Aivan asian vierestä

En osaa vastata sinulle, mutta

-Meidän äiti muistuttaa puoliksi koiraa ja puoliksi arkeologia, Kalle paljasti Villelle.
-Miten niin?
-No jos se ei hauku niin sitten se kaivelee menneitä.

Kasvislasagnea on helppo valmistaa, on terveellistä ja ravitsevaa.
jopa minä onnistun sen valmistamisessa.
ei ole yhtään vaikeaa ja aina saan kehuja kun sitä teen rakkaimmilleni.
__

6 annosta

250 g lasagnelevyä

Täyte

3 kpl porkkanaa

2 kpl sipulia

1 kpl punaista paprikaa

1 rkl hunajaa

4 kpl valkosipulinkynttä

6 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja

1 tlk tomaattimurskaa

1 kpl kesäkurpitsaa

1 kpl basilikaruukkua

1 kpl oreganoruukkua

2 rkl oliiviöljyä

suolaa

pippuria

Juustokastike

50 g voita

1 dl vehnäjauhoja

6 dl kasvislientä

2 dl kuohukermaa

200 g mozzarellaa raastettuna

1 dl parmesaania

suolaa

viherpippuria

muskottipähkinää
__

Paista oliiviöljyssä pannulla raastetut porkkanat, silputut sipulit ja pilkottu paprika. Anna pehmetä. Lisää hunaja, murskatut valkosipulit, pilkotut aurinkokuivatut tomaatit ja tomaattimurska. Anna muhia 5–10 minuuttia. Lisää lopuksi silputut yrtit ja maun mukaan suolaa ja pippuria.


Sulata voi kattilassa. Älä anna ruskistua. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Lisää kasvisliemi ja kerma koko ajan sekoittaen. Kiehauta pienellä lämmöllä muutama minuutti. Lisää mozzarellaraaste ja puolet parmesaanista. Anna juustojen sulaa ja sekoita hyvin. Mausta ja nosta pois levyltä.

Voitele lasagnevuoka. Lado pohjalle kasvisseosta ja viipaloi päälle kerros kesäkurpitsasiivuja (noin puolen sentin siivuja). Kaada päälle juustokastiketta ja lado päälle kerros lasagnelevyjä. Toista kerroksittain, kunnes päälimmäiseksi jää kerros lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle juustokastikkeen loppu niin, että levyt peittyvät.

Ripottele päälle loppu parmesaani. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Nosta ruoka uunista ja anna vetäytyä noin 15 minuuttia foliolla peitettynä.
__

kannattaa kokeilla.

Ompa omituinen ketju.
Ei päätä ei häntääkään.
Ja kuka jaksaa tehdä kasvislasagnea kun voi tehdä tavallistakin.

Pidättekö tabascosta ?

http://cdn.mdjunction.com/components/com_joomlaboard/uploaded/images/1005_005_92_1028.gif

http://www.youtube.com/watch?v=Zt5-NWi3JBA