sienirelissi

Resepti: Sienirelissi
17.4.2008 3:00 | Ruokalaji: sieniruuat
A A Helsingin Sanomat
Tein suppiksista ja lisäsin hiukka sokeria

1 1/2 dl pakastettuja kantarelleja
2 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja
2 salottisipulia
100 g tuorejuustoa
2-3 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
mustapippuria
1/2 tl suolaa
provence-mausteseosta

1.Hienonna sienet pienenpieneksi ja lisää joukkoon pilkotut tomaatit ja kuutioidut sipulit.

2.Lisää joukkoon juusto, öljy ja mausteet ja sekoita relissi hyvin. Tarkista maku.