"Rasvakeskustelu sai paljon tilaa tämän päivän Expressen lehden keskustelupalstalla. Tiedetoimittaja ja kirjailija Ann Fernholm, joka on kirjoittanut kirjan Ett sötare Blod kritisoi tutkijoita ja viranomaisia siitä, kuinka he edelleen väittävät, että tyydyttynyt rasva on vaarallista sydämelle. Tämä on ristiriidassa modernin tieteen ja kansanterveyden kanssa, kirjoittaa Ann.
Artikkelisssa otetaan esille myös ns. ranskalainen paradoksi. Euroopan maista Ranskassa on vähiten sydänsairauksia ja jopa sydäninfarktien määrä on vähentynyt rajusti, vaikka tyydyttyneen rasvan käyttö on lisääntynyt. Ranskassa tupakoidaan enemmän, liikutaan vähemmän ja syödään enemmän tyydyttynyttä rasvaa. Heillä on myös korkeammat kolesteroliarvot kuin Ruotsissa. Kuitenkin yhä harvempi kuolee sydäninfarktiin. Tätä kutsutaan ranskalaiseksi paradoksisksi ja se osoittaa tämän päivän selitykset epäpäteviksi sydäninfarktien osalta. Ann Fernholm peräänkuuluttaa nykyaikasempaa näkemystä ravinnon ja sydänsairauksien tarkastelussa."
http://www.vhh-terveysravinto.fi/keskustelu/viewtopic.php?f=41&t=4162
Tietenkin aboriginaaleilla on alhaiset kolesterolit ja maailman suurin sydän kuolleisuus. Olisi syytä pysähtyä miettimään mikä meidän sydärit aiheuttaa.
ps. jotenkin ihmeellistä, että kolesterolin oletetusta sydänvaaroista saa sanaa julistaa, mutta jos eppäilet niin se pyritään vaimentamaan.
Artikkelisssa otetaan esille myös ns. ranskalainen paradoksi. Euroopan maista Ranskassa on vähiten sydänsairauksia ja jopa sydäninfarktien määrä on vähentynyt rajusti, vaikka tyydyttyneen rasvan käyttö on lisääntynyt. Ranskassa tupakoidaan enemmän, liikutaan vähemmän ja syödään enemmän tyydyttynyttä rasvaa. Heillä on myös korkeammat kolesteroliarvot kuin Ruotsissa. Kuitenkin yhä harvempi kuolee sydäninfarktiin. Tätä kutsutaan ranskalaiseksi paradoksisksi ja se osoittaa tämän päivän selitykset epäpäteviksi sydäninfarktien osalta. Ann Fernholm peräänkuuluttaa nykyaikasempaa näkemystä ravinnon ja sydänsairauksien tarkastelussa."
http://www.vhh-terveysravinto.fi/keskustelu/viewtopic.php?f=41&t=4162
Tietenkin aboriginaaleilla on alhaiset kolesterolit ja maailman suurin sydän kuolleisuus. Olisi syytä pysähtyä miettimään mikä meidän sydärit aiheuttaa.
ps. jotenkin ihmeellistä, että kolesterolin oletetusta sydänvaaroista saa sanaa julistaa, mutta jos eppäilet niin se pyritään vaimentamaan.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Tuostakaan ei nyt ota selvää että mikä on se lopullinen totuus. Nyt on ns. uutta tietoa, ja vanhalla kehotetaan heittämään vesilintua. Mitä jos sitten 20 vuoden päästä osoittautuukin ettei se tyydyttyneen mussutus sitten niin terveellistä ollutkaan kuin nyt väitetään ?
Sitä minäkin olen ihmetellyt miksi se siellä kovarasva oli terveellisempi kuin kovarasva. Kuten tuossa tulee esille. Voi pois päydästä ja tilalle vedyllä kovetettu rasva. Mitenkäs tämä menikään? Ottaneeko tuosta selvää wanha Erkkikään. Tuossa on kaveri mietiskellyt löydöksiään
http://wainanjutut.blogspot.fi/2012/03/tuhannen-tutkimusta-pohjois-karjalaan.html
Itse en koskaan käytä öjlyjä vaan voita aina ruoanlaitossa, tosin määrät ovat pieniä ja silti kolesterolini on 4,1. Syön mielestäni hyvin terveellisesti ja vältän ns. turhia kaloreita. liiallista sokerinkäyttöä, kovetettuja kasvirasvoja ja lisäaineita. Valmistan itse ruokani, joka on monipuolinen ja siihen kuuluvat vähärasvainen liha, kala, rasvaton maito, hedelmät, marjat ja vihannekset.
Mielestäni sydän-ja verisuonisaitauksia aiheuttaa liian rasvainen ja liikaa sokereita sisältävä ruoka eikä voi, etenkään jos sen käyttö on kohtuullista.
Voimariinia olen käyttänyt alusta alkaen.Rasvatonta maitoa en osta enkä juo.Kahviin ja teehen sinistä maitoa,jota myös juon ruisleivän voimarin kanssa.Vähärasvaista juustoa käytän paljon.Uusin löytöni on avocadoöljy.Vesi on juomani.Kolesteroli arvot ovat olleet aina kaikki hyviä.Sokeria ja vehnäjauhoa en juuri käytä,ne aiheuttavat liikaa käytettyinä 2-tyypin diabetesta.Margariinit eivät tee kylläisiksi eikä kevyt tuotteet,siksi ihmiset syö liikaa,lihovat ja voivat huonosti.
Minä juon aina valkoista maitoa....
Täällä taidetaan sekoittaa maidosta saatavat kovat rasvat ja teollisesti kovetut kasvirasvat.Molemmista löytyy trans-rasvoja,mutta teolliset rasvat on huomattavasti vaarallisempia.
Synteettinen on aina keinotekoinen molekyyli jota elimistö ei ole tottunut käyttämään
Onko tämä cis-buteeni ja kehuttu cla rasva?
Maitorasvassa on transrasva /cisrasva suhde 1/10. Luonnontuotteita pidän ihan jees
Mutta toi juippilukin sivuilta löytyi molekyyli kuvioita mikä ero niissä on
http://1.bp.blogspot.com/-uSNA3wGB0QU/UOm0x0TAt-I/AAAAAAAAAf8/vJoCKQOZlVU/s320/356px-Cis-trans-2-Buten_Fi.svg.png
Enkä usko vaihtoesteröityjen rasvojenkaan olevan mikään terveys tuote. Mene ja tiedä.
Rasvasta on tehty pelottava peikko. Kolesterolilla, niin hyvällä kuin "pahallakin" on suuri joukko elintärkeitä tehtäviä kehossamme. Ei ole olemassa yhtäkään tutkimusta, joka osoittaisi voin ja muun maaeläinrasvan aiheuttavan sepelvaltimotautia ja sydänkuolemia.
Kolesteroliarvot vaihtelevat vuodenaikojen, auringonvalon, kuukautiskierron, kilpirauhasen toiminnan, stressitason, liikunnan, ylipainon, tupakoinnin ja muiden sairauksien ja elimistön kroonisen tulehdusasteen mukaan jne. Edellä mainitut seikat vaikuttavat usein paljon enemmän kolesterolitasoihin kuin esim. ruokavalio.
Ainoa potilasryhmä, jolla on merkitystä kolesterolin vähentämisellä, on familiaarista hyperkolesterolemiaa sairastavat, eli ne, joilla geneettisen perimän vuoksi maksa muodostaa huomattavasti liikaa kolesterolia. Muille, eli suurimmalle osalle suomalaisista ja 99%:lle kolesterolilääkkeitä käyttävistä kolesteroliarvojen keinotekoinen pienentäminen on terveydelle haitallista.
70-luvulla Suomalaisten kokonaiskolesteroli oli n. 7
Suomessa kokonaiskolesterolin yläraja on 5,0
Yli puolet infarktin saaneista omaavat alle 5 kokonaiskolesterolin Suomessa
Miesten ihanteellinen kokonaiskolesteroli on 5–7 ja naisten 6–9 mmol/l
http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm
Ei ne tiedemiehet ja tutkijat tiedä mikä on lopulta terveellistä, mutta onneksi täällä palstoilla on aina joku kertomassa totuuden. Pitää vaan valita ketä uskoo. Helppoa on!