Tarviin alkomaholia noin kuukauden päähän.Eikä rahaa ole ostaa mitään.Joten miten tehdään kiljua?Antakaa joku tosi tarkat ja selvät ohjeet kiljuntekoon ja sellaiset jota on itse kokeillut ja tietää että toimii.Ja onko se kilju jota on tehty sitten ihan hirveän makuista.Ja voisiko sitä makua tehostaa jollain esim marjoilla?Auttakaa pliis.Ja kiitos jo etukäteen vastanneille.
Antakaa joku helppo ja hyvä kiljunteko ohje.
Kilju Kirahvi
7
274
Vastaukset
- Paremmat päivät
MISTÄ PÄIN OLET ?
- Kilju Kirahvi
Vittuako se sulle kuuluu!!!
- killijjjua
kuse 10litraa sankkoon. lisää suolaa ja sokeria ja väännä pssskat päälle ja valmista on.
- Puukkohörhö
1,25-1,5l vettä
noin 2,5dl sokeria
1 kuivahiivapussi
Lisää vesi esim. muoviseen limukkapulloon. Veden tulisi olla olla hieman kättä lämpimämpää. Jätä pulloon jonkun verran tyhjää tilaa muille aineille ja käymisen aikana syntyvälle paineelle.Lisää sokeri ja hiiva ja laita pullo käymään huoneenlämpöön. Muista tehdä korkkiin pieni reikä,muuten pullo saattaa käymisen aikana räjähtää. Voit myös vaihtoehtoisesti availla korkkia paineen tyhjentämiseksi mikäli et halua tehdä reikää korkkiin,mutta silloin tulee olla varovainen ettei kilju kuohu yli. Paine tulisi tyhjentää vähintään 3 kertaa päivässä. Kiljun alkoholi % tulisi olla tarpeeksi hyvä juotavaksi noin viikon kuluttua,mutta suositeltavaaa olisi käyttää kiljua vähintään 2 viikkoa alkoholin maksimoimiseksi. Valmiissa kiljussa alkoholin tulisi maistua selvästi ja sokerin vain hyvin vähän,jos ollenkaan. Voit lisätä valmiiseen kiljuun mehutiivistettä maun parantamiseksi. Voit myös tehdä kiljun kannellisessa ämpärissä/sangossa. Tulee myös muistaa,että kiljun käymisaikaan ja laatuun vaikuttavat myös huoneen lämpötila,hiivan ja sokerin laatu ja käymisastian puhtaus.- bdldsöw
tollaisista pullahiiva limsapullo yrityksistä ei tuu mitään. Samalla periaatteella voi tehä kuin kotiviiniä ja kotiviiniähän se onkin jos laittaa marjoja tjms. paitsi käyttämällä pelkkää turbohiivaa. Ota esim 4 litran kanisteri, kaada noin 900g sokeria pohjalle, kaada noin 3,5 litraa vettä päälle (20-30) asteista ja sit voi sekottaa vähän. Lopuksi pari rkl turbohiivaa päälle. (vähempää ei kannata tehä) Ilmalukko olis hyvä olla. Käy noin 4-5pv riippuen hiivan määrästä. Käymisen jälkeen laskee juoman vaikka limsapulloihin, ravistelee happoja pois ja jättää kyljelleen pariks päiväks. puhtaamman juoman voi yrittää kaataa toiseen pulloon varoen ettei laskeutunut hiiva pääse sekottumaan. Tämän voi toistaa pari kertaa ja juomasta saa helposti ajan kanssa veden kirkasta. Lopputulos on 17% (maximi) mikäli on käynyt loppuun. Todella hyvää raakanakin ja jos sekoittaa johonkin. Varotan että menee yllättävän paljon päähän koska sokeriakaan tuossa ei enää paljoa ole jälellä. Itse huomasin kuinka turhaa on käyttää rahaa alkoholiin.
- Eiköhä tää toimi
Ite tein tuon kaavan mukaan, just äsken suodatin (jäätävällä menestyksellä :D) ja maistoin. Selvästi maistui alkoholi,mutta koskakokemukseni alkoholinkanssa ovat olleet varsin vähäisiä,en osaa sanoa että kuinka vahvaa. Kyllä kuitenkin tuntui että uskaltaisin sanoa sen olevan kaljaa vahvempaa ja makukin oli yllättävän vähän paska :)
Kaks viikkoa oli,kaks pulloa. Nyt jotain 1,5 litraa
Saa nähä että tehoaako sittenkun aika on 'oikea' - Puukkohörhö
bdldsöw kirjoitti:
tollaisista pullahiiva limsapullo yrityksistä ei tuu mitään. Samalla periaatteella voi tehä kuin kotiviiniä ja kotiviiniähän se onkin jos laittaa marjoja tjms. paitsi käyttämällä pelkkää turbohiivaa. Ota esim 4 litran kanisteri, kaada noin 900g sokeria pohjalle, kaada noin 3,5 litraa vettä päälle (20-30) asteista ja sit voi sekottaa vähän. Lopuksi pari rkl turbohiivaa päälle. (vähempää ei kannata tehä) Ilmalukko olis hyvä olla. Käy noin 4-5pv riippuen hiivan määrästä. Käymisen jälkeen laskee juoman vaikka limsapulloihin, ravistelee happoja pois ja jättää kyljelleen pariks päiväks. puhtaamman juoman voi yrittää kaataa toiseen pulloon varoen ettei laskeutunut hiiva pääse sekottumaan. Tämän voi toistaa pari kertaa ja juomasta saa helposti ajan kanssa veden kirkasta. Lopputulos on 17% (maximi) mikäli on käynyt loppuun. Todella hyvää raakanakin ja jos sekoittaa johonkin. Varotan että menee yllättävän paljon päähän koska sokeriakaan tuossa ei enää paljoa ole jälellä. Itse huomasin kuinka turhaa on käyttää rahaa alkoholiin.
Et taida olla kovin kokenut valmistaja? Tuolla ohjeella vuosikaudet tehnyt ja aina yhtä hyvin toiminu,eli eipäs toi "pullahiiva limsapullo yrityksistä ei tuu mitään" väite piä paikkaansa :) Toki tolla turbohiivalla parempaa aina saa,mutta sitä ku ei joka kaupasta tunnu löytyvän. Mitä taas tulee noihin kirkastusmenetelmiin,tokihan se parantaa sitä makua hieman mutta jos sekoitat vaikka sitä mehutiivistettä siihen nii täysin turhaa vaivaa se silloin on,mehutiiviste peittää sen maun täysin muutenki nii mitä sitä kirkastelemaan. Eikä se maha mene sekaisin kirkastamattomasta kiljusta,ellei sit ole laittanu sitä hiivaa aivan liikaa tai jos käyminen on vielä kesken. Tai no voihan jollakulla olla herkemmin reagoiva mahaki,mutta ei ainakaa minulla eikä kenelläkään joka kiljuani joskus on juonu :)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Hallitus pyrkii rajoittamaan kaupan omien halpamerkkien myyntiä
Helsingin Sanomien mukaan hallitus valmistelee lakihanketta, joka suitsii kaupan valtaa ja rajoittaa omien halpamerkkien1012456- 2252006
Huomenna sähkö maksaa jo yli 60 snt/kWh. Milloin ALV putoaa?
Kysynkin persuilta, että milloin aiotte pudottaa sähkön arvonlisäveron kuten Marinin hallitus teki sähkön hinnan noustes1761792- 401437
Persut päättivät hiilivoimaloiden alasajosta
Persut ovat Suomen kansan vastainen putinistiporukka, josta nyt maksamme kovaa hintaa.1031359- 1221138
Onko jollekin vielä epäselvää Raamatun kanta homoseksuaaliseen käytökseen?
😺 On oma mielipiteesi mikä tahansa on hyvä muistaa, mikä on Jumalan mielipide. Edelliset ketjut ovat tulleet täyteen jo278869Mietin sua liikaa
Mietin nytkin sitä, että millaista se olisi tulla kotiin, kun sinä olisit täällä vastassa. Tai niin päin, että sinä tuli64778Vanhemmassa miehessä
on sellaista elämän mukana tullutta viehättävää charmia. Hän paranee iän myötä niinkuin hyvä viini tai juusto! Tuli tuo5573090kW kulutus
Joku kirjoitti sellaisesta tehomaksuaiheen yhteydessä. Tuollainen kulutushan vaatisi pääsulakkeiden kooksi jo vaikka mit181723