Starter:
Kräftskagen med Skåne, Västerbotten och dillfrö,
serveras på mörkt bröd med citron och dillkrona
Vin: Chateau Vielle Tour Blanc, Frankrike
Huvudrätt:
Renytterfilé med kaffespetsad portvinssås,
potatiskaka, gräddkokt svamp och rårörda hjortron
Vin: Pepperwood Grove Zinfandel, Kalifornien, USA
Dessert:
Hjortroncheesecake
Vin: Royal Tokaji Late Harvest, Ungern
Kräftskagen med Skåne, Västerbotten och dillfrö,
serveras på mörkt bröd med citron och dillkrona
Vin: Chateau Vielle Tour Blanc, Frankrike
Huvudrätt:
Renytterfilé med kaffespetsad portvinssås,
potatiskaka, gräddkokt svamp och rårörda hjortron
Vin: Pepperwood Grove Zinfandel, Kalifornien, USA
Dessert:
Hjortroncheesecake
Vin: Royal Tokaji Late Harvest, Ungern
Vastaukset 20
Vanhimmat
Jestas så du tänker äta och dricka gott !
Smaklig måltid Håkan.Man blir nästan avundsjuk
Kom ihåg att hissa flaggan.
Jep, flaggan är hissad tidigt på morgonen, skål på er all :D
Blågul eller blåvit eller rentav båda ?
På förmiddagen den blågula och på eftermiddagen den blåvita !!
Vi lever nämligen i ett jämlikt samhälle här i Finland :D
Det är rätta tag.
Ja sitten illalla vain hapansilkka yövoidetta pintaan, jotta kiihkeät lemmenleikit luistaisivat tunnettuun ruotsalaiseen tapaan, vaselino madam!
Du är bara avundsjuk, här kommer en bild på den delikata förrätten, smaksens :D
http://www.sweden.se/upload/Sweden_se/english/Theme sites/Culinary classics new/toastskagen.jpg
Brukar du Håkan äta surströmming ?
Surströmming äter jag inte, men "Toast Skagen" är en klassiker vid många festliga tillfällen :D
Här en bild på vinet som passar alldeles utmärkt till "Kräftskagen" !!
http://winecouver.ca/wp-content/uploads/2011/05/VieilleTourLaRose1.jpg
Skål på den saken :D
Bry dig inte om de negativa kommentarerna Håkan, de finns en massa surpuppor i Finland som tycker om att var bittra och inåtvända mest hela tiden.
Ledsamt att de här surpupporna har bosatt sig på den här debatten.
Låter jättegott, Håkan du verkar vara en riktig kulinarist.
Ha en bra kväll och njut ordentligt på svenska dagen.
En trevlig kväll skall vi alla ha,med god mat och dryck.
Nästa år igen.
Svenska dagen var en härlig fest med god mat och goda vänner, det får nog bli en tradition varje år :D
Inte ens krabbis (dagen efter ) har man.Man skall äta och dricka med måtta.
Hösten är en tid för fester,nästa är farsdagen.