Baarin perustaminen

Musiikin julkinen esittäminen ilman lupia on rikos. Haluat tienata rahaa muusikoiden tekemän musiikin kanssa, mutta et halua maksaa siitä rahaa.

Jatka haaveilua, mutta yritysmaailma ei ole kertomasi perusteella vielä ajankohtainen sinulle.

Epä on oikeassa, älä aloita toimintaa. Jos kuitenkin aiot aloittaa,
niin tiedoksesi että baareja saa ihan ilmaiseksi monelta paikkakunnalta.
Sen kuin menet ja otat baarin itsellesi. Anniskeluluvan toki tarvit ja kirjoittamasi perusteella sinulla ei ole alan koulutusta, ja ei myöskään vastaavan papereita, joten joutuisit sellaisen sinne palkkaamaan välittömästi.
Siitä se alamäki sitten jo alkaakin...

Oletko tosissasi tämän tekstin kanssa vai haluatko vain kuulla kuinka sinua haukutaan tässä keskustelussa? :o

Baaribisnes on raakaa peliä! Mieti tarkkaan, sillä kauhean perillä et tunnu asioista olevan. Ja varsinkin jos yksin meinasit pyörittää baaria, ei tilanne näytä kovin valoisalta. Jo se, että olet baaritiskillä yksin tarjoilemassa useasti karkottaa asiakkaat, sillä se ei käy kovin vikkelästi, etenkin humalaisten ihmisten kanssa. Pitkä baarijono tiskillä ei näytä hyvältä!

Tosi hyvä idea! Viina kannattaa hakea hiace auton taka kontissa, tulee palion halvemmaks. Voi kaataa sitten kossu pulloon taka huoneessa. Musaa voi soittaa tietskarilla vaikka spotifystä, ei maksa mitään.

Tämä ei todellakaan ole ajankohtainen minulle nyt. Saahan sit haaveilla. Joissakin yökerhoissahan on sisäänpääsy maksu, niin ehkä baarissa voisi olla, että sisäänpääsymaksulla juomaa niin paljon kuin haluaa. Kiinnostaisi tietää, kuinka isoista summista nämä musiikin soittaminen on. Toki voisin soittaa omia biisejäni, kun niitäkin on aika paljon. Youtubesta löysin aika hienoja musiikin tekijöitä, jotka eivät ole kuuluisia, eikä ole laittanut musaa muualle kuin sinne. Kai päästäisiin yhteen kaksisteen summien suhteen. No, kunhan haaveilen vain.

Anniskeluravintoloissa pitää olla myös järjestyksenvalvoja. Miten ajattelit, että pystyt valvomaan esim. sen, että paikalle ei tule alaikäisiä, jos ovet käyvät kuin Stockmannin Hulluilla päivillä? Anniskeluluvat napsahtavat äkkiä pois, jos huomataan, että myyt viinaa alaikäisille.

Taloussanomien nettisivuilla on aika hyvä yleiskatsaus aiheesta, että ravintolan perustamiseen tarvitaan "vain" 10 lupaa: http://www.taloussanomat.fi/yrittaja/2011/05/26/vain-10-lupaa-nain-helposti-perustat-ravintolan/20117385/137.

Luulen, että yksin pyöritettävä pubi toimii päiväsaikaan, kun asiakkaita on vähän, mutta iltaisin ja viikonloppuisin on pakko olla muutakin henkilökuntaa vahtimassa järjestyksenvalvontaa, keräämässä tyhjiä laseja pois pöydistä (koska muuten joudut pian siivoamaan lasinsirut lattioilta), pestä pesukoneella tuoppeja jne. Entäs miten ajattelit hoitaa sellaset tilanteet, että ravintolaan tulee joku riehumaan ja sinun pitäisi yhtaikaa myydä viinaa ja poistaa päihtynyttä asiakasta ravintolasta? Ravintolan pitäminen on paljon muutakin kuin se, että laitat radion soimaan ja että annostelet asiakkaille juotavaa.

Jos baari on sotkuinen (tanssilattioilla, pöydillä ja penkeillä lasinsiruja ja viinaa), vessasta on aina wc-paperit loppu, palvelu on hidasta ja baarissa on vähän väliä järjestyksenvalvontaongelmia, niin ainakaan kukaan normaali nainen ei sellaiseen villin lännen saluunaan halua mennä. Toki jos viinan hinta on halpaa, niin se vetää puoleensa niitä, joille tärkeintä on päihtyä.

Baarin sulkemisen jälkeen koittaa siivous, rahojen tilittäminen pankkiin (käteinen, maksupäätteet), kirjanpito, laskujen maksaminen, palkkojen laskeminen ja maksaminen, pienet remonttityöt kun tilat kuluvat tai rikkoutuvat, mahdollisen ohjelman ja toiminnan kehittämisen miettimistä ym. Kun juomaa menee, niin tietenkin pitää hoitaa myös tilaukset ajoissa eteenpäin, lastata ne esille, pitää huolen vaihtorahojen riittävyydestä jne.

No kyllä minä valvojat ajattelin palkata. Muuten, onhan sellainen yökerho jo pystyssä jossa "sisäänpääsymaksulla saa juomaa niin paljon kuin haluaa". Kiitos noista linkeistä.

Baari... jooo.... Yleensä paras ja hyväksi havaittu keino on ostaa valmis baari ja niitä saa 5t-50t€. Kun yritys on ns. valmis on siihen haettu jo kaikki luvat mm. tarkastajilta ja tiloista jotta ne sopivat käyttötarkoitukseen. Monesti huonosti tuottaneen baarin ongelmat ovat olleet vähäinen asiakasmäärä. Sen kasvattaminen vaatii hyvää innovaatiota tms. jotta rahaa alkaa virtaamaan kassaan. Toiseksi minkälaista asiakaskuntaa haluaa palvella, on juojia jotka tosiaan kuluttavat tuotteita, mutta hinnan pitää olla halpa. Ja taas nautiskelijoita jotka ns. maistelevat seurustellessaan mutteivat juo niin paljon. Siis pitää tuoda muuta kylkiäistä juomien seuraksi... pikkupurtavaa, kisoja, ohjelmaa, iso griini peleihin, alennuksia sihteeriopiston tytöille kun tulevat, jne. jne. Ei muuta kuin yrittämään sillä silloin ei jää kaduttamaan ettei edes yrittänyt...

Haluan tietää että baari perustaminen mitä tarvitaan? Onko se riittää että minulla on Y - tunnus ja anniskelulupa
onko muita luvat vaatii?

Kyllä taas vituttaa

Perusta sellainen baari mihin asiakas saa tulla omien juomien kanssa..Eräänlainen yksitinen klubi,,Vain jäsenille...Klubi vuosikortti 50e..Jos omia juomia mukana esim olutta 10 tölkkiä niin veloita tölkiltä 2e itselle niin asiakas saa juoda omat oluet ja kuunnella musiikkia.Musiikin kuuntelu on ehkä laillista kun kyseessä on suljettu klubi vain jäsenille ja omia oluitahan saa juoda omassa klubissa...Toinen idea olisi liikkuva ravintola eli vanha bussi johon voisi nousta ketä tahansa ja mistä tahansa paukuille tai oluelle..Ajelis vaan sinne tänne ja kansalla olis hauskaa kun maisemat vaihtuu

Vitu suomalaiset kaikki heti lyttäämässä kaveri pyys vinkkejä ja apuja ja jengi talloo heti alas... tän takii suomes kaikki vitun tylsistyneitä ja kiukkuisia. Jos on joku unelma nii tee se mitä välii vaik kusee ainaki yritit et tuu katumaa sitä vanhuksena!