Eläinrasvojen käyttö tukkii verisuonet, ja lisää riskiä saada sydän sairauksia, ja valtimotukoksia sekä siitä johtuvia aivoinfarkteja, aivohalvauksia..
Eläinperäisten rasvojen ja runsaan suolan käyttö on pahin ongelma ruoka-valiossamme. Punainen liha, maitorasvat ja rasvaiset maitotuotteet imeytyy nopeasti verenkiertoomme, ja tekee siellä pahaa jälkeä. Osalla nopeammin, osalla hitaammin.
Sian ja naudan lihan syönnin 99% vähentäminen, lopetetti sydämen rythmihäiriöt, kasvohalvaukset ja rintakivun. Ei enää ongelmaa niistä. Tämä on tosi asia, eikä leikkiä! Ennen rasva suupielestä valuen kiskoin runsaita määriä rasvaista jauhelihaa. Syötyä sitä yöllä sain kasvohalvauksia, rintakipu kohtauksia ja hengen ahdistuksia! Ongelma oli uskomaton, vaikka ei uskoisi niitä tulevan nuorelle miehelle. Minulla on ennestään korkaa verenpainetta, jota pitää kurissa dietti, terv.ruokavalio sekä lisäksi verenpainelääke. Geeneissä on sydän sairauksia.
Punaisen lihan syöminen kerran viikossa riittää, eikä silloinkaan paljoa. Eikä rasv.maitotuotteiden käyttöä kannata käyttää useasti. Syökää kanaa, kalaa ja vihanneksia ja kevyitä maitotuotteita
Punainen liha lisäksi huonontaa/hidastaa ruoansulatusta, lisää mahavaivoja. Kerryttää kaasuja, happoja ja runsaan rasvan takia myös lisää suolistu/ja maha syöpää..
Eläinperäisten rasvojen ja runsaan suolan käyttö on pahin ongelma ruoka-valiossamme. Punainen liha, maitorasvat ja rasvaiset maitotuotteet imeytyy nopeasti verenkiertoomme, ja tekee siellä pahaa jälkeä. Osalla nopeammin, osalla hitaammin.
Sian ja naudan lihan syönnin 99% vähentäminen, lopetetti sydämen rythmihäiriöt, kasvohalvaukset ja rintakivun. Ei enää ongelmaa niistä. Tämä on tosi asia, eikä leikkiä! Ennen rasva suupielestä valuen kiskoin runsaita määriä rasvaista jauhelihaa. Syötyä sitä yöllä sain kasvohalvauksia, rintakipu kohtauksia ja hengen ahdistuksia! Ongelma oli uskomaton, vaikka ei uskoisi niitä tulevan nuorelle miehelle. Minulla on ennestään korkaa verenpainetta, jota pitää kurissa dietti, terv.ruokavalio sekä lisäksi verenpainelääke. Geeneissä on sydän sairauksia.
Punaisen lihan syöminen kerran viikossa riittää, eikä silloinkaan paljoa. Eikä rasv.maitotuotteiden käyttöä kannata käyttää useasti. Syökää kanaa, kalaa ja vihanneksia ja kevyitä maitotuotteita
Punainen liha lisäksi huonontaa/hidastaa ruoansulatusta, lisää mahavaivoja. Kerryttää kaasuja, happoja ja runsaan rasvan takia myös lisää suolistu/ja maha syöpää..
Vastaukset 2
Vanhimmat
Näin kirjoittaa ihminen, joka on rasvakauhuinen.
Voita syövillä ihmisillä on veren rasva-arvo (triglyseridi) yleensä alhaisempi kuin margariinin syöjillä.
Niin kuinka se voi silloin tukkia. Kyllä se on juuri päinvastoin. 40 vuotta on ihmisiä peloiteltu noista eläinrasvoista ja tulos näkyykin suurina sairas lukuina.
Itse jätin kaikki keinorasvat pois reilut kaksi vuotta sitten. Nyt voin oikein hyvin.
Käsitys kovien rasvojen haitallisuudesta sai alkunsa n. 60 vuotta sitten Amerikkalaisen Ancel Keysin kolesterolitutkimuksesta. Siihen oli poimittu mukaan ne seitsemän maata, joiden sydäntauti- ja kolesterolitilastot sopivat oletukseen korkean kolesterolin ja sydäntautien yhteydestä. Tarjolla olisi kuitenkin ollut monia maita, joiden tilastot eivät näytä yhteyttä rasvojen ja sairauksien välillä.
Suomessa taas Pohjois-Karjala-projektia on pidetty kiistattomana todisteena tyydyttyneiden rasvojen haitallisuudesta. Projekti oli 1970-90-luvuilla toteutettu terveysvalistuskampanja, jossa suositeltiin vaihtamaan kovat rasvat pehmeisiin kasvisöljyihin ja margariiniin. Kampanjan aikana sydänkuolleisuus laski Pohjois-Karjalassa, mutta samaan aikaan sydänsairaudet vähenivät muuallakin. Muutos parempaan sydäntaudeissa alkoi kaikissa länsimaissa Amerikkaa myöten. Tämä positiivinen muutos johtui yleisestä elintason noususta kaikkialla. Näiden faktojen valossa eläinrasvoilla pelottelulle ei ole perusteita. Valitettavan monet lääkärit vain eivät ole seuranneet uusimpia tutkimuksia, vaan ovat jumiutuneet vanhoihin suosituksiin.
55 vuotta sitten talvella Pohjois-Karjalan Ilomantsin metsurien kolesteroliarvo oli 50% suurempi kuin kesällä. Sitä vastoin tyydyttyneen rasvan saanti oli sama talvella ja kesällä. Jatkotutkimuksissa todettiin, että talvella suurentunut kolesterolipitoisuus liittyi elimistön krooniseen tulehdustilaan.
Pohjois-Karjalan metsurien suuri sydäntautikuolleisuus johtui elimistön kroonisesta tulehdustilasta. Metsurit ja muut Pohjois-Karjalan miehet eivät menehtyneet liialliseen tyydyttyneen eläinrasvan saantiin, eikä myöskään korkeaan kolesteroliin.
Metsurien tulehdustilaa selittivät mm. runsas tupakointi ja vähäinen anti-inflammatoristen antioksidanttien saanti mm. vihanneksista ja marjoista sekä ravinnon tulehdustekijät. Esimerkiksi tupakointi aktivoi tulehdussolut erittämään tulehduksen välittäjäaineita ja LDL:n hapettajia, happiradikaaleja.
Metsurien ruoka ja juoma sisälsi runsaasti tulehdussoluja ja verihiutaleita aktivoivia, sytotoksisia ja kemotaktisia rasvoja ja proteiineja. Eniten tulehdustekijöitä löytyi kuparipannussa keitetystä pannukahvista. Elimistön tulehdustilan sammuttaminen pienentää LDL-kolesterolia ja suurentaa HDL-kolesterolia. Samalla myös LDL:n hapettuminen ja ilmiö nimeltään sokeroituminen (glykaatio) vähentyy.
Pannukahvi sisälsi runsaasti tulehdussoluja aktiovoivia yhdisteitä, joista tärkeimpiä olivat erilaiset glykotoksiinit eli AGE-tuotteet ja aldehydit, kuten esimerkiksi metyyliglyoksaali, akryyliamidi, malondialdehydi ja 4-hydroksinonenaali.
Lisäksi lehmien kesämaito ja kesävoi olivat vielä 1970-luvulla huomattavasti terveellisempää kuin talvimaito ja talvivoi. Tuoretta ruohoa syövien lehmien kesämaito sisälsi enemmän omega-3 -rasvahappoja ja tulehdusta estäviä antioksidantteja, kun sitä vastoin talvimaito sisälsi enemmän haitallista hapettunutta rasvaa, johtuen homehtuneesta ja huonolaatuisesta rehusta, joka sairastutti lehmät tulehdustauteihin (utaretulehdus ja tulehduksellinen rasvamaksa sekä lihasten rappeutuminen) ja sitä kautta huononsi maidon laatua.
Viljan ja heinän kuivaus- ja säilöntämenetelmät ovat parantuneet merkittävästi viimeisten 40 vuoden aikana.
Tänä päivänä laitumella tuoretta ruohoa ja apilaa syövien lehmien maito on terveellisempää, kuin talvella runsaasti väkirehua syövien lehmien maito.
http://personal.inet.fi/koti/remeli/Suomalainen_ravitsemuspolitiikka.htm
Hyviä rasvoja:
Villi kala, pähkinät, siemenet, manteli, avokado, kananmuna, kylmäpuristetut luomu kasviöljyt (rypsi-, kookos-, ja oliiviöljy). Kylmäpuristuksen ansiosta öljyn rasvahappokoostumus ja vitamiinit säilyvät luonnollisessa muodossaan. Eläinrasvat (luomu parasta).
EI MARGARIINIA, eikä muitakaan prosessoituja kasvirasvoja. Eli vältä elintarvikkeita, joissa on ainesosina: kovetettu kasvirasva, kovetettu kasviöljy, kasvirasva, kasviöljy, auringonkukkaöljy, rypsiöljy, maissiöljy, pellavaöljy, kasvisteroliesterit, palmuöljy, palmurasva, kookosrasva ja rasvahappojen mono- ja diglyseridit.
Hyvää rasvaa tulisi saada vähintään gramma per painokilo (normaali paino). Hyviä rasvoja tarvitsemme kasvuun ja kehitykseen sekä yleisterveyden ylläpitämiseen. Tämä rasva on energian, ruoansulatuksen, aivojen, solujen ja aineenvaihdunnan kannalta välttämätöntä. Rasvan tehtävä on toimia solukalvojen rakennusmateriaalina ja solujen viestinviejien lähtöaineena. mm. hormonaalisten viestien toimivuus on kiinni rasvasta.