Marja-aroniaviini

Vinkkejä, kiitos!

Olin poiminut 6 kg marja-aroniaa pakastimeen. Tahtoisin tehdä kotiviiniä.
Luettuani kaikki, käsittääkseni pelkästä aroniasta viini tulisi kitkeräksi.
Mihin toisen puutarhamarjaan kannattaisi sekoittaa? Minun pakastimestani löytyy kaikki puutarhamarjat. Lisäksi mustikkaa, vadelmaa ja pihlajanmarjaa. Käytän Gold Wine-pakkausta viinin valmistukseen.

8

4363

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • konsta

      Itse juuri laitoin syysviinini käymään, eiköhän tuo aamulla jo pulputa... Marja-aroniaa nelisen kiloa, mustaherukoita lähes saman verran, punaisia puolisen kiloa ja ylläriksi mansikkaa noin 0,4 kg. Mustikka sopii mainiosti pehmentämään aroniaa. Mansikkaa älä laita ainakaan tuon enempää, maku tulee läpi tosi helposti. Pihlajanmarjaa en ole kokeillut, ja melkein harmittaa, ettei tullut nyt kokeiltua.

      Marjoja kannattaa käyttää paljon, enemmän kuin niissä viinipakkauksissa mainitaan. Kotiviini on kuitenkin edullista, ja oman puutarhan marjoista siitä ei saa kallista vaikka mitä tekisi, mutta maku paranee kun et säästele marjoja. Niin, ja itse laitan rusinoita kolme pakettia (yht. 750 g) tekemään marjaviinistä "oikeaa viiniä". Viiniastiaan mahtuu kokonaistilavuutta noin 28 litraa. Sokeria laitan 4,5 kg alussa ja lisään kilon verran ehkä viikon päästä.

      Joululahjojen teko on alkanut! :)

    • PaskaParta

      Kamalaa myrkkyä, ei lähe päästäkään pois millään!

    • NRK

      Vuosi sitten tein marja-aroniasta viiniä ja tohon marja määrään lisäsin n. 1kg rusinoita enkä muuta ainesta. Sokeria tuli 6-7kg. Hyvää ka kauniin väristä viiniä tuli. Turha mennä liikaa sotkemaan makuja.

    • Vinkkejä, kiitos!

      En ole lisänny/ tarvinnut rusinoita kotiviineihini. Ne ovat vain avuksi, jos kotiviinin käymisessä on vaikeuksia, kahden päivän sisällä. www.melkko.fi-linkistä saa lisätietoja.
      Mielestäni rusinat peittävät kotiviinin ominaismakua, jos on pohjustettu marjoista.
      Marjoja pitää olla vähintään 6 kg, muulloin joudutaan täydentämään rusinoilla. Onneksi minulla on ihan kaikkia marjoja ja teen kotiviiniä pitkin läpi vuoden.
      Jänniä kotiviinitekoja! Kokemuksiasi tarvitaan!

    • Vinkkejä, kiitos!

      Omenaviini on pullotettu sellaisenaan, tällä kertaa jätin jälkimakeutuksen pois. Ominaispainomittarin mukaan -8 tai toisen mittarin mukaan n. -930.
      Oletko koskaan mittanut Alkon omien tuotteiden ominaispainoja, kun sinulla on ominaispainomittari?

    • bornslippy1

      Marja-aroniaviinistä tulee hyvää, kun ei sotke mitään muuta marjaa siihen sekoittamaan ainutlaatuista makua. Tein viime vuonna yhden erän ja hyvää tuli.

    • Anonyymi

      Maraj-aronia on minun lemppari?viiniäni.Olen tehnyt kotiviiniä-87 lähtien joten jonkinmoien kokemus on ja se ainakin että viinin maku paranee vielä pullettuna.Varaankin aikaa vähintään 3 kuukautta prosessiin?

    • Anonyymi

      Olen tehnyt itse viinin, vuosikerta viinien veroisia. Yksi mauistui ihan chantille. Seuraavaksi maalaan itse taulut. En ole päättänyt vielä tyyliä, jos vaikka teksi picasson viivan alkuun. Sitten jotain pointillistyyppisistä, vaikka 5.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen markka otettiin käyttöön vuonna 1860

      Suomi käytti vuoteen 1840 asti rahayksikkönään rinnakkain Ruotsin riikintaalareita ja Venäjän ruplaa. Tämän jälkeen oli
      Maailman menoa
      13
      3762

    2. Vassarit kummittelee pääni sisällä joulunakin

      Hetki sitten alkoi punakapina. Joulupäivään mennessä ollaan jo Lindtmanin nuoruusvuosien näytelmäkerhossa. Tapaninpäivän
      Maailman menoa
      65
      2922

    3. Oho, köyhyys väheni Marinin hallituskaudella

      👋💥🤕 Tuonkin Marinin hallitus sössi --- Vuosien 2019–2023 sosiaaliturva- ja verotusperusteiden muutokset suhteessa h
      Maailman menoa
      132
      2609

    4. "Mä elän vieläkin"

      Ikurin turbiini vetäisi taannoin lainabiisin Topin (RIP också) ja kumppaneiden kanssa. Toivottavasti on yläkerrassa kunn
      Tampere
      18
      2545

    5. Kylläpä asiat onkin nyt hyvin verrattuna Sannan aikaan

      Sannan aikana aähkön alv oli 10%, nyt 25,5%. Ajatelkaa nytkin pörssisähkö on ilmaista, keskellä talvea! Bensan hinta on
      Maailman menoa
      11
      1814

    6. Yksityinen sektori aiheuttanut Suomen taantuman

      Investointien sijasta nostaneet voitot osinkoina omistajille. Ehdotan korjausliikkeenä yksityisen sektorin sosialisoimi
      Maailman menoa
      23
      1779

    7. Ukrainan raukkamainen isku Moskovaan.

      Pitikö isku tehdä juuri jouluna.Siinä saattoi jäädä joku lapsi isättömäksi.Kyseessä ei edes sotilaskohde.
      Maailman menoa
      368
      1563

    8. En tiedä mitä olet mulle

      Rakkauteni,ihastukseni,pakkomielteeni,mitä lie. Jokatapauksessa ajattelen sinua päivittäin lämmöllä ja haluan toivottaa
      Ikävä
      61
      1506

    9. Pate Mustajärvi on kuollut

      Ihan pari tuntia sitten. Että sellaista. https://www.is.fi/viihde/art-2000011715177.html
      Maailman menoa
      70
      1333

    10. Vittumaista Joulua Kuhmolaisille.

      Siinäpä se tiivistettynä.
      Kuhmo
      22
      1201
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt