Olen vähän epätietoinen, mitä yrttejä kannattaa kuivata? Jotkut yrtithän menettävät makunsa kuivattaessa, menevät heinän makuisiksi ja toiset taas parantuvat vanhetessaan.
Minulla on kasvamassa basilikaa, ranskan rakunaa, mäkimeramia, ruohosipulia, tilli, persilja, rosmariini ja vielä jotain mitä en nyt muista.
Eli lähinnä kysyn mitä yrttejä ei kannata kuivata?
Olen kiitollinen avusta jos täältä tietoa löytyy, ja miksei löytyis!
Kuivatut yrtit
Yrttis täti
3
234
Vastaukset
- höpöheinää
Noista sun yrteistä mä kuivaisin vain rakuunan ja mäkimeiramin (oregano). Muut ovat parhaimmillaan tuoreina. Yksi joka sopii kuivattavaksi on lipstikka eli liperi. Noin yleisesti kaikki puuvartiset yrtit sopivat kuivattavaksi. Tillin kukintojakin on kuivattu ja käytetty säilykkeiden maustamiseen. Basilikaa käyttäisin vain tuoreena - sen maku kuivattuna muistuttaa liiaksi heinää kuten sanoit.
- Yrttis täti
Kiitos!
Mäkimeirami, tilli ja rosmariini säilyttävät hyvin makunsa kuivattuinakin. Rakuunaa, ruohosipulia ja persiljaakin kuivaisin, mutten missään nimessä basilikaa, sillä siitä katoaa kaikki maku ja aromi.
Lipstikka, karriyrtti ja aaprotti ovat yrttejä, jotka maistuvat paremmilta kuivattuina kuin tuoreina.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1017443
Siekkilässä ajettu ihmisten yli- mitä tapahtui? Länsi-Savo ei ole uutisoinut asiata
Manneja, vaiko matuja?815047- 794869
- 1324268
Alavuden sairaala
Säästääkö Alavuden sairaala sähkössä. Kävin Sunnuntaina vast. otolla. Odotushuone ja käytävä jolla lääkäri otti vastaan103058- 522699
- 402596
- 532247
Törkeää toimintaa
Todella törkeitä kaheleita niitä on Ylivieskassakin. https://www.ess.fi/uutissuomalainen/8570818102221Suudeltiin unessa viime yönä
Oltiin jossain rannalla jonkun avolava auton lavalla, jossa oli patja ja peitto. Uni päättyi, kun kömmit viereeni tähtit211850