tietääkö teistä kukaan että onko noissa nopeita vai hitaita hiilihydraatteja???haluan pitää verensokerini tasaisena ja siksi kyselen.
viinirypäleistä
miamaria
75232
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Niissä on "nopeita" hiilihydraatteja. Mutta vaikka ne ovat "nopeita", ei viinirypäleissä ole noita hiilihydraatteja kuitenkaan niin paljoa ettäkö ne aiheuttaisivat mitään korkeaa verensokerin nousua.
Viinirypäleissä on todellakin nopeita hiilihydraatteja, mutta oman tietoni mukaan aika runsaasti. Tarkkoja hiilihydraattimääriä en muista, mutta olisikohan desissä n.10 hiilihydraattia (?). Itse en ainakaan uskalla rypäleitä huoletta napsia.
Jonkun hiilihydraattikirjasen mukaan rusinoissa on ainakin jo reilussa ruokalusikallisessa 10 hiilihydraattia, joten siitä vain laskemaan :) Esim. kymmenessä rypäleessä on suunnilleen yhtä monta hiilihydraattia kuin kymmenessä rusinassakin. Samaa tavaraahan ne ovat... rusinat vain vedettömiä versioita.
Tarkista hiilihydraattimäärät nyt vielä jostakin kirjasesta, mutta muista, että rypäleet eivät ole mitään erityisen vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja.
http://www.ktl.fi/fineli/c423.html
Viinirypäle glukoosia 8%
http://www.ktl.fi/fineli/c428.html
Rusina sokeria 60%
http://www.ktl.fi/fineli/
Prosentuaalisestihan rusinoissa on paljon enemmän hiilihydraatteja kuin rypäleissä, joissa on lisäksi vettä, mutta tuskinpa hiilarit lisääntyvät kuivauksen myötä radikaalisti, jos ei sitten kuivattuja rypäleitä rupea sokeroimaan.
Desiin rypäleitä mahtuu varmaankin alle 10 rypälettä, mutta desi rusinoita pitää sisällään aika monta rusinaa... ruokalusikalliseen mahtuu jo 10.
Rusinoita ei diabeetikon kannata syödä ainakaan paljoa kerralla. Rusinoiden rypälesokeri on nopeampaa kuin tavallinen sakkaroosi.
Rusinat sopisivat erittäin hyvin sokerirasitustestiin.
jotka vastaili.tuolta finelistä jo aikaisemmin olinkin asiaa yrittänyt selvittää...olisi hyvä jos siellä olisi myös merkattuna nämä "ihmeelliset" glygeemisetindeksitkin..
Viinirypäleet sisältävät kyllä pääasiassa nopeinta hiilihydraattia rypälesokeria eli glukoosia eli dekstroosia.
http://www.biovita.fi/suomi/terveyssivut/gijagk.html
Lähde Annos CH/g* GI GK
Appelsiini 1 10 63 6
Appelsiinimehu 250 ml 26 50 13
Aprikoosi 1 4 81 3
Banaani 1 32 79 25
Cantaloupemeloni 2,5 dl 15 65 10
Greippi 1 10 36 4
Geippituoremehu 2,5 dl 22 69 15
Kiivi 1 8 74 6
Kirsikka 10 10 31 3
Luumu 1 7 56 4
Mango 1 33 80 3
Omena 1 (120g ) 16 38 6
Omenatuoremehu 2,5 dl 30 40 12
Papaija 1 28 83 23
Persikka 1 7 40 3
Päärynä 1 21 54 11
Rusina 2,5 dl 112 91 101
Vesimeloni 2,5 dl 11 103 11
Viinirypäle 2,5 dl 15 66 10