Konjakki-Brandy

Al Bennet

Tuossa aloin tuumimaan että mitä eroa on konjakilla ja brandyllä kun samoja laatumerkintöjä näytään käyttävän molemmissa mutta brandy on aika paljon edullisempaa??

13

17645

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kysynyt

      Sanoivat alkossa et,alue missä tehdään,muuten tehdään samanlailla
      prkl mihinkäs noi pilkut laitetaan,olisko pitänyt opiskella hiukka aikaisemmin?

    • R.T

      Laatumerkinnät eivät todellisuudessa ole samoja.Konjakkien vs,vsop ja xo merkintojä valvotaan todella tarkasti.Ja niiden merkitykset(sekoitteen nuorimman tisleen vähimmäis ikä)ovat tarkkaan määriteltyjä.
      Ja perustava erohan on se,että konjakkiin käytetyt tisleet tulevat tietyltä alueelta ranskassa.Brandyä tehdään ympäri maailman ja laatumerkinnätkin ovat maa,jopa tislaaja,kohtaisia.
      on toki hyviä brandyjä,mutta kaikenkattavasti konjakki on kyllä laadukkaampaa,tarkasti valittujen raaka-aineiden(kin) johdosta.

      itseäni on kovasti kiinnostanut aina,että mistä johtuu tuo perinteinen tapa sekoittaa brandyt 36% vahvuisiksi?Se tuntuu olevan ihan säännön mukaista,joitain 38%,40% ja jopa vahvempia erikoisuuksia lukuunottamatta.
      Mutu pohjalta voisi sanoa että 7-8 brandyä kymmenestä on 36% vahvuisia.En tiedä,voisiko tämä olla joku verotuksellinen seikka?
      Espanjalainen romate on todella maistamisen arvoinen brandy.

      • Al Bennet

        No tämähän tuli kerralla selväksi. Kiitokset hyvästä vastauksesta


      • Nalletar
        Al Bennet kirjoitti:

        No tämähän tuli kerralla selväksi. Kiitokset hyvästä vastauksesta

        Ehkä "ero" on helpoimmin selitettävissä näin:

        Brandyt ovat viinitisleitä. Kaikilla brandyilla ei ole laatuluokitusta, mutta tunnetuimmat laatuluokitellut brandyt ovat konjakki ja armanjakki.


      • Viskeeraaja
        Nalletar kirjoitti:

        Ehkä "ero" on helpoimmin selitettävissä näin:

        Brandyt ovat viinitisleitä. Kaikilla brandyilla ei ole laatuluokitusta, mutta tunnetuimmat laatuluokitellut brandyt ovat konjakki ja armanjakki.

        >Brandyt ovat viinitisleitä

        Brandyt ovat _tammitynnyrissä kypsytettyjä_ viinitisleitä. Usein niitä myös värjätään kevyesti ruskeammiksi kuin ne olisivat pelkän tynnyrin jäljiltä (väriaineena poltettu sokeri).

        Viinitisleitä ovat myös esim. italialaisten grappa ja ranskalaisten marc, mutta ne on jätetty kypsyttämättä. Niissä on sikuna-alkoholeja antamassa luonnetta ja särmää, mutta väri ja tammen antama pehmeä aromi puuttuvat.

        Kaikki konjakit ovat brandyja, mutta vain tietyn alueen tietyllä tavalla valmistettuja brandyja saadaan kutsua konjakeiksi.

        Konjakit laimennetaan pullotettaessa tavallisesti 40 prosentin väkevyyteen. "Pelkän" brandyn nimen ansaitsevilla juomilla väkevyys on tavallisimmin 36 %, joskus harvoin 38 %.


    • terv. "asiantuntija"

      Samaa paskaa, eri alueelta. Osa brandeistakin kypsytetään tammitynnyreissä ja ovat pehmeämpiä kuin konjakit. Ilmiö sama kuin shampanialla ja skumpalla kun joku alue brändätään (hehe) ja sieltä tulevia tuottita markkinoidaan muka parempia.

      • kaikki tai ei mitään

        EU alueella brandy täytyy kypsyttää tammitynnyrissä jotta viinitislettä voi kutsua brandy nimikkeellä. Kaikki konjakit kypystetään aina tammitynnyreissä ja yleensä hieman pidempää kuin brandyt. Tästä löytyy EU:n säännöstö. Konjakin nimen käytölle löytyy selvät sävelet, ensimmäinen niistä on tuotantoalue ja tapa. Eivät ole samaa *** vaan hyvää ja nautittavaa juomaa, joka ei sovi kaikille.


      • Molempia litkivä
        kaikki tai ei mitään kirjoitti:

        EU alueella brandy täytyy kypsyttää tammitynnyrissä jotta viinitislettä voi kutsua brandy nimikkeellä. Kaikki konjakit kypystetään aina tammitynnyreissä ja yleensä hieman pidempää kuin brandyt. Tästä löytyy EU:n säännöstö. Konjakin nimen käytölle löytyy selvät sävelet, ensimmäinen niistä on tuotantoalue ja tapa. Eivät ole samaa *** vaan hyvää ja nautittavaa juomaa, joka ei sovi kaikille.

        Kaikki konjakki on brandya mutta vain harva brandy on konjakkia.

        Mm. amerikkalaiset eivät ole omaksuneet ranskan sanaa ”cognac” ainakaan puhekieleensä vaan kutsuvat laadukasta konjakkiakin arkisesti brandyksi.

        Jotta brandya saataisiin kutsua konjakiksi, on sen oltava peräisin tietyltä, tarkoin rajatulta alueelta Ranskasta. Sallittuja rypälelajikkeita on kolme, tislausmenetelmän on oltava määrätynlainen ja niin kypsytystä kuin ikämerkintöjäkin koskevat tietyt säännöt.


    • Mutta kokonaisuutena tämä erottelu konjakki vs brandy on aivan suoraansanoen suomalaista hölmöyttä. Kuten jo joku kommentoijakin sanoi niiden kaikkien olevan brandya, mutta vain ranskalainen erikoinen tapa korostaa omanarvontuntoaan näkyy samppanjien kohdallakin. Molemmat saavat nimen arvostuksensa vain tietyn maakunnan alueella valmistetuista alkoholitisleistä. On aivan hölmöä luulla että vain rajan takana, vaikka vain sadan metrin päässä kasvaneista samanlajikkeisista rypäleistä ja aivan samalla valmistusmenetelmällä tehty juoma onkin saatu 'enää' brandy-nimikkeellä markkinoida. Hölmö suomalainen sanonta venäläisestä samppanjasta ja konjakista on suorastaan samanlaista moukkamaista ilmaisua, täydellistä tietämättömyyttä ja turhaa hienostelua.

      Mutta niinhän ne naisetkin sanovat eri merkkisten autojen arvostuksesta, että onhan se toki mukavampaa itkeä Rolls Roycen takapenkillä kuin Ladan ;-)
      Samanlaista on tuo konjakin ja brandyn vastakkainasettelu. Onhan se mukavampaa tehdä naapuri kateellisemmaksi sanomalla nauttivansa ennemmin kallista konjakkia kuin sama juomaa, joka sattuukin olemaan puolet halvempaa kuin se konjakki-nimen saanut. Olemmeko suomalaiset tosiaankin näin HÖLMÖJÄ? Jos se on näin helppoa, niin se hölmö naapuri on hakenut sen kalliin ja tyhjän konjakkipullon lasinkeräyksestä ja sitten kaatanut sen halvemman VS-brandyn siihen kalliiseen pulloon. Tai sitten se onkin teellä värjättyä pelkkää kossua. Sitäpä pulloa onkin sitten hienoa näyttää naapurille aidan yli ;-)

      • Anonyymi

        Ihan sama juttu kuin Dubonnet/suomalainen Aperita. Kun kaadoit Aperitaa Dobonnet pulloon niin harva suomalainen kommentoi.


      • sata peukkua tolle...


    • Anonyymi

      Juuri noin, on sääli heittää pois hienoa konjakkipulloa, kuten esim. Suomi 100 v itsenäisyyden kunniaksi tehtyä kaunista pulloa ja tyhjänä sitä on turhaa tilaa vievänä seisottaa. Lorauttamalla sinne tylsän näköinen pullollinen hyvää brändiä, on kaikki tyytyväisiä.... paitsi sinä Pilatus.

    • Anonyymi

      Lueppa tuo artikkeli tarkasti loppuun niin saat vastauksen kysymykseesi

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin

      Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http
      Maailman menoa
      253
      4567
    2. Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi

      se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?
      Maailman menoa
      131
      2993
    3. Miten löydän sinut

      Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit
      Ikävä
      41
      2752
    4. Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla

      Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?
      Heinola
      74
      1740
    5. Vaikea tilanne

      Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te
      Ikävä
      106
      1584
    6. Jouluksi miettimistä: kuka tai mikä valmistaa rahan?

      Nyt kun on ollut vääntöä rahasta ja eritoten sen vähyydestä, niin olisi syytä uida rahan alkulähteille, eli mistä se syn
      Maailman menoa
      23
      1475
    7. Milloin kaivatullasi

      .. on nimipäivä?
      Ikävä
      55
      1334
    8. Kehtaisitko näyttäytyä

      kaivattusi seurassa?
      Ikävä
      93
      1245
    9. Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!

      Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En
      Maailman menoa
      206
      1103
    10. Missä kunnassa kaivattusi asuu

      Kuinka tarkkaa uskalla sanoa?
      Ikävä
      48
      1095
    Aihe