Marja-aroniaviini

Vinkkejä, kiitos!

Olin poiminut 6 kg marja-aroniaa pakastimeen. Tahtoisin tehdä kotiviiniä.
Luettuani kaikki, käsittääkseni pelkästä aroniasta viini tulisi kitkeräksi.
Mihin toisen puutarhamarjaan kannattaisi sekoittaa? Minun pakastimestani löytyy kaikki puutarhamarjat. Lisäksi mustikkaa, vadelmaa ja pihlajanmarjaa. Käytän Gold Wine-pakkausta viinin valmistukseen.

8

4473

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • konsta

      Itse juuri laitoin syysviinini käymään, eiköhän tuo aamulla jo pulputa... Marja-aroniaa nelisen kiloa, mustaherukoita lähes saman verran, punaisia puolisen kiloa ja ylläriksi mansikkaa noin 0,4 kg. Mustikka sopii mainiosti pehmentämään aroniaa. Mansikkaa älä laita ainakaan tuon enempää, maku tulee läpi tosi helposti. Pihlajanmarjaa en ole kokeillut, ja melkein harmittaa, ettei tullut nyt kokeiltua.

      Marjoja kannattaa käyttää paljon, enemmän kuin niissä viinipakkauksissa mainitaan. Kotiviini on kuitenkin edullista, ja oman puutarhan marjoista siitä ei saa kallista vaikka mitä tekisi, mutta maku paranee kun et säästele marjoja. Niin, ja itse laitan rusinoita kolme pakettia (yht. 750 g) tekemään marjaviinistä "oikeaa viiniä". Viiniastiaan mahtuu kokonaistilavuutta noin 28 litraa. Sokeria laitan 4,5 kg alussa ja lisään kilon verran ehkä viikon päästä.

      Joululahjojen teko on alkanut! :)

    • PaskaParta

      Kamalaa myrkkyä, ei lähe päästäkään pois millään!

    • NRK

      Vuosi sitten tein marja-aroniasta viiniä ja tohon marja määrään lisäsin n. 1kg rusinoita enkä muuta ainesta. Sokeria tuli 6-7kg. Hyvää ka kauniin väristä viiniä tuli. Turha mennä liikaa sotkemaan makuja.

    • Vinkkejä, kiitos!

      En ole lisänny/ tarvinnut rusinoita kotiviineihini. Ne ovat vain avuksi, jos kotiviinin käymisessä on vaikeuksia, kahden päivän sisällä. www.melkko.fi-linkistä saa lisätietoja.
      Mielestäni rusinat peittävät kotiviinin ominaismakua, jos on pohjustettu marjoista.
      Marjoja pitää olla vähintään 6 kg, muulloin joudutaan täydentämään rusinoilla. Onneksi minulla on ihan kaikkia marjoja ja teen kotiviiniä pitkin läpi vuoden.
      Jänniä kotiviinitekoja! Kokemuksiasi tarvitaan!

    • Vinkkejä, kiitos!

      Omenaviini on pullotettu sellaisenaan, tällä kertaa jätin jälkimakeutuksen pois. Ominaispainomittarin mukaan -8 tai toisen mittarin mukaan n. -930.
      Oletko koskaan mittanut Alkon omien tuotteiden ominaispainoja, kun sinulla on ominaispainomittari?

    • bornslippy1

      Marja-aroniaviinistä tulee hyvää, kun ei sotke mitään muuta marjaa siihen sekoittamaan ainutlaatuista makua. Tein viime vuonna yhden erän ja hyvää tuli.

    • Anonyymi

      Maraj-aronia on minun lemppari?viiniäni.Olen tehnyt kotiviiniä-87 lähtien joten jonkinmoien kokemus on ja se ainakin että viinin maku paranee vielä pullettuna.Varaankin aikaa vähintään 3 kuukautta prosessiin?

    • Anonyymi

      Olen tehnyt itse viinin, vuosikerta viinien veroisia. Yksi mauistui ihan chantille. Seuraavaksi maalaan itse taulut. En ole päättänyt vielä tyyliä, jos vaikka teksi picasson viivan alkuun. Sitten jotain pointillistyyppisistä, vaikka 5.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen

      Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja
      Maailman menoa
      202
      2784
    2. Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?

      En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b
      Maailman menoa
      162
      2490
    3. Kirje, PellePelottomalle.

      Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot
      Ikävä
      106
      1162
    4. Meni kyllä aika solmuun

      Meidän tutustuminen 😐
      Ikävä
      64
      951
    5. Martinan hevoset.

      Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait
      Kotimaiset julkkisjuorut
      255
      899
    6. Voi teitä naisia

      Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies
      Sinkut
      104
      881
    7. Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?

      Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a
      Kuhmo
      20
      879
    8. Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa

      Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka
      Maailman menoa
      306
      869
    9. Hyvä meininki

      TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap
      Haapavesi
      22
      748
    10. Onneksi tapasin sut

      Ilman sua olisin jatkanut pään lyömistä seinään eli samanlaisten miesten etsimistä. Tajusin, mikä menee pieleen vasta ku
      Ikävä
      93
      739
    Aihe