinen ei usko, että luomuruoka on ratkaisu. Suuret ketjut haluavat ostaa suuria määriä ja luomua ei välttämättä kasva tarpeeksi. Eikä kaikilla ole varaa luomuruokaan.
YLE Uutiset / Kristiina Tolkki
Suomalainen ruoka on yhä Euroopan kolmanneksi kalleinta
julkaistu tänään klo 18:26, päivitetty tänään klo 18:44
Suomalaiset syövät yhä EU:n kolmanneksi kalleinta ruokaa. Enemmän rahaa ruokakaupassa käytetään vain Tanskassa ja Irlannissa. Tiistaina ilmestynyt kirja "Suomalainen ruokalasku" etsii syitä siihen, mikseivät hinnat halpene eikä laatu parane.
Elokuussa kotimaiset kurkut ovat kauneimmillaan. Viljelijä saa tänään kurkkukilosta puolitoista euroa kilo, kaupassa sitä myydään hieman yli kahdella eurolla. Ostajia on Suomessa vain kaksi, suuria ketjuja molemmat. Suomalainen ruokalasku -kirjan kirjoittaja Seppo Konttinen uskoo, että kaupan keskittyminen on ruuantuotannon suurin kompastuskivi.
- Markkinaosuus K-kaupalla ja S-marketilla on noin 80 prosenttia. Myös leivällä on vain kaksi isoa valmistajaa. Eihän näiden ole järkevää kilpailla, sen tietää jokainen, joka on harrastanut edes approbatur-tasolla kansantaloustiedettä, sanoo tietokirjailija Seppo Konttinen.
Samoilla linjoilla on lohjalainen kurkunviljelijä.
- Ennen oli enemmän ostajia. Nyt on kaksi keskusliikettä ja kummassakin on yksi ihminen, joka ostaa, sanoo loviisalainen kurkunviljelijä Timo Varpio.
Keskusliikkeiden vallasta on vaikea puhua. Harva viljelijä uskaltaa arvostella ruokkivaa kättä.
Paljon puhetta, vähän tekoja
Suomalaisen ruuan hinnasta ja laadusta on puhuttu ja vuosia. Muutosta ei silti näy. Politiikkojen kytkyt ruokateollisuuteen ovat vahvat. Kansanedustajat saavat omille tiloilleen tukiaisia veronmaksajien pussista. Veronmaksajat tukevat myös sianlihan imagokamjanjoita. Suurimmat ruoka-alan pörssiyhtiötkin saavat tukiaisia.
Maa- ja metsätalousministeriö tyytyy kommentoimaan, että markkinat määräävät hinnan. Elintarvikelakon jälkeen kauppiaita on alettu kannustaa ostamaan ruokaa suoraan yrityksiltä. Toiminta on pienimuotoista.
- Me rahoitamme hanketta, että kauppa voisi ostaa suoraan tuottajalta ilman välikäsiä, sanoo maa- ja metsätalousministeriön ylitarkastaja Petri Koskela.
Laadussa parantamisen varaa
Suomalainen ruokalasku -kirjan kirjoittaja Seppo Konttinen antaa kyytiä saa myös kotimaisen ruuan laadulle. Teoriassa suomalainen haluaa tukea kivijalkapuoteja. Käytännössä ruoka haetaan hypermarketeista. Kilpailevien markettien tiskeillä tarjotaan samaa marinoitua kana- tai sikasilppua.
- Se on hyvä bisnes ja siinä on hyvät katteet. Meille kuluttajille myydään kovaan hintaan huonoa ruokaa, Konttinen sanoo.
Konttinen ei usko, että luomuruoka on ratkaisu. Suuret ketjut haluavat ostaa suuria määriä ja luomua ei välttämättä kasva tarpeeksi. Eikä kaikilla ole varaa luomuruokaan.
YLE Uutiset / Kristiina Tolkki
Vastaukset 5
Vanhimmat
Konttinen on aika asenteellinen toimittaja joka kirjoittaa omaa mantraansa.
On Suomessa itseasiassa viisi kaupan ketjua.
Olen kysynyt ennenkin että miksi nuo kolme ei valtaa markkinoita koska Konttinenkin kertoo suoraan että kenttä täysin avoin noiden kilpailla.
Mikä tekijä sen aiheuttaa että Lidl, Lähikauppa ja Tradeka ei pysty tuohon markkinarakoon tunkemaan? Ei noilla ole ainakaan resursseista kiinni.
Nuo "markkinatukijat" keskittyvät ainoastaan haukkumaan noita kahta ketjua, mutta eivät viitsi lähteä analysoimaan sitä mikä markkinoilla on se tekijä että tuota markkina-aukkoa ei tukita.
On helpompi sanoa että nuo kaksi on vallanneet markkinat. Tuon nyt jokainen tietää ilman tutkimistakin. Ei tuollaiseen tulokseen tarvitse tutkimuksia eikä tuhlata paperia hyllymerien täyttämiseen kirjoilla joista voi lukea päivänselvyyden ja joilla ei ole mitään uutta annettavaa..
Lisää kallistuu
http://www.taloussanomat.fi/files/panorama_RuokaSuomi.jpg
Johan se on noussut:D Tuon viivaston mukaan on noussut kaksi kertaa.
Onko tuon viivaston piirtäjä arponut että pitäiskö laittaa eniten nousseeksi vai johonkin muualle. On jäänyt sitten kaksi viivaa:D
Ei ole rohkeus riittänyt niin kovaa valetta laittaa että olisi noussut eniten. On korjannut toiseksi eniten nousseeksi ja sitten on unohtanut sen ensimmäisenkin viivan paikalleen:D
Amatöörin hommaa:D
lehtijuttu, jossa kerrottiin 40% ruuan hinnasta koostuvan erilaisista veroista?!
Samassa jutussa kerrottiin verotason ruualle muissa Euroopan maissa olevan huomattavasti matalampi. Kun verojen vaikutus poistetaan, on ruuan hinta Suomessa aivan samaa tasoa muiden maiden kanssa.
Se siitä myytistä!
ihmeellisempi, myyttiä Suomalaisen ruuan kalleudesta pidetään sitkeästi yllä, mihin esim. ruokakorivertailut ovat kadonneet ?
http://aijaa.com/006669676101