Testasin tänään mustaamakkaraa lisukkeena sinappi ja sitten sweet chilikastike niin eipä hullumman makuista.
Eikä mustamakkara ollut Tapolan kun olen alkanut siirtyyn siitä pois hinnoittelun takia.
Suuntaan ja toiseen tietysti mielipiteitä ja niin saa ollakkin.
Eikä mustamakkara ollut Tapolan kun olen alkanut siirtyyn siitä pois hinnoittelun takia.
Suuntaan ja toiseen tietysti mielipiteitä ja niin saa ollakkin.
Vastaukset 20
Vanhimmat
Ostin juuri kaupasta chilillä terästettyä punasipulihilloketta ja chili-mansikkahilloketta. Kumpaakohan voisi kokeilla mustan makkaran kanssa?
Aloitin ketjun niin itse toi punasipulihilloke olis ihan ok.
Kun perinteiseen etniseen keittiöön lisää uusia elementtejä, niin syntyy fuusioruokaa.
Itse pidän mustasta makkarasta pieniksi pätkiksi leikattuna ranskalaisten perunoiden ja paistetun hapankaalin kanssa. Ja tämä syödään perinteisen puolukkahillon ja muutaman soijatipan kanssa.
Onko kellään muita fuusioruokaohjeita koskien mustaa makkaraa? Vai onko asia liian pyhä käsiteltäväksi. Olisiko Tampereen etnisen keittiön tuotteella kasvun varaa muuhunkin kuin perinteiseen gurmee muotoonsa?
Musta makkara maistuu kuitenkin parhaimmalta sellaisenaan torilla ulkoilmassa kauniilla kesäsäällä - puolukkahillon kanssa tai ilman. En näe siinä potentiaalista gourmet-ainesta.
Hapankaali ei kuulu minun ruokalistalleni missään muodossa.
Mustamakkara = kurmee
Torille mustan makkaran jonoon tuli kerran ruskeanahkainen mies (niitä päiväntasaajalla syntyneitä, tiedättehän). Pian alkoivat ihmiset jonossa kuhista keskenään, että itse Tapolakin on tullut ostamaan mustaa....
Mustamakkara = karmee
Mustamakkara on täyttä sontaa. Siihenhän sotketaan hieman sian pas...kaa terävyyden antajaksi. Ei sitä saa syöttää koirallekaan, koira voi sairastua.
Kuten ei Turussa kebabeihin...
Oli vähän ristiriitainen kirjoitus.
Ensin hemmo väittää että mustis on TÄYTTÄ sontaa.
Sitten heti perään tämä heebo kirjoittaakin että siihen sotketaan HIEMAN sian p*skaa.
Siis älä ota heppu enempää näin perjantai-iltana!
Tuolle hepulle joka kirjoitti että mustamakkara pas...kaaaa ni mitä sitten syötät koiralles täh.
Taitaa juottaa olutta.
,,,,Tuolle hepulle joka kirjoitti että mustamakkara pas...kaaaa ni mitä sitten syötät koiralles täh.,,,,
Kaiketi se syöttää jotain muuta kuin mustaa makkaraa.
Maito ja puolukkahillo ovat parhaita, kevyemmän mustan kanssa.
Mustamakkara on koiran ruokaa jota ihmisistä syövät vain tamperelaiset juopot. Kaikki muut kiertävät sen jo kaukaa, pelkän löyhkän perusteella.
Vaimos kans syömme mustaamakkaraa salatreffeillä,heh heh ku niin sinä inhoot ja lihaisaa tuotetta sitten yhteen paikkaan.
No ei kateeks käy :D
Mustamakkaratraumaatikolle on käynyt niin että vaimo saanut vierasta parrua
Nimimerkki Mustamakkaratraumaatikko ei tosiaan tiedä hyvästä mitään, jos on ottanut huoran vaimokseen ja syö tamperelaista paskaa.
Noi on tärkeitä huomioita. Mustaan voi laittaa myös muita mausteita. Yksi hyvä on inkivääri, chili mango tahna. Noita uusia asioita pitäisi lisätä, että klassikko säilyy. Ja sitten tehdä siitä kurmee kirja, jossa reseptit olisi koottuna.
Joskus ostan vakuumi mustaamakkaraa ja siihen sivuun paistan sipulin. Kylmän maidon kera aika hyvän makune kun mustamakkara hieman rapea paiston jälkeen.