Onko Känälle kaupunki tuonut ruoka apuina ?
Ostin mennäviikolla purkitettua kotimaista särkeä savustettuna.
Kysynkin nyt virheellisten mielipiteen: Onko mielestänne hyväksi vai pahaksi.
Tuija Braxin en halua vastaavan, hänhän on jo syönyt kaiken vastaantulevan ravinnoksi kelpaavan.
Ostin mennäviikolla purkitettua kotimaista särkeä savustettuna.
Kysynkin nyt virheellisten mielipiteen: Onko mielestänne hyväksi vai pahaksi.
Tuija Braxin en halua vastaavan, hänhän on jo syönyt kaiken vastaantulevan ravinnoksi kelpaavan.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Laiha ja kalpea Oras Tynkkynen saa vastata.
Kasvisruokaa sanoo poika popsivan, ja sen huomaa.
Ja joutuu olemaan vaimon roolissa homo miehelleen.
Voi perkule ! Noita vihreitä, elättejämme.
Vastaapa itse, miltä se purkillinen särkeä maistui. Ennakkoluuloihin perustuville vastauksille ei kannata antaa mitään arvoa.
Tovottavasti riitti vastaukseksi ?
Säilykkeenä vuosikausiksi.
Helppo varastoida.
Ihan kokeilumielessä muutamia purkkeja:
sekä pakasteessa, että kaapissa.
Pari jääkaapissa.
-kokemuksella ei mitään eroa säilyvyyteen.
voi..voi..kun ihmiset oppisi säilykkeitä tekemään kalasta.
Vihreittenkin siirtää polkitiikkánsa siihen..sähkönteon ym vastustamis politiikallleen.
Ei hassumpaa ole..
Kohtuullisesti käytettynä.
Mukava maku leivänpäällä.
Särkeä sanottu roskalaksi, kaikkea muuta.
vaikka näin:
1 kg (reilu)
särkiä ( ahvenia )
maustekastike:
1 d löljyä
2 sipulia viipaleina
2-3 valkosipulin kynttä
2 rkl etikkaa
3 rkl vahvaa sinappia
4 rkl tomaattiketsuppia
3 rkl tomaattipyrettä
2 rkl sitruunapippuria
3 rkl sitruunamehua
paljon tilliä hienonnettuna
3 tl suolaa
Mausta etikalla ja balsamicolla!
Happamuudella on hyvän maun liitossa oma tärkeä roolinsa. Siksi etikoita ja balsamicoja kannattaa opetella käyttämään jokapäiväisessä ruoanlaitossa. Se on helpompaa kuin uskotkaan ja ruoan hyvä maku palkitsee joka päivä!!
Valmistusaika yli 3 tuntia
Lisukkeet
Suomusta ja perkaa särjet. Leikkaa päät ja evät pois.
Isot särjet kannattaa fileoida ja poistaa selkäruoto pois. Muut ruodot saavat jäädä koska ne pehmenevät kypsennyksen yhteydessä kokonaan.
Sekoita maustekastikkeen ainekset keskenään. Kastike saattaa näyttää oudolta, mutta maku on erinomainen.
Syvään uunivuokaan laitetaan ensin maustekastiketta ja päälle kerros kaloja. Lado kalat todella tiiviisti ja paina pohjaa vasten, se helpottaa kypsennystä ja vähentää kuivumista. Kalojen päälle taas kastiketta ja sitten kalaa. Viimeiseksi laitetaan kastiketta. Jos kastike ei riitä, jatka sinapilla ja ketsupilla.
Laita vuoan päälle folio ja vuoka uuniin. Ensimmäinen tunti 150 asteessa ja sen jälkeen 5 tuntia 130 asteessa.
Voit vaihtoehtoisesti kypsentää yön ajan 120 asteessa.
Paiston aikana kannattaa painella kaloja tiiviisti liemeen. Näin lopputulos on mehevä.
Säilykkeen voi myös valmistaa suoraan lasipurkkiin.
Kyllähän kaloja on säilykkeissä mene vaikka kauppaan niin sielläkin voi huomata säilyke kaloja ja monta merkkiä.
on..on..pitää kaupassa ollakkin.
Mutta onko särkikalaa ?
Ja kun pysytään kotimmaassa.
Muikkuakin on säilykkeinä..sanoisimpa...nam..nam..
Niin näitkö kaupassa särkiä säilykkeinä ?