Hei!
Aloittelin kotiviinintekoharrastusta kaupan valmiilla paketeilla. Ennen käymistä piti Riesling valkoviiniin lisätä pussi sitruunahappoa, mutta käymistä pysäyttäessäni huomasin että pussi on edelleen avaamattomana pöydällä...prkle... Mikä sen hapon merkitys on? Onko vain makuasia tai voiko sitä vielä lisätä käymisen pysähdyttyä ennen pullotusta?
Aloittelin kotiviinintekoharrastusta kaupan valmiilla paketeilla. Ennen käymistä piti Riesling valkoviiniin lisätä pussi sitruunahappoa, mutta käymistä pysäyttäessäni huomasin että pussi on edelleen avaamattomana pöydällä...prkle... Mikä sen hapon merkitys on? Onko vain makuasia tai voiko sitä vielä lisätä käymisen pysähdyttyä ennen pullotusta?
Vastaukset 1
Vanhimmat
empä ole laittanut suoraansanoen yhteekään viiniin sitruunahappoa ja on hyvin onnistunut.. käytä se sitruunahappo parempaan ja käytä se pesukoneessa niin siitä on jotain hyötyä:))