Eroon laktoosittomasta

Maitoallergia ja laktoosi-intoleranssi ovat 2 eri asiaa!!! Maitoallerginen on maidolle - eikä voi käyttää sitä missään muodossa, laktoosi-intolerantikko taasen on allerginen laktoosille = maitosokeri. Laktoosi-intoleranssista kärsivä voi käyttää laktoosittomia (jotkut myös vähälaktoosisia) tuotteita.

Mitä taasen tulee laktoosittomien tuotteiden löytymiseen, näyttää niitä olevan kaupan hyllyllä melkoisen paljon - monen laista ja kokoista purkkia ja purnukkaa, niin maitoa kuin maidosta tehtyjä tuotteita (esim. voita, margariinia, juustoja ym.). Vaikka onnekseni - ja monen muunkin onneksi - on laktoosittomien / VL-tuotteiden määrä lisääntynyt kaupoissa, ei läheskään kaikki tuotteet ole laktoosittomia. Eli etsimään vaan, kuten allergioista kärsivätkin etsivät tuotteita kaupoissa ;) Ja "ei allergikot" voivat syödä / juoda myös laktoosittomia tuotteita - maistuvat monesti ns. ihan tavallisilta (VL-maito - esim. Hyla-maito - maistuu makeammalta kuin tavallinen).

Tottakai niitä voi syödä ja käyttää, mutta kyllä noita hyla tuotteita tuntuu olevan ihan haitaksi asti hyllyissä. Ja HYLA taitaa olla aina vähän kalliimpi vaihtoehto.
Joo ja on ne eriasioita maitoallergia ja laktoosi-intoleranssi ja sitä jälkimmäistä tarkoitin aloituksessani.

Sekä Hyla-tuotteet (tai yleisemmin ottaen VL-tuotteet (= vähälaktoosiset tuotteet) - Hyla kun on vain Valion tuotemerkki...) että laktoosittomat tuotteet - valitettavasti - maksavat monesti vähän / joskus paljonkin enempi kuin ns. tavallinen vastaava tuote. Yksi esimerkki on Valion maito: ns. tavismaito - mitä on "pilvin pimein" eri kaupoissa - niin täysmaitoa kuin kevyttä kuin ykköstä ja ties mitä... - maksaa keskimäärin n. 1 e/prk, kun laktoositon maito maksaa keskimäärin n. 2 e/prk. Onneksi kaikissa asioissa ei laktoositon / VL-tuote ole sen kalliimpi kuin ns. tavistuote, esim. ruokakermoissa ne on samoja hintoja, enempi sitten määrää merkki (kauppojen omat merkit saattaa olla halvempi kuin jotkut ns. yleismerkit) ja mahd.mausteisuus sen hinnan.

Mitä tulee VL-tuotteiden / laktoosittomien tuotteiden yleisyyteen, en ole huomannut niitä olevan "haitaksi asti" yhdessäkään kaupassa ;)
Vaikka on se tosin kyllä totta että esim. mehut, monet makkarat, lihat, hedelmät, perunat ja monet muut myytävät tuotteet ovat laktoosittomia siellä kaupssa, mutta enpä ole vielä kuullut kenenkään valittavan niiden laktoositttomuudesta.. ;) Taitaa olla joskus osa valituksia vähän samaa sarjaa kuin muutama vuosi sitten koulujen "pakollinen kasvispäivä" - ennen sitä oli monet oppilaat ja henkilökunta syöneet mieluusti esim. hernekeittoa, kasvipihviä, pinaattilettuja jne., mutta kun siitä tuli "pakollista" alkoi valitus... ;)

No katsos kun perunassa, kalassa ja lihassa ym. maidottomissa tuotteissa ei alunperinkään ole sitä laktoosia, niin niistä ei tarvitse sitä poistaa.
Kaikki ylimääräiset vaiheet tuotteiden valmistuksessa kun nostaa juuri sitä hintaa.
Eli tässä tapauksessa maitotuotten tekeminen laktoosittomaksi tai vähälaktoosiseksi.

Toki tiedän, että perunat, kalat, lihat jne. on alunperin laktoosittomia ;)
Viittasin vaan siihen, että valitetaan laktoosittomien-/VL-tuotteiden syönnistä, vaikka hinta olisi sama - tai ainakin about sama... - näin kun on jossain tuotteissa (onnekseni) ;)