Monilla paikkakunnilla kiertää kauppojen edustalla loimulohiyrittäjiä välineineen. Onko Kotkassa tällaista missään ja minkä kaupan edustalla vai voisko sitä hakea jostain muualta?
Itse tulen perheestä, jossa on pyydystetty, syöty ja valmistettu kalaa itse. Vanhempani asuvat sen verran kauempana, että heille en pääse syömään kalaa ja he ovat parempia valkkaamaan kalan laadun kuin minä, vaikka kyllähän sen viimeistäänkin mausta erottaa.
Noh, ois hyvä syödä välillä kalaa ja oon joskus kaupasta itse lohen ostanutkin, mutta miesystäväni ei pidä kalasta lainkaan (siis suorastaan inhoaa), joten kaupasta löytyvät palat ovat usein liian isoja minulle. Loimulohta olen ostanut pari kertaa toisella paikkakunnalla ja sain aina pyydettyä sopivan kokoisen palan eikä tarvinnut koko kalaa yhdelle hengelle valmistaa. Tosi ylihintaistahan se on - suorastaan ryöstöä vaikkei normikansa sitä tajua (kotona tehty uunilohi aivan yhtä hyvää, jos sen osaa vain valmistaa ja ostaa oikean kalan), mutta ainakin helppoa kun ei tartte koko kämppää kalanhajulla täyttää niin pystyy tuo miesystäväkin hengittämään.
Joten pitemmittä puheitta, mistä täältä sitä sais ja milloin? Mieluiten kauppareissun yhteydessä?
Itse tulen perheestä, jossa on pyydystetty, syöty ja valmistettu kalaa itse. Vanhempani asuvat sen verran kauempana, että heille en pääse syömään kalaa ja he ovat parempia valkkaamaan kalan laadun kuin minä, vaikka kyllähän sen viimeistäänkin mausta erottaa.
Noh, ois hyvä syödä välillä kalaa ja oon joskus kaupasta itse lohen ostanutkin, mutta miesystäväni ei pidä kalasta lainkaan (siis suorastaan inhoaa), joten kaupasta löytyvät palat ovat usein liian isoja minulle. Loimulohta olen ostanut pari kertaa toisella paikkakunnalla ja sain aina pyydettyä sopivan kokoisen palan eikä tarvinnut koko kalaa yhdelle hengelle valmistaa. Tosi ylihintaistahan se on - suorastaan ryöstöä vaikkei normikansa sitä tajua (kotona tehty uunilohi aivan yhtä hyvää, jos sen osaa vain valmistaa ja ostaa oikean kalan), mutta ainakin helppoa kun ei tartte koko kämppää kalanhajulla täyttää niin pystyy tuo miesystäväkin hengittämään.
Joten pitemmittä puheitta, mistä täältä sitä sais ja milloin? Mieluiten kauppareissun yhteydessä?
Vastaukset 4
Vanhimmat
mä teen itse pihatakassa tai sitten sisällä takassa... halsterissa tulee yhtä hyvää... eikä haise kun polttaa takkaa vähän aikaa luukut auki... jos on puuhella niin siinäkin saa tehtyä.Keskiviikona justiisa torilta 20hailia ja halsterissa illalla kypsennettiin.... hyvältä maistui leivällä kahvin kanssaJa saman voi sille lohellekin tehdä... suosittelen jos on puilla käyvä uuni talossa.
Asun kerrostalossa, eikä tässä oikein ole mahdollisuuksia tehdä itse. Siksi juuri kysyinkin noista yrittäjistä, tulisi helpommaksi. :)
Parvekkeella sähkögrillissä. Märkiin sanomalehtiin käärityt kalat.
Toimii helvetin hyvin.
TErv, Karhuvuori