Voisiko hanaviiniä "kypsyttää" onnistuneesti siten, että pullottaisi sitä ja korkittaisi, sekä sitten säilyttäisi pimeässä ja viileässä odottamassa "kypsymistä"?
Hanapakkausviiniin "kypsytys"?
HulluIdea
5662
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
On viinejä, jotka tuotetaan kypsyttämistä silmällä pitäen ja jotka eivät ole kaupasta ostettaessa vielä likimainkaan parhaimmillaan. Ja on viinejä, jotka on ehdottomasti viisainta juoda tuoreeltaan. Hanapakkausviineiksi on valikoitu jälkimmäisiä.
Kukapas kieltää kokeilemasta, mutta minä en tuohon leikkiin viitsisi ryhtyä.
Kuten vinistikin tuossa totesi viinejä on erilaisia, toiset ikääntyvät ja kypsyvät vielä pullossa toiset eivät. Hanapakkausviinie laatu ei ole sellainen, että ne olisi tehty säilytettäviksi tai että ne kestäisivät ylipäätään sitä.
ei nyt pidä ekana haukkua hanapakkusten viinejä. saahan sitä samoja litkuja pullossakin ja ehkä vuoden säilyvät. tai pidempäänkin mutta viini ei ainakaan parane tämän aikana.
jos välttämättä haluat säilöä bulkkikamaa niin osta valmiina pullossa. oma pullotus ei tuo hyötyä ja viini pääsee ilman kanssa tekemisiin pullotusvaiheessa ja voi olla että menee hyvinkin nopeasti pilalle. kaupasta ostettavat " korkit " eivät ole tehty säilytykseen vaan melko pikaiseen käyttöön.
Tuo korkkijuttu on kyllä huuhaata. Olen valmistanut kotiviiniä ja korkit kyllä kestävät vuosia, jopa 10 vuotta. Tuskin kukaan pidempään näitä hanaviinejäänkään kypsyttäisi, vai kuinka.
Wino! Ei kukaan ole haukkunut hanapakkausten viinejä. Yksi kirjoittaja totesi laadun olevat sellainen ettei se sovellu pitkään säilytykseen.