Kotiviiniä leivontahiivalla?

Viiksivallupallu

Ajattelin tuossa ruveta kokeilemaan kotiviinintekoa ja lueskelin erillaisia kotiviini ohjeita. Kaikkialla lukee, etää älä käytä tavallista leivontahiivaa kotiviinin tekoon, vaan erityistä viinihiivaa. Mutta missään ei lue miksei normihiivaa pysty hyödyntää. Tietääkö joku miten se vaikuttaa lopputulokseen, jos käyttää tavallista leipähiivaa?

Kiitos etukäteen!

3

4001

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kokemuksia jaetaan:)

      Jos oikein muistan lukeneeni jostain, että hiivoja on monenlaisia. Siis ei kannata kokeilla leivontahiivaa 25 l viinisatsiin omista marjoista, melkoinen hukka jos maku sattuu olemaan ns. kiljua. Kun epäonnistuneesta satsista voi vain heittää roskikseen. Jos haluaa silti kokeilla, niin mieluummin pienessä erässä...
      Enpä uskalla kokeilla leivontahiivaa, vaan luotan viinihiivaan. Tähän asti lukuisia onnistuneita kotiviinieriä, nyt käymässä ensimmäinen kerta marja-aroniasta, vielä se saavissa iloisesti pulppuaa, 3. viikko menossa.

    • Maaarit66

      Maistoin just yks päivä normaali hiivalla tehtyä kotiviiniä omista marjoista mehusta. Oli sairaan hyvää, eikä hiiva maistunut ollenkaan toisin kun monissa muissa maistamissani viineissä. Suosittelen kokeilemista!! Itse aattelin ainakin kokeilla!

    • 9999

      Voi tehdä Sunnuntai kuivahiivalla, mutta se kuolee aikaisemmin kuin viinihiiva. Prosentit jää vähemmälle. Minulla on viinihiivalla aina samalla sokerimäärällä käynyt kuivaksi, kerran kokeilin Sunnuntai kuivahiivalla (2 pussia) ja jäi makeaksi.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ruotsalaisuuden Päivän virallinen liputuspäivä poistettava VÄLITTÖMÄSTI!

      Suomen valtion ja suomalaisuuden kannalta ei ole minkäänlaisia perusteita liputtaa virallisesti ruotsalaisuuden päivää,
      Maailman menoa
      105
      5731
    2. Mikaela Nylander: Jos pakkoruotsi poistetaan, niin ruotsin kielen asema romahtaa

      (Nylander on vanha RKP:nen) Mutta niin heikossa vedossa muumiruotsi siis on Suomessa, että vain tekohengityksellä se pys
      Maailman menoa
      65
      2572
    3. Nainen aion pilata elämäsi täysin, opetus sulle, että pelasit väärän ihmisen sydämellä.

      Empatiani sua kohtaan katosi siinä kohtaan, kun teit tietoisen valinnan leikkiä mun sydämellä. Luulet olevas joku älykäs
      Ikävä
      241
      1585
    4. Kaivattusi nimi vol.3

      Kaipaajankin nimi olisi kiva. 🥰
      Ikävä
      94
      1380
    5. Alkanut tuntua siltä

      Että taisi olla kusetusta koko homma alusta saakka.
      Ikävä
      124
      1097
    6. 6 vkoa kulunut ilman sua

      …ihme että olen vielä hengissä. 😔 Kyynelillä pessyt lattioita. Rakastan ja odotan sua ikuisesti❤️Projekti jäi kesken jo
      Ikävä
      8
      901
    7. Viestisi kaipaamallesi ihmiselle

      Mitä ajattelet tilanteestanne tänään?
      Ikävä
      65
      882
    8. Nii, mites ne

      Hampaat??
      Ikävä
      66
      857
    9. Joululahja/Jouluntoivotus

      Millainen kaivatulle
      Ikävä
      75
      798
    10. Salailu jatkuu, poliisi tutkii

      Nykyään Pienimäki toimii Ylitornion kaupunginjohtajana. HS tavoitti hänet puhelimitse. Pienimäki korosti, ettei ole enää
      Ähtäri
      17
      741
    Aihe