Onkos kukaan tehnyt ikinä kotiviiniä kasviksista?
jos on niin mistä ja minkähänlaista mahtoi olla?
Kysymys kotiviinistä
5
381
Vastaukset
- hyvinkin
Parhaillaan pulputtaa punajuurisherry pytyssä.Tekeminen on helppoa,mutta juomaan ei parane ennenkuin ehkä vuoden säilytyksen jälkeen.Lopputulos viime kerrasta oli erittäin hyvää sherryä.Naapurin emännän sanoin vähintään yhtä hyvää kuin alkosta ostettu.
- utelias
Olisikohan liikaa pyydetty jos vähän ohjetta sais kun kuullostaa mielenkiintoiselta?
- kyllä
utelias kirjoitti:
Olisikohan liikaa pyydetty jos vähän ohjetta sais kun kuullostaa mielenkiintoiselta?
mutta älä hämmästy sitä hiivaa.Tulee hyvää kuitenkin.
PUNAJUURISHERRY
8 l vettä
3 kg punajuuria
4 kg sokeria
1 paketti rusinoita
1 jälkiuunileipä
1,5 palaa hiivaa
Kattilaan:
Kuumenna vesi, lisää huolellisesti pestyt, lohkotut punajuuret ja keitä hiljalleen noin 4 - 5 tuntia, eli kunnes punajuurilohkot ovat värittömiä. Lisää tarvittaessa vettä.
Saaviin:
Siivilöi liemi, lisää sokeri - jäähdytä ja lisää rusinat.
Hiero hiiva jälkiuunileivän puolikkaisiin ja pane saaviin hiivapuoli alaspäin.
Anna käydä vähintään 1 kk. Siivilöi ja pullota.
Kypsyttele muutama kuukausi. Varastointi vain parantaa makua ja väriä, eli pullahiivanhajuinen litku muuttuu vähitellen ruskehtavaksi, aidontuoksuiseksi ja -makuiseksi sherryksi.
Anna tosiaan kypsyä liki vuoden,alkuvaiheessa maku on kaamea. - lisäys vielä
kyllä kirjoitti:
mutta älä hämmästy sitä hiivaa.Tulee hyvää kuitenkin.
PUNAJUURISHERRY
8 l vettä
3 kg punajuuria
4 kg sokeria
1 paketti rusinoita
1 jälkiuunileipä
1,5 palaa hiivaa
Kattilaan:
Kuumenna vesi, lisää huolellisesti pestyt, lohkotut punajuuret ja keitä hiljalleen noin 4 - 5 tuntia, eli kunnes punajuurilohkot ovat värittömiä. Lisää tarvittaessa vettä.
Saaviin:
Siivilöi liemi, lisää sokeri - jäähdytä ja lisää rusinat.
Hiero hiiva jälkiuunileivän puolikkaisiin ja pane saaviin hiivapuoli alaspäin.
Anna käydä vähintään 1 kk. Siivilöi ja pullota.
Kypsyttele muutama kuukausi. Varastointi vain parantaa makua ja väriä, eli pullahiivanhajuinen litku muuttuu vähitellen ruskehtavaksi, aidontuoksuiseksi ja -makuiseksi sherryksi.
Anna tosiaan kypsyä liki vuoden,alkuvaiheessa maku on kaamea.tee ehdottomasti tuoreista punajuurista,kellarissa muutaman kuukauden säilytetyistä tulee viiniin mullan/tympeää makua.
- utelias
lisäys vielä kirjoitti:
tee ehdottomasti tuoreista punajuurista,kellarissa muutaman kuukauden säilytetyistä tulee viiniin mullan/tympeää makua.
Kiitos hyvin paljon
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Putin hoiti Suomen natoon ja myös Ruotsin
Iso kiitos Vladimir Putinille. Hänen ansiosta pääsemme nyt Natoon. Putin halusi Naton lähelle ja nyt sai. Voimme tästä kiittää vain Putinia.6417831Niinistö teki hetkessä Suomesta Venäjän ydinaseiden maalitaulun
Kaiken lisäksi mies vielä lällätteli Putinille eilisessä tiedotustilaisuudessa ja käski katsomaan itseään peiliin. Kyllä vähän asiallisempaa käytöstä4312109Voi Stefu ja sun kiivas luonteesi
Sielä lentelee ullakkohuoneiston ikkunasta daamin vaatteet ja matkalaukut pitkin pihaa. Toisaalta,en ihmettele yhtään että tämä suhde päättyi näin,kyl2201998- 1431596
Veikkaus: Miten The Rasmus pärjää Euroviisuissa?
Euroviisuhuuma on ylimmillään, kun Suomi ja The Rasmus taistelee biisillään Jezebel. Bändi on tikissä, kunhan Lauri Ylösen ääni kantaa. Mitä veikka511219Ohhoh! Martina Aitolehti ja seurapiirihurmuri-Jesper ekassa yhteiskuvassa - Sutinaa Mallorcalla!
Martina Aitolehti ja seurapiirijulkkis-Jesper nauttivat toisistaan varsin vauhdikkaissa merkeissä Mallorcalla. Aitolehti ei ole esitellyt rakastaan vi251158Stefanilta tuli taas karu totuus Sofiasta
Marokkolainen h*o*ra! Voi tsiisus kun mulla on hauskaa! Lumput lentää ikkunasta kun Stefu raivoaa h*uralleen🤣🤣🤣 Nyt ne popparit tulille, tästä tule951024Ootko onnellinen kun ei tarvitse
nähdä tätä tyhmää naamaa enää koskaan? Multa se särkee sydämen, mutta minkäs teen. Vaikka olisi kuinka sinnikäs eikä hellittäisi, se ei aina auta.65823Oletko nähnyt eroottiset kohuleffat? Fifty Shades Of Grey -trilogia tv:stä
Fifty Shades -trilogia starttaa, kun nuori opiskelijanainen Anastasia tapaa rikkaan liikemiehen. Seksisuhdehan siitä starttaa, höystettynä sadistisill6697Sofia matkii Martinaa
Sofia etsii omaa lippisjonnea mäkkäreistä ja itiksestä. Tuskin löytää yhtä komeaa.133670