Kirjassaan "Diabetes kiitos ei# kirjoittaa Lars-Erik Litsfeldt sivulla 95: "Peruna kuuluu maan alla kasvaviin juureksiin ja siksi se on huono vaihtoehto. Myöskään porkkanoita eikä muitakaan maan alla kasvavia juureksia tule syödä".
Sivulla 92 hän kirjailee: "Oiva perussääntö on käyttää vain maan päällä kasvavia vihanneksia".
Ollaanko siis sitä mieltä, että perunan lisäksi porkkanat, lantut, nauriit, sellerit, retiisit, punajuuret yms. ovat vaarallisia meille diabeetikoille. Itse en pidä tuollaista ohjeistusta laisinkaan järkevänä, en sitten alkuunkaan.
Sivulla 92 hän kirjailee: "Oiva perussääntö on käyttää vain maan päällä kasvavia vihanneksia".
Ollaanko siis sitä mieltä, että perunan lisäksi porkkanat, lantut, nauriit, sellerit, retiisit, punajuuret yms. ovat vaarallisia meille diabeetikoille. Itse en pidä tuollaista ohjeistusta laisinkaan järkevänä, en sitten alkuunkaan.
Vastaukset 34
Vanhimmat
Ihan puppua. Ensinnäkään vähähiilihydraattinen ruokavalio ei yleensä auta diabeetikkoha ja toisaalta edes perunassa ei ole kovinkaan paljoa hiilihydraattia. 400 g perunaa sisältää noin 60 g hiilihydraattia ja tuo on maksimimäärä päivässä perunaa jos syö lautasmallin mukaan. 500 g muita juureksia sisältää ehkä 30 g hiilihydraattia. Noin siis jos syö lautasmallin mukaan kaksi lämmintä ateriaa päivässä ja sen suositellun puoli kiloa kasviksia.
Kakkostyypin diabeetikolle suositeltava hiilihydraattimäärä päivässä on 30-40 grammaa. Tuon saavuttaminen tarkoittaa sitä, että kasvien juurakot on syytä jättää rauhaan. Monet ovat voineet vähentää diabeteslääkitystään tai jopa luopua lääkkeistään kokonaan luopumalla turhista hiilihydraateista.
Arvon hp&V. mihinkäs tämmöinen väittämä perustuu?
"Ihan puppua. Ensinnäkään vähähiilihydraattinen ruokavalio ei yleensä auta diabeetikkoha"
Minua ainakin auttaa, olenko pisara meressä?
-ei lääkitystä
-ei ylipainoa
-veriarvot hyvät kaikin puolin
ja ennen lautasmallia noudattavana (toki lisäksi söin liikaa hiilihydraatteja) olin ylipainoinen, korkea verensokeri, verenpaine ym. elimistön kremppaa
Eli söit enemmän kuin kulutit.
Niin? en, kuluta nyt sen enempää, en harrasta mitään rääkkiliikuntaa ollenkaan. Ja silti onnistuin vhh-ansiosta. Vhh-kalorimäärä on valtava..
Toisin sanoen vähensit syömääsi kalorimäärää sieltä helpommasta päästä vähentämällä vain hiilihydraatteja. Minä vähensin kaikkea ruokaa ja paino putosi.
Yksinkertainen, en ymmärrä pointtiasi (puhe on verensokerista). Mites sinun verensokeri?
En usko, että olisin edes etsinyt tietoa toiselaisesta elämäntavasta, jos en olisi sairastunut D2 eli aloitin diabeteksen hoidon vhh-ruokavaliolla ja siinä kylkiäisenä tuli painon pudotus eli olen nyt normaalipainoinen. Samoin verenpaine putosi normaaliksi ja paljon muutakin hyvää tapahtunut.
Muutaman kerran olen testannut leivän ja perunan syönnin jälkeen: minulla nousee verensokeri, vaikka olisi sitä täysjyvä tai luomuleipää. Ruokavaliolla diabetes pysyy kurissa, mutta ei näköjään parane, vaikka ylipaino on taakse jäänyttä. Mitä tuumaat saavuttamaani etuihin?
Toivottavasti olet myös pysynyt normaalipainossasi muutaman vuoden kuluttua. Asiantuntijoiden mukaan VHH:lla on vaikeuksia pitää painoa pysyvästi alhaalla, jojo uhkaa helposti.
Hmm, mietin, ketkä asiantuntijat? Onko sinulla omakohtaista kokemusta asiasta? Tottakai paino nousee, jos en noudata vhh-ruokavaliota. Ja mikä pahinta verensokeri nousisi myös.
Miltähän vuosisadalta tuo kirja mahtaa olla.
Suomenkielinen teos on painettu 2010, alkuperäisteoksen vuosilukua en löytänyt.
Juurakoissa ja mukuloissa on enemmän hiilihydraatteja kuin maanpäällisissä kasvin osissa. Tämä on perussyy. Lisäksi vitamiineja on paljon enemmän lehdissä kuin juurakoissa.
Juurakot voivat olla hitaita hiilihydraatteja raakoina, mutta kypsennettyinä niistä tulee nopeampia. Siis GI kasvaa. Pokkana on hyvä esimerkki. Se on hidasta hiilihydraattia raakana, mutta keitettynä se muuttuu paljon nopeammaksi. Rakenne muuttuu. Kokonaishiilihydraattimäärä ei muutu, mutta verensokereissa näkyy tuo nopeuden muutos.
-----Juurakoissa ja mukuloissa on enemmän hiilihydraatteja kuin maanpäällisissä kasvin osissa-----
On sitä enemmän mutta silti sitä on äärimmäisen vähän. Absoluuttinen määrä ratkaisee eikä se että on enemmän kuin jossain toisessa. Pitää puhua määristä eikä vain vertailla.
Verensokerimittari kertoo kaiken tarvittavan. Turhaa jankkaatte mitä syötte. Mitatkaa verensokeri ja toimikaa sen mukaan. Helppoa vai mitä?
Mittaaminen ei vaikuta verensokeriin, se kertoo vain sen missä mennään. Syöminen yms. sen sijaan vaikuttaa verensokeriin eli siis siihen mitä se mittari näyttää. Elintavoillaan voi vaikuttaa siihen näyttääkö mittari aamulla 6,2 vaiko 8,2.
asiaa tunteva
?????
Mitä halusit sanoa.
Kun mittaat rengaspaineen niin vaikuttaako se rengaspaineeseen vai kertooko se mikä tilanne on?
Aivan oikei, elintavoilla ja nimenomaan sillä mitä syö voi vaikuttaa. Syömällä vähemmän hiilihydraatteja voit lääkitä vähemmän. Sen voit tarkastaa mittaamalla.
Mitä sinä halusit sanoa? Toistit vain monimutkaisemmin edellisen viestin sanoman. Mutta pitihän sinun saada kirjoittaa mutta unohdit lopusta blogimainoksesi. Vai etkö ole vielä käsitellyt blogissasi tätä rengaspaineasiaa joten ei ollut tarjottavana linkkiä.
-----Syömällä vähemmän hiilihydraatteja voit lääkitä vähemmän.----
Ei sok.tautisen tulekaan syödä hiilareita ylenmäärin. Ei kukaan meitä siihen kehota, ei varsinkaan lautasmalli kuten sinäkin koko ajan vihjaat. Eikä laisinkaan tyhjiä kaloreita eli valkaistuja jauhoja, sokeria, kovia rasvoja tms.
Lisäarvoako
Pettikö huumorintajusi? Älä kirjoita seuraavan kerran jotain täysin älytöntä itsestäänselvyyttä jos et kestä että se jotakuta (kuten minua) naurattaa kunnolla.
Itsestäänselvyyksiin ei linkkejä.
Niinhän tuo oli, että hiilihydraattien kokonaismäärä ratkaiseen sokeripitoisuudet, hitaita tai nopeita. Tietysti vähäsempi määrä ja useammin "tankattuna" pitää arvot tasaisempana.
Itse minimoin kokonaismäärää ja mittaan sitten aamuarvoit ennen aamupalaa, niin voidaan sanoa "paastoarvoksi" joka antaa suuntaa edellisen päivän poikkeamista.
Itse nautin kevyet aamupalan, päiväaterian ja iltaruuan ja välillä sitten parit kahvit, ehkä jonkun pikkupalan kanssa. Omena ehkä illalla jos muutoin tuntuu päivän hiilarit kohtuulliselta.
Eilen sisätautien "topakka" erikoislääkäri totesi diabetekseni olevan "lievällä tasolla" (n 30 vuoden jälkeen) ja sanoi, että lääkkeitä voidaan ehkä poistaa kun sokeriatasot ovat sille tasolle alentuneet, puhuin vain ruokavaliosta.
Sydänlääkkeitäni hän painotti tärkeänä aiemman kammiovärinän johdosta ja sen aiheuttaman riskin johdota, mutta kolesterolilääkkeitä ei niinkään, sillä verisuonien pinnat ovat puhtaat ja veriarvot näiltä osin kohdallaan. Totesi kuitenkin että noin yksi kymmenestä voi saada sivuoireita ja hän suosittaa potilailleen lääkityksiä joka päivä lisää.
Lisäravinteitten osalla hän viittasi "kintaalla kuppamiehiin" mutta piti 20 yksikön D-vitamiinia suositeltavana.
Hiilarien tasona olen päätynyt johtopäätelmään, että 20-30 grammaa voidaan käyttää teholaihdutuksissa (20-25 kg vuosi lääkärin valvonnassa) ja diabeetikolle "ylläpitävä taso" on noin 80-100 grammaa. Tästä ylimenevät määrät on hoidettava osin lääkityksellä, tai sitten työllä ja liikunnalla.
Pahin riski hiilarien ylensyömisellä on kuitenkin nuo sydän- ja verisuonisairaudet, joista diabetikolla muodostuu noita halvauksia ja liikuntasairauksia. Tästä olen lukenut monilta suunnilta, mutta en keskustellut iäkkään, ehkä vanhakantaisen lääkärin kanssa.
Käynti hyvällä yksityislääkärillä nostatti intoani oikeaan ruokavalioon vähemmillä hiilihydraateilla ja samalla innostusta terveempään ruokavalioon. Lääkärin kustannus vain 53 euroa kelakorvauksen jälkeen, suosittelen ja pitäkää oma linjanne.
----Pahin riski hiilarien ylensyömisellä on kuitenkin nuo sydän- ja verisuonisairaudet----
Ei pidä paikkaansa. Nuo sairaudet tulevat kovien rasvojen kuten voi, kookosrasva, rasvaiset juustot, pekoni yms. .syömisestä. Porkkananpurijan sydän säilyy terveenä läpi elämän mutta voin mättäjä kuolee jo alle 50-senä.
30-40 vuotta on yritetty tutkimuksilla menestyksettä näyttää tyydyttyneen rasvan ja sydäntautien yhteys.
Olisiko mitään järkeä hylätä rasva hypoteesi kun tutkimustulokset eivät sitä puolla? Ymmärrän, että vaikeaahan se on kun siitä on tullut uskonto ja miljardien bisnes.
-----Olisiko mitään järkeä hylätä rasva hypoteesi kun tutkimustulokset eivät sitä puolla?-----
Kyllä vaan tutkimukset puoltavat. Eivätkä pelkästään puolla vaan osoittavat sen todeksi. Luuletko todella, että koko asia on ihan vain keksitty ja sitten tehty koko maailman asiantuntijat kattava salaliitto.
Mitä kukaan hyötyy tai rikastuu voin tai yleensäkin kovien rasvojen välttelystä, osoita se. Mutta kovien rasvojen myynnistä hyötyy monikin, varsinkin maailman jättimäinen karjatalous, satojen miljardien bisnes.
Kovien rasvojen ja varsinkin maitorasvojen ylenmääräisestä käytöstä hyötyy maatalouspolitiikka ja koska se on vallalla pohjoismaissa niin siksi tätä LCHF:ää tyrkytetään tänne. Muualla maailmassa ei ole tällaista buumia.
Minä luulenkin että VP? on Valion virallinen agentti. Saa provikan voin vuosimyynnistä, ei se muuten.
Voi kiesus. Näitä uutta uskontoa lietsovia. joillekin tuo ruokavalio on uskonto. Jos kosket maan alla kasvavaan juurekseen - kuolet. Ei herran jestas sentään. Joku tolkku tähän ruokavouhotukseen olisi saatava. Syökää niin, että pysytte terveinä! Siinä perussääntö. Mitä se ruoka sitten sisältääkään se sopii teille, koska voitte hyvin sillä ruokavaliolla!
Kertokaa mulle, että mitä vaarallista on esim. retiisissä? Kai teillä joku selvitys on asiaan. Ja entäs porkkana? Varsinkin raakana syötynä. Miksi se olisi vahingollista diabeetikolle? No niin, faktaa kehiin, teille, jotka olette tietävinänne.
Niin ja niitä tutkimustuloksia myöskin linkkeineen!
Faktaa kehiin, paras on ehkä tuo verensokerimittari. Ennen ja jälkeen ruokailun, toimii, jos koneessa on pattereita. Kokeilemaan vaan! Rohkeasti!
Verensokeri tulee mitata vasta 2 tuntia syönnin jälkeen, heti mitattaessa ei saadulla tuloksella ole mitään arvoa.
Ei totta. Yksi noin kanamunan kokoinen peruna sisältää 10g hiilihydraattia. Juurekset ovat hyviä,terveellisiä ja diabeetikoille hyväksi :)
Jokainen joka on vähänkään perehtynyt ruoka-ainesoppiin allekirjoittaa tuon mitä sanot. Hulluksi siinä tulee jos syö vuosikausia vain pelkkää voita ja punaista lihaa, ehkä joku salaatin lehti päälle.
Ensin tulee hulluksi ja sitten lähtee henki.
Kaikkia kasviksia, kasvoipa ne sitten maan alla tahi päällä, tulee syödä ja paljon. Punainen liha pois, se on myrkkyä monilla tavoin ei yksin sokerijuttua ajatellen. Syöpiä yms...