Olen aina pitänyt suolasienet jääkaapin viileässä alakaapissa. Näyttää siltä, että se jo ennen parhaan sienestysajan alkua tulee täyteen. Säilyykö suolasienet ulkoeteisessä joka on kutakuinkin ulkolämpötilaa vastaava? Entäs pakkasella, jäätyykö tuollainen suolasieni purkki monessa asteessa? Ei varmaan ihan muutamassa ainakaan..
Vastaukset 3
- sienisalaatti
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/suolasienet
eli katso aina että pinta veden alla. Pienempi lautanen, jolla kivi, takaa sen. Ennenhän niitä säilytettiin ulkoeteisen komuutissa ja riitti pitkälle kevääseen.
http://www.etsiresepti.fi/e/suolasienisalaatti.html
Sitten pikkelsi -ei huono vaihtoehto syksyisen riistan seuraksi
http://www.ruokala.net/resepti/sienisalaatti-ja-sienipikkelssi-1 - N
Joku visertää.
Säilytän suolasienet kellarissa, jossa lämpötila kesäisin kohoaa jopa 15 asteeseen. Tein juuri tällä viikolla sienisalaattia viimeisistä viime syksyn suolasienistä. Ei mitään merkkejä pilaantumisessta! Tärkeää säilyvyyden kannalta on, että sienissä on PALJON suolaa ja että päällimmäinenkin sieni on kokonaisuudesssaan nestepinnan alla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 138876
Jasmin Vähäkangas valehtelee kolumnissaan. Hän ei ole "taaperon" äiti.
Lapsi ei taaperra. Vielä seurakunnan lehdessä valehtelee noin?86742- 58686
Pyhäjärvi syvällä kusessa
Pyhäjärvi ei tule selviämään millään tästä alhosta. Ollaan aivan liian syvällä. https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/pyha83679Kuhan lie kuollu auto-onnettomuudessa kylillä?
Joku nuorimies löytyny kuolleena kylän liepeillä ulos ajetusta autosta.Kenen poikahan lienee?5658Miten voi sinun
tunteet yhtäkkiä kuolla kuin napista painamalla? Et enää vilkaisekaan minuun päin vaan jos vahingossa näet minut käännät55581Hyvää yötä
Ikuinen kohtalo, sydänystävä, rakkauteni♥️.. kumpa olisimme saaneet elämältä mahdollisuuden!26563Missähän pöytäkirja viipyy, taas?
Hallituksen kokouksessa oli eilen mielenkiintoisia asioita käsiteltävänä. Pöytäkirja on ollut yleensä saman iltana luett41474- 152471
- 42469