Ensi lukuvuodesta lähtien Husulan koulussa ei enää valmisteta ruokaa, vaan se aletaan tuomaan Vehkalahden koulun keittiöstä.
Onko kaupunki ilmoittanut tästä jotenkin? Itse sain tietää keittäjiltä jotka olivat kuulleet sen joltain joka oli ollut Haminan Serviisin kokouksessa jossa oli päätetty lopettaa keittiö kustannussyistä. Kaupunki, eikä Serviisi ole vieläkään ilmoittanut keittiölle, saatikka edes koulunjohtajalle että keittiö lopetetaan. Tämä on juuri sitä Haminan tyyliä; ilmoitetaan silloin henkilökunnalle kun on liian myöhäistä tehdä enää mitään.
Vehkalahdessa valmistetaan päivittäin 1200 annosta, miten siellä voi olla mukamas kapasiteettia vielä 200 annokselle lisää?
Tämäkö edistää sitä hyvää kouluruokaa? Tai päästöjen vähentämistä? No ei tosiaan.
Viimeksi kun olin tekemisissä Serviisin tilastojen kanssa niin siellä oli vertailutaulukkoa eri koulujen ateriahintoihin, ja Husula oli HALVIN valmistuskeittiö ateriamäärään nähden. Keittäjät laskevat tarkkaan mitä tilaavat, mutta eihän Vehkalahden keittiö niitä laskisi vaan toimittaisi aina 200 annosta vaikka menekki olisikin vain 170 annoksen luokkaa, siinä on huima ero jos siinä säästyy se 30€, viikossa se olisi jo 150€. 1 henkilö jäisi tiskaamaan ja yksi keittämään perunat, pastat, riisit jne sekä lämmittämään einekset, hoitamaan linjastoa, tekemään paperityöt. Käytännössä kastikkeet, keitot ja salaatit tulisi valmiina. Nyt keittiössä on joka päivä 3 henkilöä töissä ja aika kiirettä on koko ajan.
Onko kaupunki ilmoittanut tästä jotenkin? Itse sain tietää keittäjiltä jotka olivat kuulleet sen joltain joka oli ollut Haminan Serviisin kokouksessa jossa oli päätetty lopettaa keittiö kustannussyistä. Kaupunki, eikä Serviisi ole vieläkään ilmoittanut keittiölle, saatikka edes koulunjohtajalle että keittiö lopetetaan. Tämä on juuri sitä Haminan tyyliä; ilmoitetaan silloin henkilökunnalle kun on liian myöhäistä tehdä enää mitään.
Vehkalahdessa valmistetaan päivittäin 1200 annosta, miten siellä voi olla mukamas kapasiteettia vielä 200 annokselle lisää?
Tämäkö edistää sitä hyvää kouluruokaa? Tai päästöjen vähentämistä? No ei tosiaan.
Viimeksi kun olin tekemisissä Serviisin tilastojen kanssa niin siellä oli vertailutaulukkoa eri koulujen ateriahintoihin, ja Husula oli HALVIN valmistuskeittiö ateriamäärään nähden. Keittäjät laskevat tarkkaan mitä tilaavat, mutta eihän Vehkalahden keittiö niitä laskisi vaan toimittaisi aina 200 annosta vaikka menekki olisikin vain 170 annoksen luokkaa, siinä on huima ero jos siinä säästyy se 30€, viikossa se olisi jo 150€. 1 henkilö jäisi tiskaamaan ja yksi keittämään perunat, pastat, riisit jne sekä lämmittämään einekset, hoitamaan linjastoa, tekemään paperityöt. Käytännössä kastikkeet, keitot ja salaatit tulisi valmiina. Nyt keittiössä on joka päivä 3 henkilöä töissä ja aika kiirettä on koko ajan.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Tämä on kehityksen suunta. Minkään ei voi.
Ei voikkaan. Mutta Husulan keittiöön panostettiin todella suuri määrä rahaa silloin kun Husulan koulu remontoitiin täysin yli 10 vuotta sitten. Remontilla piti turvata keittiön toiminta seuraavat 18 vuotta mutta miten kävikään? Keittiö on todella hyvässä kunnossa ikäisekseen ja nyt se ollaan lopettamassa. Ymmärtäisin kyllä jos asia olisi niin että se kaipaisi remonttia mutta kun näin ei ole.
Haminan päättäjät o s a a v a t kutistaa työpaikat haminasta!
Kaupunginvaltuusto hyväksyy yksimielisesti kaikki mitä klaupungin suunnittelun, kehitämisen ja rakentamisen haltia / virkamiehet / kaupunginhallitus esittävät.!
Muurosen-laani on luovuyttanut asukkaiden päätgösvallan ulkoistamsalla suunnittelun, kehityksen ja rakentamisen.
Kirjoitustaidottomuudesta päätellen Aune taas kiukutteli.
Mitä väliä, missä ruoka on tehty, kunhan se on laadukasta ja valmistettu kilpailukykyisesti. Suojatyöstä joudutaan pikkuhiljaa luopumaan..